ข้อมูลทั่วไป

สรรพคุณของน้ำเมเปิ้ลประโยชน์และโทษของยา

Pin
Send
Share
Send
Send


ถึงแม้ว่าเมเปิ้ลนอร์เวย์จะเป็นต้นไม้ที่พบได้ทั่วไปในพื้นที่ของเรา แต่มีน้อยคนที่รู้ว่าเป็นไปได้ที่จะได้รับน้ำเมเปิลจากมันและใช้เป็นเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่น แต่ยังเป็นยาธรรมชาติจากธรรมชาติ

แต่ในแคนาดาซึ่งถือเป็นบ้านเกิดของต้นเมเปิ้ลน้ำาตาลและอนุพันธ์ของมันได้รับความนิยมเป็นอย่างมากโดยทั่วไปแล้วน้ำาผลไม้และน้ำเชื่อมก็ขายหมด และในประเทศอื่นทรัพย์ของต้นไม้นี้ถือเป็นอาหารอันโอชะที่มีประโยชน์

เมเปิ้ลที่ปลูกในนอร์เวย์เติบโตในเขตอบอุ่นของยูเรเซียและอเมริกาเหนือต้นไม้ค่อนข้างโอ้อวดและเติบโตเร็วไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ

ส่วนประกอบของน้ำเมเปิ้ล

องค์ประกอบของน้ำเมเปิ้ลมีสารหลายอย่างที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์สำหรับชีวิตปกติ

ของวิตามินกลุ่ม B พบได้ในนั้นและวิตามินที่สำคัญเช่น C (ascorbic) และ PP และ A และ E ที่ละลายไขมันได้

นอกจากนี้เมเปิ้ล SAP ยังมีกรดอินทรีย์ที่จำเป็นเช่นมาลิกและซัคซินิกอะซิติกและฟูมาริก

เมเปิ้ลยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุเกลือของโพแทสเซียมแคลเซียมและซิลิกอนโซเดียมแมกนีเซียมและแมงกานีสพบได้

นอกจากนี้น้ำผลไม้ประกอบด้วย:

  • อัลคาลอย,
  • flavonoids,
  • โพลีแซคคาไรด์และน้ำตาลธรรมชาติ แต่ในปริมาณที่น้อยมากดังนั้นน้ำผลไม้จึงปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
  • แทนนิน
  • คาร์โบไฮเดรต
  • ไขมัน
  • กรดไขมัน

สำหรับทุกคนต้นเมเปิลมีแคลอรี่ต่ำและเหมาะสำหรับผู้ที่ติดตามอาหารเพราะในน้ำผลไม้ 100 มล. เพียง 12 กิโลแคลอรี

น้ำเมเปิ้ลที่มีประโยชน์คืออะไร

แน่นอนองค์ประกอบทางเคมีและชีวภาพอธิบายถึงประโยชน์ของเมเปิ้ล SAP ดังที่คุณทราบแทนนินมีส่วนช่วยในการทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติและควบคุมกระบวนการย่อยอาหารหยุดกระบวนการอักเสบและต่อสู้กับแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ

จำเป็นต้องใช้อัลคาลอยด์เพื่อทำให้การไหลเวียนโลหิตเป็นปกติลดความดันโลหิตสูงและลดความดันโลหิต พวกเขาจะขาดไม่ได้ก็คือเมื่อคุณต้องการลดความตื่นเต้นง่ายของระบบประสาทส่วนกลางบรรเทาอาการปวดในข้อต่อหยุดเลือดออก นอกจากนี้ยังช่วยในการปรับปรุงระบบกล้ามเนื้อ

น้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตเป็นที่รู้จักกันเพื่อให้เซลล์มีพลังงานและการเผาผลาญปกติ น้ำตาลธรรมชาติและคาร์โบไฮเดรตธรรมชาติที่มีน้ำหนักเบาจะถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและยังช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงหลังจากเจ็บป่วยการออกกำลังกายและกล้ามเนื้อมากเกินไป

กรดอินทรีย์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายในการดำเนินการสังเคราะห์อัลคาลอยด์, ไกลโคไซด์และกรดอะมิโน พวกเขากำจัดกระบวนการที่เน่าเสียที่เกิดขึ้นระหว่างการหมักในลำไส้ซึ่งนำไปสู่การฟื้นฟูการทำงานของมัน นอกจากนี้พวกเขาสงบระบบประสาทและนำไปสู่การก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดง

กลุ่มของวิตามินในเมเปิ้ล sap ยังทำหน้าที่ที่สำคัญของพวกเขา: พวกเขาทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ, ทำงานปกติของระบบที่สำคัญทั้งหมด, เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, ป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด, กระตุ้นการทำงานของการสร้างเลือด ฯลฯ

ฟลาโวนอยด์เพิ่มความยืดหยุ่นของเส้นเลือดฝอยและควบคุมระบบประสาทส่วนกลางไขมันให้ฮอร์โมนสังเคราะห์และไขมันพร้อมกับสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ มีส่วนร่วมในการก่อตัวของพลังงานและการสร้างเยื่อระหว่างเซลล์

ทรีทเมนท์น้ำผลไม้เมเปิ้ล

ในการแพทย์พื้นบ้านเมเปิ้ลทรัพย์ได้รับการรู้จักกันมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 สูตรเก่าสำหรับการใช้ยานี้เพื่อรักษาด้วยยาได้รับการรักษาอย่างกลมกลืน: เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะในนมเย็น 1 ถ้วย ช้อนของน้ำเชื่อม

ใช้ยานี้อร่อยในหลายกรณี

  • สำหรับการรักษาตับและไตเพราะมันมีคุณสมบัติขับปัสสาวะและ choleretic และความสามารถในการบดหินและเอาทราย
  • เพิ่มภูมิคุ้มกันและการพักฟื้น
  • ด้วยความใจเย็นในระหว่างรัฐที่ก้าวร้าวซึมเศร้าและเครียด
  • การรักษาโรคหวัดและเจ็บคอเพื่อกำจัดความร้อน
  • ในการรักษาโรคโลหิตจางและ avitaminosis ตามฤดูกาลเป็นสารต่อต้านการเป็นประกาย

ในประเทศเยอรมนีแนะนำให้ใช้นมกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลในขณะที่ลดความแรงในผู้ชายและในประเทศแคนาดาการรักษานี้ถือเป็นวิธีที่ดีในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและเนื้องอก

เนื่องจากเมเปิ้ลทรัพย์มีความสามารถในการต้านจุลชีพและต้านเชื้อแบคทีเรียจึงถูกนำมาใช้ในการรักษาบาดแผลการรักษาโรคไวรัสในลำคอและช่องจมูก

ผู้สูงอายุควรได้รับการแนะนำเพื่อป้องกันการก่อตัวของเลือดอุดตันเสริมสร้างผนังหลอดเลือดทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ มันเป็นปกติความดันโลหิตสูงและช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต

สารที่มีอยู่ในน้ำผลไม้บาง ๆ เลือดไม่ได้มีประสิทธิภาพน้อยกว่าแอสไพรินที่รู้จักกันดีซึ่งมีผลข้างเคียงมากมาย

แม้ว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานจะต้องใช้น้ำผลไม้ด้วยความระมัดระวัง แต่ก็เป็นที่ทราบกันดีว่ามันมีผลดีต่อการทำงานของตับอ่อนและกระตุ้นการสร้างอินซูลิน

เมเปิ้ลทรัพย์ยังใช้เป็นยาสมานแผลและ antiemetic ในฐานะที่เป็นเครื่องสำอางค์มันถูกใช้เพื่อเสริมสร้างเส้นผมและกระตุ้นกิจกรรมของหัวหอมผม

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาต้นเมเปิลนอร์เวย์

เนื่องจาก SAP เป็นของเหลวนอกเซลล์เมเปิ้ลเช่นต้นเบิร์ชการไหลเวียนที่เริ่มขึ้นในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อธรรมชาติฟื้นขึ้นมา เทคโนโลยีคล้ายกันมากและการรวบรวมจากต้นไม้ทั้งสอง

เพื่อไม่ให้ทำลายเขาพวกเขาค่อนข้างสูงโดยมีเป้าหมายอย่างน้อย 30 ซม. ในเส้นผ่าศูนย์กลาง

ประมาณ 30-50 ซม. จากพื้นดินมีรูเจาะในเปลือกไม้ซึ่งมีร่องสำหรับระบายน้ำ เส้นผ่าศูนย์กลางของรูไม่ควรเกิน 1.5-2 ซม. และความลึก - 5 ซม. เก็บน้ำเมื่อตาเริ่มบวมและหยุดเมื่อใบแรกปรากฏขึ้น ดังนั้นฤดูเก็บสะสมจะใช้เวลาไม่เกิน 7-10 วัน

ในต้นไม้เก่าแก่ที่มีลำต้นหนามีรูถึง 3 รูและสามารถเก็บเครื่องดื่มธรรมชาติที่มีประโยชน์ได้มากถึง 15 ลิตรต่อวัน

ในหมู่บ้านของแคนาดาที่มีการรวบรวมต้นเมเปิลไว้ทุกที่น้ำเชื่อมจะถูกนำมาสกัดจากน้ำซึ่งมีความหนาแน่นมาก น้ำเชื่อมดังกล่าวสามารถเก็บรักษาไว้เป็นเวลาหลายปีได้อย่างไรก็ตามควรระลึกไว้เสมอว่าการบริโภคน้ำผลไม้ด้วย Billet นั้นมีขนาดใหญ่มาก - น้ำเชื่อม 0.5 ลิตรจาก 10 ลิตร อย่างไรก็ตามคุณค่าของน้ำเชื่อมก็คือว่าด้วยวิธีนี้เกือบทุกสารที่เป็นประโยชน์จะถูกบันทึกไว้

วิธีการเก็บรักษาที่ได้รับความนิยมอีกวิธีหนึ่งคือน้ำผลไม้จะถูกทิ้งไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในที่เย็นและในช่วงเวลานี้กระบวนการออกซิเดชั่นเกิดขึ้น - น้ำผลไม้จะขุ่นและตะกอนจะปรากฏที่ด้านล่างของถัง มันเป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นที่สถานที่เย็นพอมิฉะนั้นน้ำผลไม้จะหมักและกลายเป็นใช้ไม่ได้

หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการออกซิเดชั่นแล้วน้ำผลไม้จะถูกเทลงในขวดแก้วและเก็บไว้ใต้ฝาพลาสติกธรรมดา

ข้อห้าม

ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมาการใช้เมเปิ้ล SAP ในการแพทย์แผนโบราณไม่ได้เปิดเผยข้อห้ามใด ๆ ที่ชัดเจน อย่างไรก็ตามควรใช้ความระมัดระวังในการใช้บ่อยกับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและสตรีมีครรภ์ คุณควรระวังผู้ที่มีอาการแพ้ - ร่างกายของพวกเขาอาจไม่ทนต่อน้ำผลไม้นี้

ในเวลาเดียวกันถ้าคุณตัดสินใจที่จะดื่มแก้วน้ำเมเปิ้ลหรือกินแพนเค้กกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลจะไม่เป็นอันตราย

3 ความคิดเห็น

แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าต้นเมเปิลจะได้รับความนิยมน้อยกว่าต้นเบิร์ช แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะไร้ประโยชน์ มนุษยชาติได้เรียนรู้มานานแล้วถึงวิธีการสกัดของเหลววู๊ดดี้: มันเพียงพอที่จะทำแผลบนลำตัวในช่วงเวลาหยดหรือแตกกิ่งก้านสาขาเป็น“ น้ำตา” ที่หวานภายใต้อิทธิพลของความดันรากเริ่มไหลออกมา

SAP เมเปิลคืออะไร?

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลในขวดสวยงาม

การสกัดและการใช้ SAP Tree เป็นเรื่องธรรมดามากที่สุดในอเมริกาเหนือโดยเฉพาะแคนาดา เครื่องดื่มได้กลายเป็นอาหารประจำชาติและธงแคนาดายังมีใบเมเปิ้ล ในประเทศหลังสหภาพโซเวียตของเหลวไม้ถูกขุดในปริมาณน้อยเนื่องจากเป็นประเพณีที่ใช้ไม้เบิร์ช

มีต้นเมเปิ้ลหลายสายพันธุ์ แต่มีเพียงสายพันธุ์ที่หอมหวานที่สุดเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการปรุง - Sugar Maple, Black Maple และ Red Maple ต้นไม้ค่อนข้างใหญ่ - ความสูงเฉลี่ยคือสามสิบเมตรและเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณหนึ่งเมตร

นอกเหนือจากน้ำผลไม้แล้วมนุษยชาติยังเรียนรู้วิธีทำน้ำเชื่อมเมเปิ้ลอีกด้วย มันทำง่าย ๆ : น้ำระเหยจากของเหลวในไม้และผลิตภัณฑ์ที่เหลือหวานจะข้นและกลายเป็นมวลเหนียวและอร่อย

ดื่มได้ไหม

ก่อนที่จะดื่มเมเปิ้ลหนึ่งถ้วยคุณต้องแน่ใจว่ามัน“ ถูกต้อง” เครื่องดื่มหวานควรเมาเฉพาะสด ๆ ควรตรงจากต้นไม้ ความจริงก็คือของเหลวเมเปิ้ลจะถูกเก็บไว้ไม่เกินสามวันแล้วมันจะ gorknet และริบ

การใช้เมเปิ้ล SAP คืออะไร? ทำไมมันจึงคุ้มค่าที่จะบริโภคผลิตภัณฑ์นี้เลย? น้ำผลไม้มีองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์ การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อผู้อยู่อาศัยส่วนใหญ่มีเขตภูมิอากาศปานกลาง avitaminosis ของระดับความรุนแรงที่แตกต่างกันคือการสังเกต - น้ำผลไม้ให้พลังงานที่สำคัญเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเสริมสภาพทั่วไปและลักษณะที่ปรากฏ

น้ำผลไม้เมเปิ้ล - ประโยชน์และอันตราย

นี่คือวิธีการเก็บน้ำผลไม้ ... เกือบจะเหมือนเบิร์ช

เมเปิ้ล SAP มีประโยชน์คืออะไร? ก่อนอื่นมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่ย่อยง่ายที่คุณสามารถดื่มได้แทนน้ำ อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าทุกคนจะสามารถใช้ของเหลวผักธรรมชาติในปริมาณเล็กน้อยได้ ดังนั้นเรามาดูองค์ประกอบของเมเปิ้ล SAP ประโยชน์และอันตรายอย่างใกล้ชิด

ตาราง: องค์ประกอบและผลกระทบเชิงบวกต่อร่างกายมนุษย์

แม้จะมีมวลของคุณสมบัติเชิงบวกของเมเปิ้ล SAP แต่ก็มีข้อห้ามบางอย่าง:

  1. ให้ความสนใจกับความจริงที่ว่ามันมีน้ำตาลซึ่งไม่แนะนำสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวาน ดังนั้นแม้แต่การใช้น้ำผลไม้เพียงเล็กน้อยก็สามารถกระตุ้นระดับกลูโคสในเลือดได้
  2. ผู้ที่นั่งบนอาหารที่เผาผลาญไขมันเมเปิ้ล "น้ำตา" ก็ไม่แนะนำให้ดื่ม เป็นการยากที่จะตอบจำนวนกิโลแคลอรี่ในน้ำขึ้นอยู่กับความหลากหลายของเมเปิ้ล (มี "หวาน" และ "ไม่หวาน" พันธุ์) และสถานที่ของการเจริญเติบโต (คำนึงถึงระดับความชื้น) คุณค่าทางโภชนาการอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 12 ถึง 120 กิโลแคลอรี
  3. ในบางกรณีผลิตภัณฑ์ทำให้เกิดอาการแพ้ หากบุคคลลองน้ำผลไม้เป็นครั้งแรกแนะนำให้ใช้จิบไม่กี่ครั้งและประเมินสภาพทั่วไปภายในครึ่งชั่วโมง (คุณควรสังเกตการเปลี่ยนแปลงของผิวหนังและรูปแบบการหายใจ)
  4. เด็กอายุต่ำกว่าสามปีผลิตภัณฑ์ไม้มีข้อห้าม จนถึงอายุห้าขวบปริมาณไม่ควรเกิน 100 มล. ต่อวัน

มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าต้นเมเปิลมีผลขับปัสสาวะ หากมีปัญหากับการทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะแล้วผลิตภัณฑ์ไม้ควรเมาในส่วนเล็ก ๆ

จะสะสมเมื่อไหร่และจะประหยัดได้อย่างไร

วิธีการเก็บผลประโยชน์ทั้งหมดของเมเปิ้ล SAP?

ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศพวกเขาออกมาเก็บต้นเมเปิ้ลจากต้นเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนเมษายน เวลาที่เหมาะสำหรับการล่าเหยื่อคือเมื่อไต“ ตื่นขึ้น” และอุณหภูมิเฉลี่ยต่อวันอยู่ในช่วง 0 ถึง 4 องศา คุณไม่ควรกลัวถ้าอุณหภูมิลดลงอย่างรวดเร็วในเวลากลางคืนมันไม่น่ากลัวสำหรับของเหลวในไม้ดังนั้นคุณไม่ควรเลื่อนการเก็บสะสม

แม้จะมีความจริงที่ว่ากระบวนการนั้นง่าย แต่ก็ควรดำเนินการตามกฎทั้งหมดเพื่อไม่ให้ต้นไม้เสียหาย ที่ระยะ 30-35 ซม. จากพื้นในลำต้นคุณต้องเจาะรูเล็ก ๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางหนึ่งและครึ่งเซนติเมตร สอดท่อเข้าไปในช่องและใต้ภาชนะซึ่งเป็นภาชนะพิเศษที่ของเหลวจะไหล

มันไม่ใช่ธรรมเนียมในการรักษาผลิตภัณฑ์ไม้แม้ว่าตัวเลือกการเตรียมนี้ค่อนข้างง่ายและมีประสิทธิภาพ ผู้ที่ชื่นชอบน้ำผลไม้เชื่อว่าวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการรักษาคือกระบวนการออกซิเดชั่น ในการทำเช่นนี้ผลิตภัณฑ์จะถูกเทลงในภาชนะที่เคลือบแล้วปิดด้วยฝาและวางไว้ในห้องเย็น (ตัวอย่างเช่นในห้องใต้ดิน) เป็นเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ เมื่อสัมผัสกับอากาศจะมีปฏิกิริยาทางเคมีเกิดขึ้นซึ่งทำให้น้ำผลไม้เสียรสชาติหวานและกลายเป็นเปรี้ยว

เมื่อเครื่องดื่มกลายเป็นเมฆมากและมีสารละลายเกิดขึ้นที่ด้านล่างกระบวนการ“ เตรียม” ถือว่าสมบูรณ์ ผลิตภัณฑ์ถูกเทใส่ขวดและปิดด้วยฝาพลาสติกธรรมดา ในสถานะนี้น้ำผลไม้สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสี่ปีโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

สูตรการทำอาหารด้วยน้ำเมเปิ้ล

ของเหลวไม้ไม่เพียง แต่สามารถเมาในรูปแบบที่บริสุทธิ์ แต่ยังใช้ในการเตรียมอาหารต่าง ๆ เพื่อความสนใจของคุณสูตรที่พบมากที่สุดและง่ายด้วยน้ำเมเปิ้ล:

1) แครอท "หวาน" แครอทแปดก้อนหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะ นอกจากนี้ยังเพิ่มน้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ (ละลายล่วงหน้า), แก้วน้ำเมเปิ้ล, ขิงครึ่งช้อนชา ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนพร้อม

2) ต้นขาไก่แสนอร่อย จำเป็นต้องใช้ต้นขาไก่ (500-600 กรัม), เพิ่มครีม 200 กรัม, หัวหอม (หั่นครึ่งวง), ออลสไปซ์, เกลือเพื่อลิ้มรสและเมเปิ้ล SAP (100 มล.) ผสมทุกอย่างปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 30 นาที หลังจากเวลาผ่านไปวางบนแผ่นอบใส่ในเตาอบอบประมาณ 45 นาที

3) การอบแอปเปิ้ลอร่อยแค่ไหน (หกชิ้น)? เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้รวมลูกเกดจำนวนหกช้อนโต๊ะและวอลนัทบดจำนวนเท่ากันรวมทั้งอบเชยพื้นครึ่งช้อนชา ตัดแอปเปิ้ลจากแอปเปิ้ลเติมด้วยส่วนผสมวางบนแผ่นอบแล้วราดด้วยน้ำเมเปิ้ล นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่ 170 องศา

องค์ประกอบและประโยชน์ของน้ำเมเปิ้ล

  • องค์ประกอบของมันอุดมไปด้วยองค์ประกอบทางเคมีที่มีประโยชน์ซึ่ง: เหล็กโซเดียมแคลเซียมฟอสฟอรัส
  • นอกจากนี้ยังมีวิตามินที่สำคัญสำหรับร่างกาย: C, B, E
  • 90% ของ Maple sap ประกอบด้วยน้ำและเป็นสมบัติที่แท้จริงของสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีประโยชน์ในการต่อสู้กับโรคมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด
  • แทบจะไม่มีน้ำตาลในเมเปิ้ล sap มีฟรุคโตสและกลูโคสอยู่เล็กน้อยดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้กับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่เป็นโรคอ้วน
  • ในยาพื้นบ้านเมเปิ้ล sap ใช้ในการรักษาโรคตับและไต
  • ยาต้มจากใบเมเปิ้ลถูกนำมาใช้ในการรักษาช่องจมูกเช่นเดียวกับที่มักจะใช้ในการรักษาแผลตามที่มันมีทั้งคุณสมบัติต้านจุลชีพและการกระทำฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
  • เมเปิ้ลยังถือว่าเป็นยากล่อมประสาทที่ดี จะช่วยลดความเครียดความก้าวร้าวและฟื้นฟูพลังงาน
  • และในประเทศเยอรมนีมันถูกใช้เป็นเครื่องมือในการเพิ่มศักยภาพในผู้ชาย

คุณใส่มะนาวลงในอาหารบ่อยแค่ไหนยกเว้นการเติมลงในชา อาจถึงเวลาที่จะเริ่ม? ท้ายที่สุดมะนาวมีประโยชน์มากมันช่วยต่อสู้กับโรคอ้วนได้อย่างสมบูรณ์และกรดช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร นอกจากนี้มะนาวยังอุดมไปด้วยวิตามินซีเช่นเดียวกับ A, B และ R

คุณต้องรวบรวมเมเปิ้ล SAP เมื่อใด?

คอลเลกชันของต้นเมเปิล SAP จะเกิดขึ้นในช่วงต้นเดือนมีนาคม - สิ้นเดือนเมษายน แต่เวลารวบรวมขึ้นอยู่กับสภาพอากาศโดยตรง

บนถนน ควรอยู่ในช่วง -4 ถึง +4 องศา (เซลเซียส) และเมเปิ้ลมาก ๆ ควรตูมบวม (แต่จะไม่บาน!)

ต้นเมเปิล sap หยุดเมื่อหิมะละลายอย่างสมบูรณ์และอากาศเริ่มอุ่นขึ้นดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ควรพลาดในขณะนี้

สำหรับการสกัดต้นเมเปิลให้ทำรูในเมเปิ้ล (เส้นผ่านศูนย์กลาง - 1 ซม. ความลึก - 5 ซม.) ที่ระยะ 30 ซม. จากพื้นและสอดท่อพลาสติกเข้าไป พวยกาของหลอดควรมีรูปทรงกรวยเล็กน้อยเพื่อให้น้ำไม่สามารถหนีออกมาได้ สอดปลายอีกด้านของหลอดพลาสติกลงในภาชนะที่สะอาดซึ่งน้ำจะไหล หนึ่งรูให้น้ำผลไม้เฉลี่ย 30 ลิตร หากคุณต้องการให้มีหลายรูในต้นไม้ต้นเดียว

กระบวนการนี้คล้ายกับการเก็บเบิร์ช SAP

ต้นเมเปิลไม่แตกต่างกันในการจัดเก็บที่ยาวนานดังนั้นน้ำเชื่อมเมเปิ้ลมักทำจากมันซึ่งมีอายุ 1 ปี

ฉันสามารถดื่ม Essentuki 4 ในระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่ คำตอบสามารถพบได้ในบทความนี้

น้ำผลไม้สดช่วยในการลดน้ำหนักได้หรือไม่? คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของคื่นฉ่ายและน้ำสับปะรดมีอธิบายไว้ในบทความ http://dolgieleta.com/pravilnoe-pitanie/napitki/sok/svezhevyzhatye-soki-polza-i-vred.html

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลคืออะไร?

ที่ดีที่สุดคือการรีไซเคิลน้ำผลไม้ที่เก็บเกี่ยวสดใหม่

หากคุณไม่สามารถผลิตน้ำเชื่อมได้ในวันเดียวกันคุณสามารถเก็บต้นเมเปิ้ลได้ 2 วันในตู้เย็น

ก่อนอื่นน้ำผลที่ได้จะต้องผ่านการกรอง ผ้ากอซหรือผ้าพันแผลอาจเหมาะสำหรับสิ่งนี้อาจเป็นตะแกรง

ในการรับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ลิตรคุณต้องได้น้ำผลไม้ 30-35 ลิตร

สำหรับน้ำเชื่อมคุณต้องระเหยน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้น เป็นการดีที่สุดที่จะใช้หม้อขนาดใหญ่ (หรือหม้อ) แล้ววางลงบนกองไฟ เพื่อให้ได้ความเข้มข้นที่ต้องการจะใช้เวลาหลายชั่วโมงเพราะต้นเมเปิ้ล SAP ประกอบด้วยน้ำเกือบ

วิธีการทำน้ำเชื่อม "แบทช์"

  • ควรใส่น้ำผลไม้ไว้ในภาชนะแล้วอุ่นให้ร้อน ภาชนะควรอยู่ที่ความลึกการเคลือบเทฟลอน 20 ซม. (เพื่อให้ต้นเมเปิลไม่ได้ "ไหลหนี") เวลาในการระเหยยังขึ้นอยู่กับพื้นที่ของถังด้วย หากเส้นผ่าศูนย์กลางอยู่ที่ 300 ซม. เวลาทำอาหารจะเป็น 27 หรือ 54 ชั่วโมง ด้วยเส้นผ่าศูนย์กลาง 900 ซม. กระบวนการจะเร่งความเร็วและใช้งานได้นานประมาณ 10-15 ชั่วโมง
  • เมื่อน้ำระเหยเพียงพอคุณต้องเพิ่มน้ำผลไม้มากขึ้นเพื่อให้ได้น้ำเชื่อมตามที่ต้องการ

Если вы упустили момент сбора кленового сока, можно сделать настой из свежих листьев для лечебных целей.

  1. Измельчите листья.
  2. Возьмите 1-у столовую ложку полученной смеси и поместите в стакан с кипятком.
  3. Время настоя – 30 минут.
  4. Полученную настойку нужно принимать 3-и раза в день по ¼ стакана.

Также можно сделать специальную ทิงเจอร์เมเปิ้ลที่มีปริมาณแอลกอฮอล์.

  1. ใบบดเทวอดก้า 0.5 ลิตร
  2. วางไว้ในขวดแก้วใส่ในที่มืด
  3. เวลาแช่ - 14 วัน
  4. หลังจาก 2 สัปดาห์ให้แช่ยาที่ได้รับและดื่ม 20 หยดก่อนมื้ออาหาร

นั่นคือ ยาต้มสำหรับการรักษาอาการอักเสบในช่องปาก. ที่จะทำให้มัน:

  1. 1 ช้อนโต๊ะใบบดควรเทน้ำต้ม 300 มล.
  2. เทส่วนผสมลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที
  3. การแช่ที่เกิดขึ้นจะถูกทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
  4. กอดรัด 3 ครั้งต่อวัน

การประยุกต์ใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ล

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นที่นิยมในการปรุงอาหาร มันถูกใช้ทั้งในจานหวานและในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์และไม่ชอบ อาหารอเมริกันจานพิเศษคือมัฟฟินและวาฟเฟิลกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
หากคุณปฏิบัติตามอาหารสุขภาพคุณสามารถเปลี่ยนน้ำตาลด้วยน้ำเชื่อมตามลำดับ: เพิ่มลงในชากาแฟโจ๊กและอื่น ๆ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

เครื่องดื่มที่มีปัญหามักเรียกกันว่า "น้ำอมฤตแห่งสุขภาพ" และนี่เป็นความจริงเพราะมีองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายเมเปิ้ลเอสเอพีมีผลประโยชน์ในทุกอวัยวะและระบบต่างๆของร่างกาย ตัดสินด้วยตัวเองของเหลวนอกเซลล์นี้ของพืช:

1. ทำความสะอาดเลือดของสารพิษตะกรันและเกลือของโลหะหนักอย่างสมบูรณ์แบบ ในแง่ของคุณสมบัติการล้างพิษมันไม่ด้อยกว่าตัวดูดซับยาที่รู้จักกันดีเช่นถ่านกัมมันต์และโพลีซอร์

2. สร้างการทำงานของระบบปัสสาวะ - ไตตับและถุงน้ำดี มันเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการป้องกันโรคของระบบสืบพันธุ์

3. เสริมสร้างการทำงานของหัวใจและทำความสะอาดหลอดเลือดอย่างสมบูรณ์ทำให้เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันการเกิดลิ่มเลือดและการอุดตันของหลอดเลือดด้วยคราบไขมัน โดยวิธีการทำความสะอาดและเสริมสร้างหลอดเลือดของเหลวที่มีค่านี้ป้องกันการพัฒนาของโรคร้ายแรงรวมถึง โรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน

4. ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารปรับปรุงอุจจาระและป้องกันอาการท้องผูกเรื้อรัง นอกจากนี้เมเปิ้ล sap ยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญช่วยลดน้ำหนักตามธรรมชาติและได้รูปร่างที่เพรียวบาง

5. เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อและกำจัดแบคทีเรีย เนื่องจากคุณสมบัตินี้เมเปิ้ล SAP ใช้อย่างแข็งขันในการรักษาโรคผิวหนัง - แผลบาดแผลลึกและการเผาไหม้

6. เนื่องจากการมีกรด abscisic จะช่วยกระตุ้นตับอ่อนเปิดใช้งานการผลิตอินซูลิน เนื่องจากคุณสมบัตินี้ผู้ที่ดื่มเมเปิ้ล SAP เป็นประจำได้รับการคุ้มครองจากการพัฒนาของโรคที่เป็นอันตรายเช่นโรคเบาหวาน

7. มีปริมาณวิตามินซีสูงและมีสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ในองค์ประกอบเมเปิ้ลเอสเอพีถือเป็นวิธีที่ดีในการป้องกันโรคมะเร็ง

8. น้ำผลไม้ของต้นไม้วิเศษนี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุซึ่งหมายความว่ามันเป็นวิธีที่ดีในการต่อสู้กับการขาดวิตามินโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิเมื่อร่างกายขาดองค์ประกอบที่สำคัญ ยิ่งกว่านั้นเนื่องจาก Maple sap ภูมิคุ้มกันมีความเข้มแข็งขึ้นอย่างมากซึ่งหมายความว่าด้วยการใช้เครื่องดื่มนี้บุคคลได้รับการคุ้มครองจากโรคหวัดและการติดเชื้อ

ประโยชน์ของ Maple SAP สำหรับผู้หญิงและผู้ชาย

การมีเพศสัมพันธ์ที่ยุติธรรมเครื่องดื่มนี้มีประโยชน์ในการรักษาโทนสีผิว ในฐานะที่เป็นตัวแทนสนับสนุนมันเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้หญิงที่เหนื่อยมากในตอนท้ายของวันทำงาน นอกจากนี้เมเปิ้ล SAP มีผลสงบเงียบซึ่งเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วง premenstrual

สำหรับตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งพวกเขาต้องการเมเปิ้ล SAP ไม่น้อยกว่าผู้หญิง ถ้าผู้ชายทำงานมากร่างกายแล้วนอนไม่หลับเป็นเวลานานเนื่องจากทำงานหนักเกินไปเขาต้องดื่มเมเปิ้ลครึ่งแก้วก่อนนอน นอกจากนี้ชาวพื้นเมืองแคนาดามักใช้เครื่องดื่มนี้เพื่อเสริมสร้างความแข็งแรงและรับมือกับอาการไม่พึงประสงค์ของต่อมลูกหมาก

น้ำผลไม้สำหรับเด็ก

ก่อนให้เครื่องดื่มนี้แก่เด็กอายุไม่เกิน 3 ปีคุณควรปรึกษากุมารแพทย์ Maple sap เป็นของเหลวที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ไม่สามารถแยกออกได้ว่าเด็กอาจทนต่อผลิตภัณฑ์นี้ได้ โดยวิธีการถ้าคุณต้องการเด็กสามารถได้รับ "เมเปิ้ลนม" ซึ่งเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะนมลงในแก้วนม น้ำเมเปิ้ลและผสมให้เข้ากัน

Maple sap สำหรับหญิงตั้งครรภ์

ในขณะที่อุ้มเด็กเมเปิ้ล SAP ไม่ได้ห้ามใช้ เครื่องดื่มนี้ยังมีประโยชน์ในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคติดเชื้อที่เป็นอันตรายต่อสตรีมีครรภ์ อย่างไรก็ตามคุณแม่ไม่สามารถคาดหวังได้ทั้งหมด ผู้หญิง“ อยู่ในตำแหน่ง” ที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงหรือได้รับการวินิจฉัยว่าเป็น“ เบาหวานขณะตั้งครรภ์” ไม่ควรใช้น้ำผลไม้ชนิดนี้

น้ำเมเปิ้ลในการปรุงอาหาร

น้ำผลไม้เมเปิ้ลเป็นความหวานในอุดมคติซึ่งมีน้ำตาลน้อยที่สุดซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับการเตรียมความหวาน แต่ในขณะเดียวกันอาหารเพื่อสุขภาพ น้ำผลไม้ดังกล่าวสามารถเพิ่มลงในไอศครีมเครื่องดื่มขนมอบซีเรียลต่างๆผลไม้แห้งหรือผลิตภัณฑ์นม บนพื้นฐานของน้ำผลไม้เมเปิ้ลจะมีน้ำมะนาวและเครื่องดื่มอัดลมที่ยอดเยี่ยม ยิ่งไปกว่านั้นเครื่องดื่มเหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้

และน้ำผลไม้เมเปิ้ลสามารถใช้เป็นเครื่องสำอางในรูปแบบของบาล์มสำหรับผม บาล์มธรรมชาตินี้คืนความเงางามให้กับเส้นผมและเสริมความแข็งแรงให้กับรากอย่างสมบูรณ์แบบ

เวลาและวิธีการเก็บน้ำผลไม้

ในการเพลิดเพลินกับประโยชน์ของเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้อย่างเต็มที่คุณจะต้องดื่มให้สดชื่น เมื่อต้องการทำเช่นนี้กับแพทช์ละลายแรกคุณสามารถไปที่การสกัดของต้นเมเปิล ช่วงเวลาการไหลของน้ำนมเริ่มต้นจากแสงแรกของดวงอาทิตย์ฤดูใบไม้ผลิเมื่ออุณหภูมิสูงกว่าศูนย์ในระหว่างวันและมีน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นในเวลากลางคืน (จาก -4 ° C ถึง + 4 ° C) กระบวนการนี้จะดำเนินต่อไปประมาณหนึ่งเดือนจนกว่าตาจะเริ่มเปิดบนแผนที่ จากจุดนี้ความชื้นในการรักษาจะกลายเป็นรสขมและสูญเสียคุณสมบัติในการรักษาไป 50% ภายในหนึ่งสัปดาห์นับจากวินาทีที่ใบไม้ปรากฏขึ้นกระบวนการไหลของน้ำนมจะหยุด

หากต้องการรวบรวมต้นเมเปิลแสนอร่อยให้เลือกต้นอ่อนที่แข็งแรง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไตในนั้นบวมแล้ว แต่ยังไม่ได้เปิด ประมาณ 30-40 ซม. จากพื้นดินทำหลุมในลำต้นและขับร่องโลหะลึก 1.5-2 ซม. ของเหลวที่มีค่าจะไหลลงสู่ภาชนะที่ติดตั้งไว้ตามร่อง คุณจะต้องรอจนกว่าภาชนะจะเต็มไปด้วยน้ำผลไม้ โดยวิธีการที่ต้นไม้ดีจะให้ 20-25 ลิตรต่อวันและแม้กระทั่งน้ำ 30 ลิตร และเมื่อกลับถึงบ้านก็ยังคงมีเพียงการคั้นน้ำผลไม้ผ่านการให้ความชุ่มชื้นกับชีวิตผ่านตาข่ายหลายชั้นและคุณสามารถใช้มันเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ

น้ำเชื่อมเมเปิ้ล

ในแคนาดาและที่นี่ในรัสเซียต้นเมเปิล SAP ทำจากต้นเมเปิล SAP, อาหารอันโอชะที่แท้จริง - น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์นี้จะคล้ายกับน้ำผึ้งมากมีเพียงรสชาติที่เฉพาะเจาะจงและสีเหลืองอำพันเข้ม อย่างไรก็ตามแตกต่างจากน้ำเมเปิ้ลผลิตภัณฑ์ดังกล่าวควรใช้ด้วยความระมัดระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากน้ำหนักส่วนเกินเพราะเนื้อหาแคลอรี่ของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลคือ 260 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร มันถูกเพิ่มเข้าไปในสลัดผลไม้และของหวานใช้เป็นไส้สำหรับแพนเค้กชีสเค้กหรือเบเกอรี่ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นสารทดแทนน้ำตาลในอุดมคติ และพ่อครัวที่มีประสบการณ์ใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลสำหรับทำซอสดั้งเดิมและอาหารจานหลัก

ในการเตรียมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลคุณต้องใช้เมเปิ้ล sap เทลงในกระทะลึกและวางบนไฟร้อนปานกลางเพื่อระเหย จากการปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าน้ำผลไม้ 3 ลิตรจะมีความพร้อมในเวลาประมาณ 1.5 ชั่วโมง ทันทีที่ของเหลวส่วนเกินระเหยหมดมวลสีอำพันที่หนาจะยังคงอยู่ที่ก้นกระทะ

น้ำผลไม้กระป๋อง

เนื่องจากน้ำเมเปิ้ลถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 4 วันจึงควรค่ากับการเก็บเครื่องดื่มนี้ หนึ่งในตัวเลือกการเก็บรักษาที่ดีที่สุดคือการบรรจุกระป๋อง วิธีนี้ทำได้ง่าย: ก็พอที่จะทำให้เมเปิ้ลร้อนได้ถึง 80 °แล้วเทลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วฆ่าเชื้อในน้ำเดือดเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีแล้วม้วนด้วยฝาสุญญากาศ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถบริโภคได้ตลอดทั้งปี

โดยวิธีการถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาล (ไม่เกิน 100 กรัมต่อของเหลว 1 ลิตร) ลงในน้ำอุ่นก่อนรีดและใส่ขวดมะนาวหรือส้มลงในขวดแต่ละขวด

Maple Kvass

เช่นเดียวกับในกรณีของต้นเบิร์ช sap ของเหลวนี้จะสร้างเมเปิ้ล kvass ที่น่าทึ่ง เพื่อเตรียมความพร้อมใช้น้ำผลไม้ 10 ลิตรวางบนกองไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีในความร้อนต่ำ หลังจากนำออกจากความร้อนและปล่อยให้ของเหลวเย็นลงให้เติมยีสต์ 50 กรัมลงในที่มืดและทิ้งไว้สี่วันในที่มืดคลุมด้วยผ้ากอซ หลังจากเวลาที่กำหนดจะต้องเทของเหลวลงในธนาคารปิดฝาและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 30 วัน การชงที่ได้นั้นช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์และช่วยในการรักษาโรคของระบบสืบพันธุ์

อันตรายและข้อห้ามของ Maple sap

น้ำผลไม้เมเปิ้ลเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ไม่มีข้อห้ามและข้อ จำกัด ในการใช้งานจริง อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์นี้ควรใช้ด้วยความระมัดระวังสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวาน ในระดับปานกลางมันจะเป็นประโยชน์ต่อ "ผู้ป่วยโรคเบาหวาน" เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเขา แต่ถ้าคุณดื่มน้ำเมเปิ้ลในแก้วคุณสามารถกระตุ้นระดับน้ำตาลในเลือดให้สูงขึ้น

อัตรารายวันที่อนุญาตสำหรับเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้คือน้ำผลไม้ 1 แก้ว หากคุณดื่มอาหารกระป๋องควร จำกัด 2-3 แก้วต่อสัปดาห์

ไม่ว่าในกรณีใดการรู้ถึงประโยชน์ของเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้คุณสามารถลิ้มลองพวกเขาและเพิ่มลงในอาหารที่เตรียมไว้ซึ่งจะช่วยสนับสนุนและเสริมสร้างร่างกายของคุณ
สุขภาพดีกับคุณ!

เมเปิ้ลมีประโยชน์อะไร SAP

เนื่องจากความจริงที่ว่าส่วนผสมของเมเปิ้ล sap นั้นมีแร่ธาตุ, วิตามิน, กรดอินทรีย์จำนวนมากผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเติมเต็มสารอาหารในร่างกายของเราด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิและโรคเหน็บชา นอกจากนี้เมเปิ้ล SAP มีดังต่อไปนี้ คุณสมบัติที่มีประโยชน์:

  • มีฤทธิ์ขับปัสสาวะเด่นชัด
  • ส่งเสริมภูมิคุ้มกัน
  • เติมพลังงานสำรอง
  • มีส่วนร่วมในการทำให้หลอดเลือดบริสุทธิ์
  • ป้องกันการก่อตัวของเลือดอุดตันในหลอดเลือด, การพัฒนาของหลอดเลือดและโรคหัวใจ,
  • มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
  • มีผล choleretic
  • ตับอ่อนทำให้ปกติ
  • มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อฆ่าเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ
  • ส่งเสริมการรักษาอย่างรวดเร็วของแผลไฟไหม้
  • ระดับน้ำตาลในเลือดปกติ
  • ช่วยในการปรับปรุงกิจกรรมทางเพศของผู้ชาย

เนื่องจากผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่มีฟรุกโตสและกลูโคสอยู่ในปริมาณที่น้อยมากเมเปิ้ล SAP จะไม่ถูกห้ามใช้ในโรคเบาหวาน เมเปิ้ลน้ำนมยังระบุในระหว่างตั้งครรภ์เพราะมันมีแร่ธาตุและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาตามปกติของทารกในครรภ์และการบำรุงรักษาสุขภาพของแม่ที่คาดหวัง

เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะเก็บรวบรวมต้นเมเปิล

เราจัดการกับผลประโยชน์ตอนนี้เราจะพิจารณาวิธีและเวลาที่เป็นไปได้ในการเก็บรวบรวมต้นเมเปิล

เก็บของเหลวในเดือนมีนาคมเมื่ออุณหภูมิของอากาศถึง -2 ถึง + 6 °С. สัญญาณที่ชัดเจนว่าถึงเวลาที่จะเริ่มสะสมคืออาการบวมของตาบนต้นไม้ การรวบรวมวันที่สิ้นสุดด้วยช่วงเวลาของการพักตา ดังนั้นระยะเวลาเก็บรวบรวมขึ้นอยู่กับสภาพอากาศแตกต่างกันไปจากสองถึงสามสัปดาห์ ในการเก็บรวบรวมของเหลวคุณจะต้อง เครื่องมือดังต่อไปนี้:

  • ความจุ
  • ร่องหรืออุปกรณ์ครึ่งวงกลมอื่น ๆ ซึ่งน้ำผลไม้จะตกลงไปในภาชนะ
  • สว่านหรือมีด

ความจุแก้วที่เหมาะสมหรือพลาสติกเกรดอาหาร ล้างให้สะอาดก่อนใช้งาน ต้นเมเปิลมีกระแสไหลอยู่ใต้เปลือกไม้ในชั้นบนของลำต้นดังนั้นไม่ควรเจาะรูลึก (ไม่เกิน 4 ซม.) เนื่องจากอาจทำให้ต้นไม้ตายได้

หลุมทำมุม 45 องศาจากด้านล่างถึงลึก 3 ซม. ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้สว่านหรือมีด ในหลุมที่เกิดขึ้นคุณจะต้องเสียบร่องหรือท่อแล้วขับเข้าไปในลำต้นเล็กน้อย วางภาชนะไว้ใต้หลอด ในฐานะที่เป็นหลอดคุณสามารถใช้ชิ้นส่วนของสาขาพร้อมที่จะทำช่องทางสำหรับน้ำประปา เมื่อรวบรวมน้ำผลไม้แนะนำให้ทำตาม กฎดังกล่าว:

  • เลือกต้นไม้ที่มีความกว้างลำตัวอย่างน้อย 20 ซม.
  • หลุมที่ต้องทำในตอนเหนือของลำตัว
  • ระยะทางที่เหมาะสมจากพื้นดินถึงรูประมาณ 50 ซม.
  • เส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมของรูคือ 1.5 ซม.
  • น้ำผลไม้ที่ดีที่สุดโดดเด่นในวันที่แดดจัด

วิธีการเก็บเมเปิ้ล SAP: สูตรอาหารกระป๋อง

ภายใต้สภาพที่เอื้ออำนวยสามารถเก็บน้ำผลไม้ได้ 15-30 ลิตรจากหนึ่งรูดังนั้นหลายคนจึงมีคำถามเกี่ยวกับวิธีเก็บน้ำเมเปิ้ลทันที

สดสามารถเก็บได้ไม่เกินสองวันในตู้เย็น ควรนำกลับมาใช้ใหม่ และตอนนี้เราจะเข้าใจสิ่งที่สามารถทำจากเมเปิ้ล SAP ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดคือการเก็บรักษาหรือปรุงอาหารน้ำเชื่อมเมเปิ้ล นอกจากนี้คุณยังสามารถทำน้ำผึ้งเมเปิ้ลเนยหรือน้ำตาล เนื่องจากการอนุรักษ์เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและบ่อยที่สุดในการจัดเก็บ, วิธีการรักษา SAP เมเปิ้ล

สูตรน้ำตาลฟรี:

  1. ฆ่าเชื้อขวด (20 นาที)
  2. ความร้อนน้ำผลไม้ถึง 80 องศา
  3. เทลงในภาชนะและขันให้แน่น

สูตรน้ำตาล:

  1. ฆ่าเชื้อในธนาคาร
  2. เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำผลไม้ (100 กรัมน้ำตาลต่อลิตรของน้ำผลไม้)
  3. นำน้ำไปต้มคนให้ละลายน้ำตาล
  4. เทภาชนะร้อนและฝาเกลียว

เพื่อกระจายรสชาติเล็กน้อยคุณสามารถใส่ส้มหรือมะนาวฝานลงในกระป๋อง ในกรณีนี้ควรล้างผลไม้โดยไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก คุณสามารถทำเมเปิ้ลแสนอร่อยได้ ทิงเจอร์. ในการทำเช่นนี้เพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะและผลไม้แห้งลงในน้ำหนึ่งลิตรทิ้งไว้ 14 วันในที่มืดและเย็น มีสูตรที่น่าสนใจอีกอย่างคือ - ให้ความร้อนของเหลวหนึ่งลิตรถึง 35 องศาใส่ลูกเกดเบอร์รี่แอปริคอตแห้งประมาณ 15 กรัมยีสต์เย็นและทิ้งไว้ประมาณสองสามสัปดาห์ คุณได้รับ "ไวน์เมเปิ้ลประกาย"

มีประโยชน์มาก เมเปิ้ล kvass. เพื่อให้ได้คุณจะต้องใช้น้ำ 10 ลิตรต้มประมาณ 20 นาทีผ่านความร้อนต่ำ, เย็น, เพิ่มยีสต์ 50 กรัม, ปล่อยให้หมักเป็นเวลาสี่วัน จากนั้นบรรจุขวดปิดด้วยจุกไม้ก๊อกหรือปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้นานถึง 30 วัน

ชงเช่นดับกระหายอย่างสมบูรณ์แบบทำความสะอาดร่างกายช่วยให้มีโรคไตระบบทางเดินปัสสาวะ

วิธีทำน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเตรียมได้ง่ายมาก ในการทำเช่นนี้เพียงแค่ต้องระเหยน้ำออกไป เรานำภาชนะลึกที่เคลือบแล้วเทน้ำใส่ลงในกองไฟ เมื่อของเหลวเดือดเราลดไฟลง

สัญญาณของความพร้อมของน้ำเชื่อมคือการก่อตัวของมวลคาราเมลสีหนืดและมีกลิ่นไม้เล็กน้อย หลังจากเย็นลงเล็กน้อยน้ำเชื่อมควรวางในภาชนะแก้ว ผลิตภัณฑ์ถูกเก็บไว้ในตู้เย็นหรือที่เย็นและที่มืดกว่า สำหรับการเตรียมน้ำเชื่อมหนึ่งลิตรจะต้องใช้น้ำ 40-50 ลิตร น้ำเชื่อมเมเปิ้ลมีมากมาย คุณสมบัติที่มีประโยชน์.

นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันเชื่อว่ามันมีประโยชน์มากกว่าน้ำผึ้ง เสริมสร้างความแข็งแกร่งของระบบภูมิคุ้มกันดำเนินการพลังงานจำนวนมากช่วยเพิ่มการทำงานของสมองและความทรงจำช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดป้องกันการพัฒนาของโรคหัวใจเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจเป็นต้านการอักเสบและน้ำยาฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพ

น้ำเชื่อมนั้นอุดมไปด้วยแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมฟอสฟอรัสเหล็กโซเดียมโซเดียมแคลเซียมซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของเรา

อันตรายที่อาจเกิดขึ้นจาก Maple sap

Maple sap มีประโยชน์มากมายและสามารถเป็นอันตรายได้หากบุคคลนั้นแพ้ หากคุณไม่เคยลองผลิตภัณฑ์นี้มาก่อนให้เริ่มดื่มครึ่งแก้วหากไม่มีการเสื่อมสภาพของร่างกาย (คลื่นไส้วิงเวียนผื่นที่ผิวหนังมีอาการไอหายใจไม่สะดวก) หมายความว่าไม่มีข้อห้าม

แม้ว่าน้ำผลไม้จะมีกลูโคสในปริมาณเล็กน้อย แต่โดยหลักการแล้วมันสามารถใช้กับผู้ป่วยโรคเบาหวานได้ แต่ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีน้ำตาลและไม่ควรนำไปใช้

นอกจากนี้ในบางประเภทและคุณสมบัติของโรคในระยะสูงของการใช้งานมีข้อห้าม ดังนั้นผู้ป่วยเบาหวานควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มน้ำผลไม้

เมื่อใดที่จะรวบรวมเมเปิ้ล SAP?

ต้นเมเปิล sap เริ่มเก็บในต้นฤดูใบไม้ผลิ - ในเดือนมีนาคมเมื่ออุณหภูมิในแต่ละวันอยู่ระหว่าง –2 ถึง + 6 สัญลักษณ์ของการเริ่มต้นของการรวบรวมคืออาการบวมของตาของต้นไม้ การไหลของทรัพย์จะสิ้นสุดลงระหว่างการแตกหน่อ สามารถเก็บเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพได้ภายใน 2-3 สัปดาห์ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

การสกัดต้นเมเปิ้ล SAP

ต้นเมเปิ้ลจะถูกเก็บรวบรวมได้ดีที่สุดจากต้นไม้ที่มีขนาดลำต้นไม่น้อยกว่า 20 ซม. ในเวลาเดียวกันต้นไม้ควรมีมงกุฎที่ดี

1. คุณสามารถเลือกประเภทของอาหารสำหรับเก็บน้ำผลไม้ สิ่งสำคัญคือการล้างมันให้ดี แน่นอนว่าจะแนะนำให้ใช้สิ่งที่ทำจากแก้วและถ้าภาชนะเป็นพลาสติกแล้วมันจะต้องมาจากภาคอาหารเช่นจากใต้น้ำมะนาว

โปรดจำไว้ว่าต้นเมเปิล SAP เช่นเบิร์ชไหลอยู่ใต้เปลือกไม้ในลูกบอลด้านบนของลำต้น Поэтому, чтобы его достать не стоит сверлить большое и глубокое отверстие, т.к. дерево в тех местах будет отмирать, в худшем случае – погибнет.

2. Сверлим под углом 45°, снизу вверх отверстие, на 2-3 см. Если нет сверла, можете сделать надрез или проковырять отверстие ножом. Если У Вас есть металлический уголок, можно под углом его вбить молотком, но еще раз, не глубже 4 см!

เพื่อให้หลุมสำหรับเก็บน้ำผลไม้ดีที่สุดที่ความสูง 40-50 ซม. จากพื้นดินทางด้านทิศเหนือของลำต้น

3. ใส่ท่อเล็ก ๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางหรือร่องที่เหมาะสมเข้าไปในรู ขับเข้าไปในหีบเล็กน้อย หากไม่มีสิ่งนี้คุณสามารถตัดกิ่งไม้ได้ความยาวของมันทำช่องด้วยมีดซึ่งของเหลวจะไหล

อีกวิธีที่ดีในการปลูกน้ำผลไม้: เก็บหญ้าในปีที่แล้ว ทำความสะอาดใบและขยะอื่น ๆ มัดด้วยด้ายและสอดลำแสงเข้าไปในรูของต้นไม้เพื่อรักษาหญ้าด้วย chopik ขนาดเล็ก

4. ใช้แทนเรือเก็บน้ำสำหรับระบายน้ำ

อุปกรณ์สำหรับเก็บรวบรวมเมเปิ้ล SAP

ดูวิดีโอ: ทานขงตดตอกน 1 เดอนจะทำใหรางกายเปนแบบน ประโยชนของขงดจรงๆ (ธันวาคม 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send