ข้อมูลทั่วไป

คุณภาพของนมวัวขาว

Pin
Send
Share
Send
Send


การเลี้ยงโคเนื้อและนมเป็นธุรกิจที่ทำกำไร เพื่อเพิ่มผลผลิตเกษตรกรต้องเรียนรู้วิธีการเลือกวัวที่เหมาะสมเพราะแต่ละสายพันธุ์มีลักษณะเฉพาะของตนเอง มีข้อมูลเกี่ยวกับแบบฟอร์ม - อัตราการเพิ่มของน้ำหนักผลผลิตและความทนทานต่อสภาพอากาศเป็นไปได้ที่จะปรับปรุงประสิทธิภาพอย่างมีนัยสำคัญ

วัวหรือวัวสามารถแบ่งออกเป็น 3 ประเภทหลัก:

  • นม
  • เนื้อสัตว์
  • รวม - เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นม

ทิศทางเนื้อสัตว์

สายพันธุ์โคเนื้อมีไว้สำหรับฆ่า คุณสมบัติเด่นของพวกเขาคือ:

  • การพัฒนาอย่างรวดเร็ว
  • ผลผลิตต่ำ
  • เพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว
  • การเจริญเติบโตก่อนหน้านี้เมื่อเทียบกับสายพันธุ์นม

ชนิดเนื้อจะถูกเก็บไว้ทั้งในปากกาและทุ่งหญ้าฟรี คุณสามารถรับรู้พวกเขาโดยโครงสร้างร่างกายพิเศษของพวกเขา:

  • เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวร่างกาย
  • สะโพกโค้งมน
  • การพัฒนากล้ามเนื้อดี
  • ผิวหนา
  • ความสูงและน้ำหนักมากกว่านม
  • พัฒนาเต้านมไม่ดี

สายพันธุ์โคเนื้อแบ่งออกเป็น 3 กลุ่มหลัก:

  1. ทิศทางโคเนื้อของผลผลิตสูงซึ่งจะเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว ชั้นน้ำมันมีอยู่ตั้งแต่แรกเกิด เนื้อของพวกมันชุ่มฉ่ำและอุดมไปด้วยโปรตีน
  2. ตัวแทนที่เติบโตช้าของทิศทางเนื้อไม่โอ้อวดในเนื้อหาปรับตัวให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศไม่ค่อยเจ็บป่วยและมักจะใช้ในการปรับปรุงพันธุ์ พวกเขามีเนื้อไม่อ้วนเกินไปมวลกล้ามเนื้อมีชัย ความสูงและน้ำหนักสูงสุดที่ทำได้เมื่ออายุ 1.5-2 ปี
  3. ยกตัวอย่างเช่นสัตว์ประเภทเนื้อวัวเช่นยาคุตบุคคลซึ่งรูปร่างหน้าตาได้รับอิทธิพลจากสายพันธุ์ในประเทศและเซบูเอเชีย พวกเขาเติบโตเป็นขนาดใหญ่และรู้สึกดีมากในสภาพอากาศร้อน

สายพันธุ์เนื้อสัตว์ที่เลี้ยงด้วยหญ้าแห้งฟางและอาหารสัตว์ การดูแลลูกวัวลดลงเพื่อดูด เมื่ออายุได้ 2 สัปดาห์วัวทารกจะได้รับหญ้าแห้งและวิตามินพร้อมสารเติมแต่งเพื่อเร่งการเจริญเติบโต ระยะเวลาของการอยู่ในการดูดมีผลต่อน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น

พันธุ์ชอร์น

The Breed of the Shorthorn Cows เป็นลูกผสมระหว่างอังกฤษดัตช์และกัลโลเวย์ พวกเขามีความสวยงามมากพับได้อย่างกลมกลืนมีร่างกายที่มีกล้ามเนื้อ ผ้าขนสัตว์สีแดง ผู้ใหญ่สูงถึง 500 กิโลกรัมวัว - มากถึง 1,000 กิโลกรัม แต่หัวมีข้อเสียของตัวเอง - ความอุดมสมบูรณ์ต่ำ สัตว์เหล่านี้มักจะป่วยและพิถีพิถันในอาหารของพวกเขา

พันธุ์ซานต้าเกอร์ทรูด

ด้วยการข้ามชวอร์นอร์กับวัวป่าเซบูวัวชนิดใหม่ที่ได้รับการอบรม - ซานต้าเกอร์ทรูด บรรพบุรุษชาวเอเชียมีอิทธิพลต่อโครงสร้างของมัน เป็นผลให้วัวหลังค่อมที่มีลำตัวกว้างและกล้ามเนื้อปรากฎขึ้น พันธุ์ซานต้าเกอร์ทรูดเป็นเนื้อหาและอาหารที่ไม่โอ้อวดทนความร้อนได้ดีเยี่ยม รูปลักษณ์หลังค่อมมีลักษณะเป็นกล้ามเนื้อขนาดใหญ่

พันธุ์ซานต้าเกอร์ทรูด

เหล่านี้เป็นวัวแดงที่มีโคกเล็กน้อยแต่ละตัวที่ผู้ใหญ่มีน้ำหนักมากถึง 600 กก. และวัว - สูงถึงหนึ่งตัน วัวที่มีโคกมีผลผลิตนมโดยเฉลี่ย แต่ผลผลิตเนื้อสูงถึง 65% ปลาบู่หลังค่อมสามารถขุนได้แม้ในอาหารที่มีคุณภาพต่ำ

ลีมูซีนสายพันธุ์

วัวพันธุ์ Limousin นั้นได้รับการปรับให้เข้ากับสภาพอากาศอุณหภูมิต่ำและสภาพทุ่งเลี้ยงสัตว์บนทุ่งหญ้า วัว Limousin มีความโดดเด่นด้วยเนื้อหาดกของไข่สูงและไม่โอ้อวด วัวที่แข็งแกร่งร่างกายลีมูซีนที่มีกล้ามเนื้อพัฒนาแขนขาที่แข็งแกร่ง สีจากแสงสีแดงเป็นสีน้ำตาล ทั้งๆที่ความจริงแล้วมันเป็นสายพันธุ์วัวของวัว แต่ก็เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง

สายพันธุ์แคระ

ไฮแลนด์ - สายพันธุ์ของวัวที่โดดเด่นด้วยความอดทนความต้านทานต่อโรคและอารมณ์สงบ วัวขนาดเล็กปรากฏในสกอตแลนด์ ภายนอกที่ราบสูงคนแคระจะโดดเด่นด้วยเขาขนาดใหญ่และผมยาว วัวมินิสก็อตไม่เพียง แต่สวยงามเท่านั้น วัวสก็อตไม่โอ้อวดในอาหารและสามารถพบได้ทุกที่ เนื้อขนาดเล็กมีมูลค่าสำหรับไขมันต่ำและความอร่อยสูง

วัวที่มีลูกวัวพันธุ์ไฮแลนด์

รูปลักษณ์ของคนแคระนั้นโดดเด่นด้วยเรียบและขาสั้น วัวสก็อตได้รับการยอมรับอย่างง่ายดายโดยสีเหลืองสีแดงสีเทาสีน้ำตาลและสีขาวสีเทา แต่บางครั้งวัวก็เป็นสีดำ

ลูกวัวสก็อต

วัวของคนแคระมีสัญชาตญาณของมารดาที่เด่นชัดและมีทัศนคติที่อ่อนโยนต่อน่อง วัวขนาดเล็กของสก็อตไม่กลัวความเย็น วัวแคระมีขนสองชั้นซึ่งปกป้องได้อย่างน่าเชื่อถือจากน้ำค้างแข็ง

ประเภทเนื้อสัตว์และนม

เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมรวมคุณสมบัติของสายพันธุ์เนื้อ แต่ตัวชี้วัดของพวกเขามีความเรียบง่าย จากบุคคลเหล่านี้ควรคาดหวังว่าจะได้รับน้ำนมที่ดี ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ลักษณะบางอย่างเหนือกว่า

ลักษณะสำคัญของเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม:

  • ความสามัคคีของร่างกาย
  • กลับด้านกว้าง
  • พัฒนากล้ามเนื้อ

พันธุ์ Krasnogorbatovskaya

สายพันธุ์ Krasnogorbatovskaya ของวัวมีทิศทางเนื้อนม สปีชีส์นี้ถูกสร้างขึ้นโดยการเลี้ยงโค Tyrolean และปศุสัตว์ที่อาศัยอยู่ในแม่น้ำ Oka สีแดง Gorbatovskaya โดดเด่นด้วยภูมิคุ้มกันสูงและสุขภาพที่ดีเยี่ยมมันถูกปรับให้เข้ากับสภาพอากาศ วัว Krasnogorbatov ให้นมมากถึง 2,755 ลิตรต่อปีและให้ผลผลิตเนื้อสัตว์ที่ดี - มากถึง 62%

วัว Krasnogorbatovskaya

Red Gorbatovskaya พบชุดสูทสีแดงเท่านั้น วัวมีสีอิ่มตัวมากขึ้น ตัวแทนของ Gorbatovskys ไม่สูง แต่ด้วยความแข็งแกร่ง แดง Gorbatovskaya โอ้อวดในอาหารและเงื่อนไขการคุมขัง

พันธุ์ Sychevskaya

สายพันธุ์ของวัว Sychevskaya - หนึ่งในการผลิตมากที่สุด ภายนอกลูกไก่ Sychevsk นั้นสามารถจดจำได้ง่ายด้วยสีที่ไม่แน่นอนและสีแดงอ่อน แต่บางครั้งก็เป็นวัวแดง Sychevskoy สร้างสายพันธุ์ที่แข็งแกร่งโดยธรรมชาติหลังกว้างและเต้านมขนาดใหญ่

สายพันธุ์ของวัว Sychevskaya

สายพันธุ์ Sychevskaya ของวัวถึง 600-1,000 กิโลกรัม เหล่านี้เป็นสัตว์ที่มีอันตรายถึงชีวิตซึ่งไม่ค่อยป่วยและทนอุณหภูมิลดลงได้ดี

Bestuzhevskaya พันธุ์

สายพันธุ์ Bestuzhevskaya ของวัว - ตัวแทนที่เก่าแก่ที่สุดของสายพันธุ์เนื้อและนม มันปรากฏขึ้นเมื่อการผสมพันธุ์สีดำและสีขาว, แตรสั้นและพันธุ์ simmental สายพันธุ์ bestuzhev มีสีแดงเข้ม แต่ก็สามารถเป็นแสง

Bestuzhevskaya สายพันธุ์ของวัว

สายพันธุ์ Bestuzhevskaya ของวัวมีคุณสมบัติเนื้อสัตว์ที่ดีและด้วยการให้อาหารที่เหมาะสมให้ผลผลิตนมที่ดีเยี่ยม

สายพันธุ์ยาคู

สายพันธุ์ยาคุตนั้นสั้นและใหญ่ด้วยขาที่แข็งแรง ผ้าขนสัตว์ในวัวของยาคุตนั้นยาวกว่าวัวตัวอื่น ๆ ถึง 3 เท่า วัวของยาคุตนั้นไม่โอ้อวดทนอุณหภูมิได้สูงถึงลบ 60. ยาคุชบูเรนก้ามีภูมิคุ้มกันที่ดีต่อโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว, วัณโรคและโรคแท้งติดต่อ พันธุ์ยาคูให้ผลผลิตเนื้อ 60% Yakut Burenka เติบโตได้สูงถึง 300-500 กิโลกรัม

นมสายพันธุ์

วัวชนิดต่าง ๆ เช่นวัวแดงบริภาษสามารถเติบโตได้ในพื้นที่ จำกัด แต่พวกเขาต้องการฟีดที่มีคุณภาพสูง น้ำนมจะผ่านไปตามสายของพ่อ

เกษตรกรรู้วิธีเลือกวัว พวกเขาประมาณขนาดของผลผลิตน้ำนมต่อปีและปริมาณไขมันของนมที่ผลิต พวกเขาเติบโตอย่างช้า ๆ แต่เนื้อสัตว์ของพวกเขาค่อนข้างเหมาะสมดังนั้นเมื่อพวกเขาไปถึง 1 ปีสัตว์ส่วนใหญ่จะถูกฆ่า

คำอธิบายของโคนมมีดังนี้:

  • ลำตัวยาว
  • ขาสูง
  • กลับเรียบด้วยซี่โครงเฉียง
  • คอพับได้
  • การพัฒนากล้ามเนื้อไม่ดี
  • กระชับหน้าท้อง
  • พัฒนาเต้านมระบบย่อยอาหารปอดและหัวใจ

Burenka พร้อมน่องจะต้องแยกออกจากวันแรก เด็กถูกดูดจากหัวนมหรือถังเพื่อรักษาประสิทธิภาพ

สายพันธุ์ดัตช์

วัวพันธุ์ดัตช์มีรูปร่างที่แข็งแกร่งสัดส่วนขาสั้นและเต้านมขนาดใหญ่ มักจะมีสีดำและแตกต่างกัน สายพันธุ์หมายถึงการกำหนดก่อนวัยและมีประสิทธิผล ในช่วงการให้นมน้ำนมสามารถเข้าถึงนมได้ 5,000 กิโลกรัม มีปริมาณไขมันสูงถึง 4% สายพันธุ์วัวของชาวดัตช์ก็มีประสิทธิภาพในแง่ของเนื้อ

สายพันธุ์วัวของชาวดัตช์

วัวของชาวดัตช์รวมถึง Holstein สายพันธุ์ดัตช์อื่น ๆ กำลังเรียกร้องเรื่องคุณภาพของอาหารและเงื่อนไขการกักขัง ด้วยการดูแลที่ไม่ดีพวกเขาก็เริ่มเจ็บโดยเฉพาะที่ไวต่อโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวและวัณโรค

ไหมพรมพันธุ์

วัวสายพันธุ์เกิร์นซีย์ได้รับการอบรมในประเทศอังกฤษอันเป็นผลมาจากการผสมกันของนอร์มันที่แตกต่างกันและสายพันธุ์สีแดงและวัวสีแดงขนาดเล็กของอังกฤษ วัวไหมพรมมีโครงสร้างที่หนาแน่นและกระดูกบาง นี่คือสีน้ำตาล, สีแดงหรือสีแดงวัว, หน้าท้องและขาซึ่งมักจะเป็นแสงสีขาว มุมมองเกิร์นซีย์มีลักษณะเฉพาะคือให้ผลผลิตน้ำนมปานกลางและผลิตน้ำนมเต็มรูปแบบ

สายพันธุ์ Montbeliard

สายพันธุ์ Montbeliarda ของวัวเป็นของชนชั้นสูง เธอปรับให้เข้ากับสภาพอากาศใด ๆ ได้อย่างรวดเร็วและไม่โอ้อวดในเรื่องอาหาร โคนม Montbeliard มีความโดดเด่นด้วยขนาดใหญ่โครงกระดูกทรงพลังและสัดส่วนของการเติม Monbeliards นั้นสามารถจดจำได้ง่ายเนื่องจากวัวสายพันธุ์นี้มักมีรอยแดง วัว Montbeliard โดดเด่นด้วยผลผลิตนมสูงและนมคุณภาพสูง

พันธุ์บริภาษ

วัวสายพันธุ์บริภาษหรือวัวแดงนั้นไม่โอ้อวดและคุ้นเคยกับสภาพอากาศอย่างรวดเร็วและให้น้ำนมสูง สำหรับบุคคลของสายพันธุ์นี้มีลักษณะสีแดง คุณสมบัติที่โดดเด่นที่มีสเตปป์สีแดง - เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีมุมเป็นเหลี่ยม วัวสายพันธุ์บริภาษที่มีการให้อาหารที่เหมาะสมจะให้น้ำนมได้มากถึง 5,000 ลิตรต่อปี สเตปป์สีแดงสุกเร็ว แต่น่องและผู้ใหญ่มีคุณสมบัติเนื้อปานกลางถึงแม้ว่าพวกมันจะได้รับการเลี้ยงดูอย่างดี

สายพันธุ์สีดำผสม

วัวพันธุ์ขาว - ดำมีรูปร่างสัดส่วนทรงพลังหัวยาวและใบหน้ายาว วัวสีดำและ Motley ที่อาศัยอยู่ในภาคกลางของสหพันธรัฐรัสเซียมีขนาดใหญ่กว่าและมักจะใช้เป็นเนื้อ บุคคลที่แตกต่างจากเทือกเขาอูราลนั้นมีความโดดเด่นด้วยรัฐธรรมนูญฉบับแห้ง ตัวอ่อนสีดำไซบีเรียไซบีเรียมีขนาดที่เล็กกว่า

Fluffy Cow จากไอโอวา

วัวปุยจากไอโอวาเป็นโคโมลอสต์ที่แตกต่างกันและไม่สามารถใช้กับนมหรือเนื้อสัตว์ได้ พันธุ์ที่ไม่มีเขานี้ตกแต่ง ผู้ที่มีขนปุยเล็ก ๆ ดูเหมือนของเล่นตุ๊กตาและคำอธิบายคล้ายกับหมีแพนด้า

Fluffy Cows จากไอโอวา

สัตว์ที่สวยงามชนิดนี้ไม่ค่อยพบ วัวโคโมลินมีส่วนร่วมในการจัดนิทรรศการ สำหรับเสื้อโค้ทขนปุยจำเป็นต้องมีการดูแล - มันถูกตัดในลักษณะพิเศษ สำหรับวัวขนาดเล็กมีสีน้ำตาลอ่อนดำน้ำตาลแดงดำหรือน้ำตาลอ่อนที่มีสีขาว

burenka ที่สวยงามเล็กน้อย

burenka ที่สวยงามเล็ก ๆ น้อย ๆ เติบโตขึ้นถึง 135 ซม. แต่น้ำหนักของมันสามารถถึง 550 กก. วัวที่ไม่มีเขาจะทำให้แน่นขึ้นที่ 800 กิโลกรัม บุคคล Komolye ไม่ได้ถูกดัดแปลงเพื่อการรีดนม

วัวแอฟริกัน

วัวแอฟริกัน Watusi เป็นสายพันธุ์ป่าที่ได้มาจากทัวร์ดั้งเดิมที่สูญพันธุ์ มันมีเขาที่มีความยาวถึง 1.8 ม. ความผิดปกติของสายพันธุ์ป่าคือความเย็นของร่างกายนั้นถูกต้องโดยเขา พวกเขามีเครือข่ายเรือ เมื่อเคลื่อนผ่านพวกเขาเลือดจะถูกทำให้เย็นลงโดยการไหลของอากาศ และเมื่อกลับมาถึงร่างกายมันก็ทำให้เขาเย็นลง วัวแอฟริกันสามารถดูดซึมอาหารหยาบได้ สิ่งนี้ช่วยให้พวกเขาอยู่รอดในป่าในแอฟริกาและแพร่กระจายไปยังทวีปอื่น ๆ

คำแนะนำสำหรับการเลือก

มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเกษตรกรที่จะรู้วิธีการเลือกวัวเพื่อเพิ่มผลผลิตในครัวเรือนของเขาและเพื่อสร้างการผลิตเนื้อสัตว์หรือนม

เมื่อเลือกลูกวัวหรือตัวผู้เพาะพันธุ์คุณต้องตัดสินใจก่อนว่าสัตว์ชนิดใดที่จะเลี้ยง หากจะได้รับนมคุณต้องใส่ใจกับสิ่งที่วัวหนุ่มหน้าตา งานสร้างของเธอควรแข็งแกร่ง หากสาวเผ่ามีกระดูกและผิวหนังหยาบหัวและปากกระบอกปืนที่แคบรัฐธรรมนูญที่หลวมซี่โครงแบนไหล่ที่ตึงเครียดด้านหลังจะมี shilozadost และความอ่อนแอคุณก็ไม่ควรรับมัน คุณสมบัติหลักของโคนมสูงคือเต้านมที่พัฒนาขึ้นมาอย่างดี

อาหารสัตว์วัว

หลายคนไม่ทราบว่าวัวเป็นอาหารสัตว์ อาหารสัตว์หรือสัตว์ที่ทำจากนมเรียกว่าบุคคลที่ให้นมในปัจจุบัน นอกจากนี้ยังมีบุคคลที่มีอายุยืนแห้ง - ผู้ที่จะคลอดเร็ว ๆ นี้ ระยะเวลาแห้งเริ่ม 2 เดือนก่อนที่จะเกิดลูกวัว บางคนเชื่อว่าบุคคลที่มีผมแห้งสามารถให้อาหารได้น้อยลงและเลวร้ายกว่า แต่ไม่ใช่ สุขภาพของเธอขึ้นอยู่กับว่าเธอจะไปอย่างละเอียดในช่วงที่แห้งแล้ง

วัวตั้งครรภ์

สำหรับการเพาะพันธุ์สัตว์ที่ประสบความสำเร็จการตรวจสอบข้าวบาร์เลย์เป็นสิ่งสำคัญ Barrel คือความแห้งแล้ง วัวเป็นสิ่งที่ไม่ได้ตั้งท้องเป็นเวลา 3 เดือนหลังคลอด นอกจากนี้บุคคลเหล่านี้เป็นอาหารสัตว์พวกเขาสามารถรีดนม ในการระบุตัวตนของเด็กและเยาวชนก็มักจะถูกคัดเลือก

เมื่อซื้อสาวสายพันธุ์ของเนื้อและนมพันธุ์คำนึงถึงลักษณะของพวกเขา:

  • ผลผลิต
  • ต้นกำเนิด
  • ความดกของแม่
  • คุณภาพของนม

ตามการพัฒนาของพวกเขาวัวและน่องจะต้องอายุที่เหมาะสม ซื้อผู้ใหญ่ให้ความสนใจกับสุขภาพของมัน สัตว์ป่วยจะไม่ให้นมมาก

การเลือกโคในทิศทางคู่คุณต้องตัดสินใจว่าคุณภาพแบบใดที่มีความสำคัญ จากนี้จะขึ้นอยู่กับอาหารและเงื่อนไขการควบคุมตัว จากสายพันธุ์สากลวัวแดงได้รับความนิยมเป็นพิเศษเนื่องจากไม่โอ้อวดและมีความสามารถในการปรับตัวที่ดี

ชุดขาว Charolais

Charolais ผสมพันธุ์ในฝรั่งเศส เป็นเรื่องธรรมดาที่สุดในยุโรปตะวันตกอเมริกาเหนือ Charolais เจือจางเนื่องจากผลผลิตเนื้อสัตว์สูง สัตว์มีสีอ่อน บูลส์นั้นมีขนสีดำและเทา วัวเป็นสีขาวหรือสีเทาสีขนของลูกวัวเป็นสีขาวสะอาด

Charolais มีรูปร่างที่แข็งแรงและกล้ามเนื้อ ความสูงที่เหี่ยวเฉา - 165 ซม. สัตว์มีหน้าอกที่ทรงพลังและกว้างด้านหลัง น้ำหนักของวัวถึง 1,500 กิโลกรัมวัว - 1100 กิโลกรัม Charolais - ทนทานกินอาหารอะไรก็ได้ 3 เดือนก่อนการฆ่าวัวจะใส่ขุน เนื้อสัตว์มีไขมันต่ำ มันผอม ชั้นไขมันในสัตว์นั้นบาง ขอแนะนำสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ที่ยึดติดกับการควบคุมอาหาร

วัวขาวมีนมไขมันสูงมากถึง 4% ผลผลิตนมของ Charolais ไม่แตกต่างกัน โดยเฉลี่ยผลิตนม 2,700 กิโลกรัมต่อปี มันมักจะไม่ได้รับอนุญาตให้ขายและใช้สำหรับให้อาหารเด็ก

สายพันธุ์ที่แตกต่างในการสร้างภูมิคุ้มกันที่ดี สัตว์ไม่ค่อยประสบจากโรคไวรัสและโรคติดเชื้อ Caltrops ผ่านได้โดยไม่มีภาวะแทรกซ้อนแม้จะมีผลไม้ขนาดใหญ่ น้ำหนักของน่องถึง 45 กิโลกรัม อัตราการรอดชีวิตของวัวสายพันธุ์ฝรั่งเศสนั้น 100%

Charolais ต้องการอาหารจำนวนมาก แต่เกษตรกรสังเกตประสิทธิภาพของการให้อาหาร อัตราส่วนของหน่วยฟีดต่อการเพิ่มน้ำหนักคือ 1: 5 นี่ถือว่าเป็นตัวบ่งชี้ที่ดี น่องเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว การเพิ่มขึ้นต่อวันคือ 1200 กรัมลูกวัว 2 ตัวมักเกิดกับวัว

ชุดสูทสีขาวพันธุ์ auliekolskoy

วัวอูไลโกลมีสีขาว วัวเป็นสีขาวมีเสื้อคลุมหนา ในฤดูหนาวเสื้อคลุมหนาขึ้น สัตว์ทนความร้อนและเย็นจัด Auliekol ผสมพันธุ์โดยการผสมข้าม Charolais คาซัคสีขาว - หัววัวและวัวแองกัส ภายนอกสัตว์มีลักษณะเหมือน Charolais ฝรั่งเศส พวกเขามีร่างกายที่แข็งแกร่งแขนขาสั้นมีความอดทนดี

วัวพันธุ์ Auliekol มีลักษณะเป็นเนื้อ แต่วัวสามารถผลิตน้ำนมได้มากถึง 22 ลิตรต่อวัน น้ำหนักของวัวใน 15 เดือนคือ 1,095 กิโลกรัม น้ำหนักลูกไก่ - 950 กก. เนื้อหินอ่อนเหมือนของแองกัส ชั้นไขมันในเส้นใยเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อเป็นรูปแบบที่สอดคล้องกัน ความสำเร็จของตัวเลือกการทำงานของผู้เชี่ยวชาญของคาซัคสถานนี้

นมมีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูง - 4.49% มันถูกใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการให้อาหารน่อง กินแล้ว มันมีรสชาติที่น่าพอใจที่ละเอียดอ่อน เมื่อการเจริญเติบโตของสายพันธุ์วัว auliekolsky ไม่ได้ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มียาปฏิชีวนะ ใช้ฟีดและอาหารเสริมที่ไม่มียาสังเคราะห์ ไม่มียาปฏิชีวนะในนม

วัวสายพันธุ์ Auliekolskaya

น่องเกิดมามีน้ำหนักต่ำ 22-25 กก. ในวันที่พวกเขาได้รับ 1,200 กรัมเด็กต้องเดินเล่นในคอกที่กว้างขวางตั้งแต่แรกเกิด สัตว์และน่องที่เป็นผู้ใหญ่ควรเคลื่อนไหวอย่างแข็งขัน คุณภาพของเนื้อขึ้นอยู่กับมัน มักจะไม่ใส่ขุนอ้วนเพื่อให้กล้ามเนื้อไม่สะสมไขมัน

อากีแตนสีขาว

KRS สายพันธุ์ Aquitanian มีชุดสูทสีขาว บางคนมีความโดดเด่นด้วยสีข้าวสาลีอ่อน สัตว์มีความแข็งแกร่งและแข็งแกร่ง กล้ามเนื้อสามารถมองเห็นได้ชัดเจนผ่านทางผิวหนัง ผิวหนังมีความยืดหยุ่นและความทนทานสูง มันถูกใช้เพื่อทำเสื้อผ้าและรองเท้า บนคอมีหลายเท่าของผิวหนัง สัตว์มีลำตัวยาวเหยียดตรงและหลังและอก ขาที่แข็งแกร่ง แต่สั้น ชาว Aquitanians ทนต่อทุ่งหญ้ายาวบนทุ่งหญ้า สายพันธุ์ประมาณว่าเป็นเนื้อสัตว์

น้ำหนักของวัวถึง 1.5 ตันวัวไม่มีขนาดใหญ่และน้ำหนัก น้ำหนักของพวกเขาคือ 850 กิโลกรัม ผลผลิตเนื้อสัตว์ที่ฆ่า 70% นี่เป็นตัวเลขที่สูง น่องเกิดมามีน้ำหนักมากถึง 50 กก. พวกเขาได้รับมากถึง 900 กรัมต่อวันสัตว์ไม่โอ้อวดในอาหาร ไม่จำเป็นต้องมีการดูแลเป็นพิเศษ เกษตรกรใช้การให้อาหารตามฤดูกาล ในช่วงเวลาที่อบอุ่นพวกเขาจะถูกทิ้งไว้ในปากกาที่เปิดอยู่ ในฤดูหนาวพวกเขาจะถูกย้ายไปยังห้องที่มีความอบอุ่น แต่มี Aquitaine บ่อยกว่าในลักษณะที่หลวม

นมวัวขาวของอากีแตนที่มีไขมันสูง - 5% สำหรับปีที่เธอให้นมมากถึง 11,000 กิโลกรัม นี่คือร่างที่สูงสำหรับสายพันธุ์เนื้อวัว Udder มีชามขนาดเล็ก นมใช้สำหรับเลี้ยงน่องและขาย

Kostroma สีขาว

Kostroma สายพันธุ์ของวัวมีการวางแนวเนื้อและนม สัตว์รักความสงบและความมั่นคง Они покажут свою высокую продуктивность, если выгул, кормление и доение будут проходить в одно и то же время. Так же как и другие породы коров, костромская имеет крепкую и массивную конституцию. Животные способны найти себе корм в местах, где особи других пород его не отыщут.พวกเขาไม่เพียงกินหญ้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงใบไม้แห้งกิ่งไม้เล็ก ๆ เปลือกไม้ อย่างไรก็ตามพวกเขาต้องการการดูแลบางอย่าง

วัวโคสโตรมาเลี้ยงได้ดีทนความเย็นและความร้อนได้ แต่ผลผลิตจะลดลง ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้อาหารตามฤดูกาล ในฤดูหนาวสัตว์จะถูกเก็บไว้ในโรงเก็บเครื่องบิน อุณหภูมิในแผงลอยไม่ควรเกิน + 10 องศาที่ความชื้นไม่เกิน 65% ห้องต้องแห้ง ในฤดูร้อนฝูงใช้เวลาตลอดทั้งวันในทุ่งหญ้า แต่เมื่อสิ้นสุดการเดินมันจะถูกส่งไปยังปากกาที่ปิด สัตว์ไม่ได้มีความแตกต่างกันอย่างชัดเจนและปฏิบัติตามกฎอย่างชัดเจนทุกครั้ง

น้ำหนักของวัว Kostroma สูงถึง 1,200 กิโลกรัมโดยเฉลี่ย วัวมีน้ำหนักน้อยกว่า - 800 กก. นมมีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูง - มากถึง 4% โดยมีเงื่อนไขว่าสัตว์จะได้รับอาหารและเก็บรักษาอย่างเหมาะสม อาหารประจำวันประกอบด้วยอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ ผักหมักวัวควรได้รับ 20 กิโลกรัมต่อวัน เธอได้รับอาหารแห้งและหญ้าแห้งอย่างน้อย 6 กิโลกรัม

เธอดื่มน้ำมาก ๆ มากกว่า 70 ลิตรต่อวัน ในปีวัว Kostroma ให้นมหนึ่งหมื่นกิโลกรัม ผลผลิตของเธอยังคงสูงถึง 20 ปี สำหรับสายพันธุ์ของทิศทางเนื้อวัวถือเป็นตัวเลขที่สูง

วัวสายพันธุ์ต่าง ๆ พร้อมรูปถ่ายและลักษณะ

สำหรับโคเนื้อขนาดกลางหรือขนาดใหญ่ของร่างกายที่มีกล้ามเนื้อได้รับการพัฒนาเป็นอย่างดีเช่นเดียวกับร่างกายที่ยาวกว้างและลึกที่มีต้นขาโค้งมน (รูปทรงกระบอก) เป็นลักษณะพิเศษ ด้านบนและด้านข้างของร่างกายมีลักษณะสี่เหลี่ยมผืนผ้า วัวเนื้อมีผิวที่หนาและหลวมพร้อมกับเนื้อเยื่อเกี่ยวพันใต้ผิวหนังที่พัฒนาแล้ว ตัวอย่างของโคเนื้อแสดงในรูปที่ 3

หมายเหตุ: คาซัคสถานหัววัวสีขาวและคาลมีก์ถูกดัดแปลงเพื่อการบำรุงรักษาสเตปป์แห้งและทะเลทรายในภูมิภาค สัตว์มีความอดทนมากและมีความสามารถในการสะสมไขมันภายในและใต้ผิวหนังได้อย่างรวดเร็ว ปศุสัตว์เช่นนี้มาเป็นเวลานานของปีสามารถอยู่นอกคอกวัวใช้ประโยชน์จากทุ่งหญ้าและไม่ต้องการให้อาหารและยังโดดเด่นด้วยคุณภาพเนื้อสัตว์ที่ดีและความสูงของเนื้อสูง

สายพันธุ์เนื้อวัวของบริเตนใหญ่ (Shorthorn, Highland, Galloway, Hereford, Aberdeen-Angus) ได้รับการดัดแปลงเพื่อเก็บไว้ในทุ่งหญ้าซึ่งต้องตั้งอยู่ในพื้นที่ภูมิอากาศ (ชายฝั่ง, ทวีป) ข้อมูลสัตว์เลี้ยงตั้งแต่อายุยังน้อย เนื้อมีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการสูง

รูปที่ 3 สายพันธุ์เนื้อหลัก: 1 - Kalmyk, 2 - คาซัค, 3 - Santa Gertrude, 4 - Averdin-Angus

อิตาโล - ฝรั่งเศส (Limousin, Kian, Sharolez) กับพื้นหลังของโคเนื้อทั้งหมดโดดเด่นสำหรับขนาดใหญ่และการเติบโตอย่างรวดเร็วของพวกเขา ตัวอย่างเช่น Kian บางครั้งสามารถเข้าถึงน้ำหนักสดได้เกือบหนึ่งตันและวัวผู้ผลิตมีน้ำหนักมากถึง 1,800 กิโลกรัม

สายพันธุ์ปศุสัตว์ - Santa-Gertrude (พันธุ์ในสหรัฐอเมริกา) ได้รับการดัดแปลงมาอย่างดีเพื่อให้อยู่ในเขตภูมิอากาศชื้นและร้อนและยังทนต่อการติดเชื้อด้วยโรคพยาธิในเลือด อย่างไรก็ตามการผลิตนมของสายพันธุ์นี้อยู่ในระดับต่ำมากและอาจไม่เกิน 2,000 กิโลกรัมในช่วงหนึ่งปี น่องที่โตขึ้นนั้นดำเนินการโดยใช้วิธีการดูดนม (หาลูกวัวที่อยู่ใกล้แม่วัวจนกระทั่งอายุแปดเดือน)

ประเภทของผลิตภัณฑ์นมนั้นถือได้ว่าเป็นวัวที่พบมากที่สุดในประเทศของเรา:

มันได้รับการอบรมในระหว่างการผสมข้ามพันธุ์วัวอูราลกับโคลโมกอรีชาวดัตช์และยาโรสลาฟล์ รูปร่างหน้าตาคล้ายกับสัตว์ Kholmogory น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 480 กิโลกรัมและน่องแรกเกิดถึง 35 กิโลกรัม คุณภาพเนื้อสัตว์อยู่ในระดับที่น่าพอใจ มันมีประสิทธิภาพนมสูงในการปรากฏตัวของการให้อาหารที่ดี

มันแตกต่างกันปรับให้เหมาะกับสภาพภูมิอากาศและสภาพอากาศที่ไม่ดีและยังมีความต้านทานสูงต่อโรคต่างๆ ข้อเสียของสัตว์คือความแตกต่างที่สำคัญของรัฐธรรมนูญและเฉดสีการปรากฏตัวของข้อบกพร่องภายนอกและการทำให้เกิดความเคยชินในระดับต่ำต่อครัวเรือน

สัตว์มีการปรับตัวที่ดีกับลักษณะเฉพาะของสภาพภูมิอากาศไม่ต้องการคุณภาพของอาหารที่ใช้มีประสิทธิภาพและความอุดมสมบูรณ์ที่ดีทนต่อโรค

วัวพันธุ์ลัตเวียถูกสร้างขึ้นอันเป็นผลมาจากมาตรการระยะยาวสำหรับการผสมข้ามพันธุ์ของปศุสัตว์ในระดับต่ำของการผลิตกับบุคคลของเทวทูตและเดนมาร์กพันธุ์สีแดง พวกเขาแพร่หลายในลัตเวีย รูปร่างหน้าตาคล้ายกับสเตปป์สีแดง แต่พวกมันมีสัญญาณทางช้างเผือกลักษณะเดียวกับรูปร่างเชิงมุมของร่างกายที่มีกระดูกบาง สีผิวแดงอาจแตกต่างกันไปในความอิ่มตัวของสีและหัวคอและขามืด สัตว์มีการผลิตนมในระดับสูงและนมมีรสชาติที่ดี อย่างไรก็ตามในการผลิตนมมันมีคุณภาพต่ำกว่าโคขาวและดำ

หมายเหตุ: สัตว์เหล่านี้ได้รับการปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศของรัฐบอลติกและยังปรับสภาพให้ดีขึ้นในภาคใต้ของประเทศ

ในดินแดนของประเทศเรายังมีสัตว์อื่น ๆ ที่มีวัวแดงซึ่งคล้ายกันในที่มาและรูปร่างหน้าตา เหล่านี้รวมถึง:

  • เอสโตเนียสีแดง
  • ขัดสีแดง
  • ลิทัวเนียแดง
  • Tambov แดง
  • แดง Gorbatovskaya
  • เบลารุสสีแดง
  • แซกซอน

นอกจากสายพันธุ์ข้างต้นในยุโรปมีเทวดาและพันธุ์เดนมาร์กแดงซึ่งโดดเด่นด้วยไขมันนมสูง พวกเขายังมีความสำคัญในการปรับปรุงพันธุ์สูงและใช้ในการปรับปรุงสายพันธุ์สีแดงทั้งหมด

ในประเทศของเราสายพันธุ์สเตปป์สีแดงนั้นมีอยู่ทั่วไปและมีปศุสัตว์มากกว่า 13 ล้านหน่วย (ตั้งอยู่ในอันดับที่ 3 รองจากสีดำ - ขาว - ขาวและ simmental) ในระหว่างการสร้างวัวสายพันธุ์นี้มีการใช้สายพันธุ์ดังต่อไปนี้:

  • ชาวยูเครนสีเทา
  • วัวแดงพันธุ์เยอรมัน
  • ไฮบริดของสายพันธุ์ที่พบมากที่สุดในพื้นที่เฉพาะ

สัตว์มีรัฐธรรมนูญที่มีความปรองดองกันอย่างแข็งแกร่งซึ่งกระดูกมีความแข็งแรงและมีน้ำหนักเบาและร่างกายมีสัญญาณที่สดใสของการผลิตน้ำนมสูง รูปที่ 4 แสดงตัวอย่างของสายพันธุ์บริภาษสีแดง

รูปที่ 4 วัวสายพันธุ์บริภาษแดง

วัวสเตปป์สีแดงได้พิสูจน์ตัวเองในพื้นที่ทางตอนใต้ของประเทศเนื่องจากทนต่อสภาพอากาศที่แห้งแล้งร้อนทนต่อโรคและมีความอดทนสูงกว่าเมื่อเทียบกับโคชนิดอื่น อย่างไรก็ตามสัตว์สามารถมีข้อเสียเช่นข้อบกพร่องภายนอกและน้ำหนักตัวต่ำ นอกจากนี้ร่างกายของสัตว์อาจเป็นเชิงมุมและกล้ามเนื้อด้อยพัฒนาซึ่งทำให้การพัฒนาคุณภาพเนื้อสัตว์ไม่เป็นที่น่าพอใจ

ต่อไปเราจะพิจารณาสายพันธุ์เนื้อวัวที่นิยมมากที่สุดและทิศทางการผลิตนม

วัวดำและ Motley

มันเป็นสายพันธุ์ที่พบมากที่สุดและมีประสิทธิภาพสูงที่สุดในโลก มันมีการเพาะพันธุ์ในทุกประเทศ CIS เพราะปศุสัตว์มีรูปร่างที่ดีมาก: หลังกว้างหลังตรงขาตั้งตรงและโครงกระดูกแข็งแรงเต้านมเต้านมขยายต่อมที่มีเส้นเลือดนมเด่นชัด (รูปที่ 10)

หมายเหตุ: น้ำหนักของบุคคลขาวดำผู้ใหญ่เกิน 600 กิโลกรัมและที่น่องแรกเกิดมีน้ำหนักประมาณ 40 กิโลกรัม สัตว์กินอาหารสีเขียวจากทุ่งหญ้าหมักและหญ้าแห้ง พวกเขายังปรับตัวให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศและธรรมชาติที่หลากหลายอย่างรวดเร็ว

ความสัมพันธ์ที่เด่นชัดของสายพันธุ์นี้มีการแสดงออกในสายพันธุ์เอสโตเนียและลิทัวเนียสีดำและสีขาวและในจำนวนอื่น ๆ ที่มีค่าลักษณะของเผ่า

อย่างไรก็ตามเผ่าพันธุ์ย่อยดังกล่าวมีความสำคัญของเผ่ามากที่สุด:

  1. เดนนิชสีดำและ Motley
  2. สวีดิชดำและ Motley
  3. โฮล Friesian
  4. เยอรมันดำและ Motley
  5. บริติชฟรายเซียน
  6. ดัตช์

ประเภทของผลิตภัณฑ์นมที่ระบุไว้มีลักษณะคล้ายกันมาก ข้อเสียของสายพันธุ์นี้คือโปรตีนและไขมันในนมในระดับต่ำอย่างไรก็ตามความแตกต่างในลักษณะนี้ขึ้นอยู่กับสัตว์แต่ละตัว

รูปที่ 10 ชนิดของสีดำและพันธุ์ Motley: 1 - สีดำและ Motley, 2 - Holstein-Friesian, 3 - เยอรมัน, 4 - ดัตช์

เมื่อดำเนินมาตรการสำหรับการผสมข้ามพันธุ์ของนมและเนื้อวัวกับวัวที่ผลิตวัวดำและขาวซึ่งเป็นผลมาจากการกำเนิดของลูกหลานเกิดการผลิตนมเพิ่มขึ้นรูปร่างของเต้านมและจุกนมจะดีขึ้น

วัวของโคลโมโกรี

มันเป็นสายพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุดและมีประสิทธิผลมากที่สุด เธอได้รับการอบรมอย่างต่อเนื่องโดยเลือกโคทางตอนเหนือและผสมพันธุ์ด้วยวัวบูลสีดำและชมพู ภายนอกตัวอย่าง Kholmogory มีลักษณะคล้ายกับดำและขาว แต่มีลำตัวเชิงมุมมากกว่าและกล้ามเนื้อพัฒนาน้อยกว่า (รูปที่ 13)

รูปที่ 13 โคนม: 1 - คอลโมโกรี, 2 - ตากิล, 3 - ลัตเวียสีน้ำตาล

น้ำหนักของบุคคลอาจเกิน 550 กิโลกรัมและน่องเกิด 38 กิโลกรัม สำหรับสัตว์คุณลักษณะที่โดดเด่นคือการต้านทานโรคและความอดทนที่ดีเช่นเดียวกับการปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือและภาคเหนือพวกเขารู้วิธีการใช้ทุ่งหญ้าอย่างมีประสิทธิภาพพวกเขาไม่โอ้อวดกับสภาพการดูแลสัตว์

เฮด

สายพันธุ์นี้ได้มาจากการผสมวัวเฮียร์ฟอร์ดกับวัว Kalmyk และคาซัค คุณภาพหลักถือว่าเป็นการพัฒนากล้ามเนื้อและกระดูกที่แข็งแรง ตัวชี้วัดดังกล่าวเป็นสัญญาณของโคเนื้อวัว ผู้แทนส่วนใหญ่ของนกคาซัคหัวสีขาวมีรูปร่างเป็นทรงกระบอกและมีเส้นบนที่เรียบ (รูปที่ 19)

ข้อดีของพันธุ์ขาว:

  1. การปรับตัวที่ดีกับสภาพอากาศที่แตกต่างกัน
  2. ความต้านทานโรค
  3. ความแข็งแกร่งที่ดี
  4. เนื้อคุณภาพ
  5. ไม่ต้องการให้ฟีด
รูปที่ 19. สายพันธุ์หัวขาว

ในสายพันธุ์นี้ปล่อยรุ่นเนื้อสัตว์และบุคคลนมซึ่งให้ทั้งเนื้อและนม

ซานต้าเกอร์ทรูด

ตัวแทนของสายพันธุ์ Santa Gertrude มีร่างกายที่มีกล้ามเนื้อที่กว้างและมีเหนียงที่พัฒนามาอย่างดีหน้าอกลึกและก้นที่ลดลงเล็กน้อย แขนขาแห้งและแข็งแรงกีบดำ หูกำลังหลบตาอยู่ด้านหลังเหยียดตรงคอ ชุดสูทเป็นสีแดงมันเข้มและจางลง (รูปที่ 20)

รูปที่ 20. เนื้อวัวของ Santa Gertrud

วัวมีภูมิต้านทานต่อโรคพยาธิในเลือดได้ดี ทนความร้อนได้ดีและทนต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เป็นเวลานานที่พวกเขาสามารถกินหญ้าแห้งบนทุ่งหญ้าและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ไม่ต้องการมากไปกว่าเงื่อนไขการควบคุมตัวดังนั้นคุณสามารถเติบโตนอกบ้านได้

อย่างไรก็ตามเพศเมียของสายพันธุ์นี้มีความอุดมสมบูรณ์ต่ำดังนั้นจึงยากที่จะผสมพันธุ์

Shortgonskaya

สายพันธุ์ Shorthorn มาจาก Tisvaterskoy ซึ่งมีประโยชน์สองอย่างคือนมและเนื้อสัตว์ เธอได้รับชื่อ“ ชอร์ทอร์น” ​​เพราะเขาตัวเล็กของเธอ (รูปที่ 21)

สัญญาณภายนอกของสัตว์ชอร์นอร์นคือ:

  1. เนื้อตัวกลมกว้าง
  2. หัวมีขนาดเล็ก, แห้ง, พับตามสัดส่วน, แตรมีขนาดเล็ก,
  3. กล้ามเนื้อคอสั้น
  4. หน้าอกกว้างลึกด้วยโหนก
  5. ด้านหลังและเนื้อซี่โครงตรงกล้ามเนื้อ
  6. ด้านหลังได้รับการพัฒนาอย่างดี
  7. ส่วนสะโพก tubercles sciatic และ sacrum มีกล้ามเนื้อดี
  8. แขนขาสั้นตั้งอย่างถูกต้อง
  9. Udder หมายถึง

สีของสัตว์มีหลากหลาย: สีแดงสีขาวและสีแดงและสีที่แตกต่างกัน

คุณภาพในเชิงบวกรวมถึงการผลิตนมและเนื้อสัตว์ที่สูง พวกเขากำลังทำให้สุกก่อนกำหนดเติบโตอย่างรวดเร็วด้วยผลผลิตสูง เนื้อมีรสชาติดี ผลผลิตการฆ่าสูง

รูปที่ 21. ตัวแทนของสายพันธุ์ Shortgonese

เมื่อข้ามการตัดขนแกะขนสั้นจะส่งต่อไปยังส้อมชนิดอื่นเช่นคุณภาพของความง่ายในการคลอดลูกพฤติกรรมที่ดีและการเติบโตอย่างรวดเร็ว

ข้อเสีย ได้แก่ ความดกของไข่ต่ำความต้องการในการดำรงชีวิตและการให้อาหารความอ่อนแอต่อโรค

ดูวิดีโอ: เกษตรสรางชาต : การพฒนาคณภาพนำนมโค (กรกฎาคม 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send