ข้อมูลทั่วไป

แบล็กเบอร์รี่ราดด้วยเชอร์รี่: ตัวเลือกการทำอาหาร

Pin
Send
Share
Send
Send


ไวน์โฮมเมดและเหล้าเป็นที่นิยมมาก จวนผลไม้หรือผลไม้ใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการผลิตของพวกเขา ฉันจะสอนวิธีทำเหล้าหวานรสเลิศผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง สำหรับการเริ่มต้นฉันจะบอกสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับ chokeberry ดำที่บ้าน เวอร์ชันพื้นฐาน, ส่วนผสมขั้นต่ำ, ความพยายามขั้นต่ำ, ความอดทนเท่านั้น

Blackberry pouring: สูตรที่ง่ายที่สุด

เตรียมภาชนะแก้วที่สะอาด, ฝา, ผ้าเช็ดตัว ฉันไม่ได้ระบุจำนวนส่วนผสมเราใช้ผลเบอร์รี่มากพอที่จะเติมเต็มกระป๋องหรือหลายกระป๋อง

  1. ผลเบอร์รี่โรวันจะถูกแยกออกจากกิ่งไม้ร่อนล้างดีและแห้งบนผ้าขนหนู เราใส่ผลเบอร์รี่ในภาชนะที่เตรียมไว้บนบ่าแล้วเติมวอดก้าเพื่อให้ครอบคลุมผลเบอร์รี่อย่างสมบูรณ์ เราจะปิดฝาและลบออกในที่มืด
  2. เราจะยืนยันอย่างน้อยหนึ่งเดือนเขย่าขวดเป็นระยะ ในหนึ่งเดือนเราจะละลายของเหลววัดปริมาตร เอาน้ำตาลหนึ่งในสามจากปริมาตรของทิงเจอร์ตัวอย่างเช่นถ้าเรามีทิงเจอร์ 1 ลิตรที่เอาท์พุทแล้วเราเอาน้ำตาล 300 กรัมเรารวมทิงเจอร์เบอร์รี่กับน้ำตาลผสมและเอาออกสองสามวัน พร้อมเท
  3. วิธีที่สองในการทำเหล้านี้คือการใส่น้ำตาลลงไปในผลเบอร์รี่ทันทีเทวอดก้าลงบนพวกเขาและยืนในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งเดือน เราจะต้องเครียดกับเครื่องดื่มที่เกิดและเทลงในขวดที่สวยงาม และแน่นอนเพลิดเพลินไปกับเหล้าที่ยอดเยี่ยมกลิ่นของมันรสชาติสี

ในคลังของเคล็ดลับที่มีประโยชน์

  • หากไม่สามารถประมวลผลเบอร์รี่ได้ทันทีหลังการเก็บเกี่ยวคุณสามารถแช่แข็งพวกเขาในช่องแช่แข็งของตู้เย็น หลังจากแช่แข็งพวกเขาจะสูญเสียความฝาดไปมากเกินไปเหล้าจะได้รับรสชาติที่นุ่มมาก
  • หากคุณไม่สามารถแช่แข็งเบอร์รี่ได้คุณสามารถทำให้มันแห้ง ผิวของผลเบอร์รี่มีความหนาแน่น chokeberry - เบอร์รี่แห้งกระบวนการอบแห้งใช้เวลาไม่นาน สำหรับการเตรียมบรั่นดีคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่แห้ง rowan และราดด้วยวอดก้า แต่ในกรณีนี้กระบวนการทำให้สุกเครื่องดื่มจะใช้เวลานานกว่าครึ่งถึงสองเท่าเมื่อใช้ผลเบอร์รี่สด

เท chokeberry บนวอดก้าด้วยใบเชอร์รี่

สูตรต่อไปคือน้ำ chokeberry สีดำบนวอดก้าด้วยใบเชอร์รี่

เราแบ่งปันสูตรต่อไปเราจะหารือเกี่ยวกับสารเติมแต่งเช่นใบเชอร์รี่ เทเบอร์รี่ที่ผสมกับวอดก้ามีสีและรสชาติที่ดี แต่เครื่องดื่มใด ๆ สามารถได้รับการปรับปรุงเสริมสร้างเพิ่มสัมผัสที่ไม่คาดคิดซึ่งเราจะทำ

  • ผลเบอร์รี่โรวัน 2 ถ้วย
  • เชอร์รี่ 50-70 ใบ
  • น้ำตาล 300 กรัม
  • วอดก้า 1 ลิตร
  • sp ช้อนชา กรดซิตริก
  • น้ำ 1 ลิตร

เตรียมขวดแก้วที่สะอาด, หม้อ, ฝาปิด tolkushku, ผ้าเช็ดตัว

  1. ผลไม้ของเถ้าภูเขาจะถูกแยกออกจากกิ่งไม้ล้างและแห้งบนผ้าขนหนู ใบเชอร์รี่ล้างแห้ง เราจะใส่ผลเบอร์รี่ในกระทะและนวด tolkushkoy จนกระทั่งน้ำปรากฏเติมน้ำใส่น้ำตาลใส่ใบเชอร์รี่ เราใส่หม้อลงในกองไฟเล็ก ๆ เพื่อให้ผลเบอร์รี่กับใบของแม่ครัวเชอร์รี่และอ่อนระทวย คนให้ส่วนผสมละลายน้ำตาล
  2. ปิดไฟทิ้งกระทะไว้ตอนกลางคืนใบซากุระควรให้รสชาติในช่วงเวลานี้ ในตอนเช้าเรารวมการแช่ที่เกิดขึ้นเอาใบและบีบมวลเบอรี่มันไม่จำเป็นอีกต่อไป เทของเหลวลงไปในขวดเทใส่วอดก้า เขย่าขวดปิดฝาขวดแล้วออกในที่มืดเป็นเวลา 1-2 สัปดาห์ เท chokeberry กับใบเชอร์รี่พร้อม!

เราจำกฎของการผลิตไวน์ที่ไม่สั่นคลอนได้ - เครื่องดื่มจะต้องถูกผสม หากต้องการปริมาณน้ำหรือวอดก้าสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการของพวกเขาเพื่อรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์มากหรือน้อย

chokeberry ที่บ้าน "One Hundred Leaves": สูตรง่ายๆ

ฉันมีเหล้าที่น่าสนใจอีกสูตรหนึ่งที่เรียกว่า "หนึ่งร้อยใบ" เหล้านี้มีกลิ่นหอมผิดปกติรสชาติเป็นเลิศและประณีต และฉันมีความเอร็ดอร่อยของตัวเองในสูตรนี้ ตามสูตรที่สามารถเรียกว่ามาตรฐานก็ควรใช้ใบสามประเภท - เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกด ฉันเพิ่มชนิดที่สี่ - ลูกแพร์ รายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ นี้ แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าสนใจยิ่งกว่าที่จะลิ้มรสความหวานและนุ่มนวลมากขึ้นเนื่องจากลูกแพร์วางเครื่องดื่มใด ๆ อย่างสงบและเบา ๆ

  • เบอร์รี่ chokeberry 2 ถ้วย
  • น้ำตาล 300 กรัม
  • เชอร์รี่ 25 ใบ, ราสเบอร์รี่, ลูกเกดดำ, ลูกแพร์,
  • น้ำ 1 ลิตร
  • วอดก้า 1 ลิตร
  • sp ช้อนชา กรดซิตริก

เตรียมขวดแก้วที่สะอาด, ฝา, หม้อ, ผ้าขนหนูไม้

  1. ผลเบอร์รี่ของ Aroni แยกออกจากกิ่งแล้วล้างและตากให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ราสเบอร์รี่เชอร์รี่ลูกเกดดำใบลูกแพร์ล้างแห้งบนผ้าขนหนู ผลเบอร์รี่ใส่ในกระทะนวด tolkushkoy จนกระทั่งน้ำผลไม้ปรากฏ
  2. ก่อนที่เราจะวางใบไม้บนผลเบอร์รี่เราจำได้อย่างแรงในมือว่านี่จะช่วยเพิ่มการสกัดสารในสารละลายที่เป็นน้ำ เติมน้ำให้เต็มเติมน้ำตาลกรดซิตริกวางบนกองไฟเล็ก ๆ เพื่อละเหี่ยฉันไม่เคยต้มใบมิฉะนั้นรสชาติของเครื่องดื่มจะเสีย
  3. หลังจากชิมผลเบอร์รี่ด้วยใบไม้ประมาณครึ่งชั่วโมงเราจะทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมงเพื่อการแช่ที่ดีขึ้น จากนั้นเราจะรวมของเหลวเข้ากับภาชนะบรรจุบีบเบอร์รี่ให้เข้ากันแล้วเติมวอดก้าลงไปในผลที่เกิดขึ้น

เหล้าที่มีกลิ่นหอมอร่อยนี้ไม่จำเป็นต้องโฆษณามันจะกลายเป็น "ยอดนิยม" ของฤดูกาลได้อย่างง่ายดายสร้างความพึงพอใจให้คุณด้วยรสชาติที่อ่อนนุ่ม

ดูวิดีโอ: สตรอเบอรรชสเคก Strawberry Cheesecake (กรกฎาคม 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send