ข้อมูลทั่วไป

คื่นฉ่ายและความรัก: พี่น้องฝาแฝดหรือสมุนไพรต่างๆ?

Pin
Send
Share
Send
Send


แม้แต่เด็กที่เล็กที่สุดก็อาจรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของคื่นฉ่าย ตามตำนานแล้วการใช้พืชชนิดนี้ช่างยอดเยี่ยมจนแม้แต่เทพเจ้ากรีกก็ยังใช้มันเพื่อรักษาความเยาว์วัยและความงามนิรันดร์ ช่องว่างในประเทศที่มีเป้าหมายเดียวกันได้ใช้มานานแล้ว ความคล้ายคลึงกันภายนอกของพวกเขานั้นยอดเยี่ยมมากจนมีข้อสงสัยหลายอย่างเกิดขึ้น - คืออันนี้ขึ้นฉ่ายและความรัก เราจะพยายามเข้าใจคำถามนี้ด้วยกัน

คื่นฉ่ายมีลักษณะอย่างไร

ตัวแทนที่พบมากที่สุดของตระกูลร่มนั้นคื่นฉ่ายเป็นไม้ล้มลุกมีความสูงประมาณ 60-80 ซม. มีขึ้นฉ่ายสามประเภท ได้แก่ ใบไม้, petiolate และราก คื่นฉ่ายรูปแบบรากกลมขนาดใหญ่ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 10 ซม. คื่นฉ่ายคื่นฉ่ายเป็นที่โดดเด่นด้วยใบขนาดใหญ่ที่มีก้านใบหนาแน่นและผักชีฝรั่งใบคื่นฉ่ายมีทั้งแผ่นพับและก้านใบขนาดเล็ก ทุกส่วนของคื่นฉ่ายกินได้และมีกลิ่นเผ็ดแรง

ความรักและคื่นฉ่าย - ความแตกต่าง

แม้จะมีความคล้ายคลึงกันภายนอกและเครือญาติใกล้ชิด แต่ความรักและคื่นฉ่ายยังคงเป็นพืชที่แยกจากกันและมีความแตกต่าง:

  1. Lovage หมายถึงเครื่องเทศ: รากและผักใบเขียวจะใช้เป็นเครื่องปรุงเท่านั้นสำหรับการหมักดองและจานต่าง ๆ รวมถึงเพื่อใช้เป็นยา แม้แต่ความรักสีเขียวเล็กน้อยก็สามารถทำให้อาหารมีรสชาติ "เห็ด" คื่นฉ่ายเป็นผักรากและลำต้นของมันสามารถใช้เป็นอาหารในสิทธิของตนเอง: สำหรับการเตรียมสลัดผักดองและหลักสูตรแรก
  2. ใบของความรักมีสีเข้มกว่าใบของผักชี ผักชีฝรั่งมีความอ่อนโยนต่อการสัมผัสและรสชาติมากขึ้น - มันคมชัดคมและเกือบจะขมขื่นในความรัก
  3. คื่นฉ่ายเป็นพืชล้มลุกที่รู้จักกันในอารมณ์ตามอำเภอใจ: มันทนทุกข์ทรมานจากความผันผวนของอุณหภูมิเพียงเล็กน้อยกลัวสภาพอากาศหนาวเย็นและน้ำนิ่ง เนื่องจากฤดูกาลขึ้นฉ่ายของคื่นฉ่ายใช้เวลาส่วนใหญ่จึงได้รับการฝึกฝนจากการเพาะกล้าไม้เป็นหลักเมล็ดที่หว่านในปลายเดือนกุมภาพันธ์และต้นเดือนมีนาคม คื่นฉ่ายถูกย้ายเข้าไปในพื้นที่เปิดในเดือนพฤษภาคมเมื่ออันตรายจากน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นอีกในที่สุดก็หายไป ความรักเช่นเดียวกับไม้ยืนต้นและการเพาะปลูกบนเว็บไซต์ไม่ก่อให้เกิดปัญหาใด ๆ : มันทนต่อน้ำค้างแข็งขนาดเล็กเติบโตอย่างรวดเร็วและสูงถึง 2 เมตร ความรักสามารถแพร่กระจายได้ทั้งสองโดยการแบ่งพุ่มไม้และหว่านเมล็ดลงในพื้นที่เปิดซึ่งสามารถทำได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง แต่ค่ะ ในกรณีส่วนใหญ่พืชชนิดนี้จะเพาะพันธุ์อย่างอิสระเนื่องจากเมล็ดจำนวนมากที่ร่วงลงในฤดูใบไม้ร่วงประสบความสำเร็จในการงอกในฤดูใบไม้ผลิ
  4. ในการแพทย์พื้นบ้านความรักมักใช้รักษากระบวนการอักเสบชนิดต่าง ๆ โรคหวัดและอื่น ๆ

นอกจากนี้ความสามารถในการมีอิทธิพลในเชิงบวกต่อทรงกลมใกล้ชิดก็สังเกตเห็นข้างหลังเขาตามชื่อของมันบ่งบอก มันควรจะจำได้ว่าพืชชนิดนี้มีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดสำหรับผู้หญิงในตำแหน่งที่น่าสนใจ คื่นฉ่ายยังเป็นที่รู้จักสำหรับความสามารถในการทำให้ปกติกระบวนการเผาผลาญเนื่องจากมันถูกใช้อย่างกว้างขวางในอาหารต่าง ๆ

ความคุ้นเคยของฉันกับเขานั้นเก่าและตลกนิดหน่อย ฉันทำงานในหนังสือพิมพ์ฉบับเล็กเรื่อง "ฤดูร้อน" อยู่มาวันหนึ่งหนึ่งในผู้เขียนของเราซึ่งเป็นผู้ที่กระตือรือร้นเรื่องสวนซึ่งมักจะปฏิบัติกับเราด้วยของขวัญในสวนของเขานำหญ้ากระป๋องและบอกว่ามันเป็นความรัก - มีประโยชน์มาก รสชาติของหญ้าแปลกมาก ๆ แต่ฉันกับบรรณาธิการแก้ไขอย่างกล้าหาญ แต่ผู้ออกแบบเลย์เอาต์ของเราทำไม่ได้และคายมันออกมา - การศึกษาไม่ได้รับอนุญาต ดังนั้นเขาจึงนั่งด้วยปากจนผู้เยี่ยมชมจากไป แต่แม้จะมีสถานการณ์การ์ตูนเรื่องนี้ความสนใจในพืชก็เพิ่มขึ้นและความรักก็ปรากฏขึ้น ความรักนั้นมีประโยชน์มากจริงๆ

ในสาระสำคัญมันเป็นผักชีฝรั่งยืนต้น เขาจำได้ถึงรูปร่างหน้าตาและกลิ่นของเขา แต่มันไม่ง่ายที่จะเติบโต

ความรักมีหน้าตาเป็นอย่างไร?

ความรักเป็นของตระกูลร่ม ก้านของความรักนั้นมีความสูงถึง 2 เมตรและมีพื้นผิวเปลือยที่มีสีฟ้าอมเขียวมีลักษณะเป็นใบไม้ที่ด้านบนสุดเท่านั้น ใบไม้แห่งความรักนั้นคล้ายกับใบไม้ของคื่นฉ่ายเป็นเงาและ Pinnate เดียวกัน

ความรักและคื่นฉ่ายเหมือนกันหรือไม่?

กลิ่นของพืชนี้ก็คล้ายกับคื่นฉ่ายเนื่องจากพืชได้รับชื่อของคื่นฉ่ายในฤดูหนาว

ความรักและคื่นฉ่าย - มันเป็นสิ่งเดียวกันหรือไม่?

ผักชีฝรั่งมีความอ่อนโยนต่อการสัมผัสและรสชาติมากขึ้น - มันคมชัดคมและเกือบจะขมขื่นในความรัก

  • คื่นฉ่ายเป็นพืชล้มลุกที่รู้จักกันในอารมณ์ตามอำเภอใจ: มันทนทุกข์ทรมานจากความผันผวนของอุณหภูมิเพียงเล็กน้อยกลัวสภาพอากาศหนาวเย็นและน้ำนิ่ง เนื่องจากฤดูกาลขึ้นฉ่ายของคื่นฉ่ายใช้เวลาส่วนใหญ่จึงได้รับการฝึกฝนจากการเพาะกล้าไม้เป็นหลักเมล็ดที่หว่านในปลายเดือนกุมภาพันธ์และต้นเดือนมีนาคม คื่นฉ่ายถูกย้ายเข้าไปในพื้นที่เปิดในเดือนพฤษภาคมเมื่ออันตรายจากน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นอีกในที่สุดก็หายไป ความรักเช่นเดียวกับไม้ยืนต้นและการเพาะปลูกบนเว็บไซต์ไม่ก่อให้เกิดปัญหาใด ๆ : มันทนต่อน้ำค้างแข็งขนาดเล็กเติบโตอย่างรวดเร็วและสูงถึง 2 เมตร ความรักสามารถแพร่กระจายได้ทั้งสองโดยการแบ่งพุ่มไม้และหว่านเมล็ดลงในพื้นที่เปิดซึ่งสามารถทำได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง แต่ค่ะ ในกรณีส่วนใหญ่พืชชนิดนี้จะเพาะพันธุ์อย่างอิสระเนื่องจากเมล็ดจำนวนมากที่ร่วงลงในฤดูใบไม้ร่วงประสบความสำเร็จในการงอกในฤดูใบไม้ผลิ
  • ในการแพทย์พื้นบ้านความรักมักใช้รักษากระบวนการอักเสบชนิดต่าง ๆ โรคหวัดและอื่น ๆ นอกจากนี้ความสามารถในการมีอิทธิพลในเชิงบวกต่อทรงกลมใกล้ชิดก็สังเกตเห็นข้างหลังเขาตามชื่อของมันบ่งบอก มันควรจะจำได้ว่าพืชชนิดนี้มีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดสำหรับผู้หญิงในตำแหน่งที่น่าสนใจ คื่นฉ่ายยังเป็นที่รู้จักสำหรับความสามารถในการทำให้ปกติกระบวนการเผาผลาญเนื่องจากมันถูกใช้อย่างกว้างขวางในอาหารต่าง ๆ
  • ความคุ้นเคยของฉันกับเขานั้นเก่าและตลกนิดหน่อย ฉันทำงานในหนังสือพิมพ์ฉบับเล็กเรื่อง "ฤดูร้อน" อยู่มาวันหนึ่งหนึ่งในผู้เขียนของเราซึ่งเป็นผู้ที่กระตือรือร้นเรื่องสวนซึ่งมักจะปฏิบัติกับเราด้วยของขวัญในสวนของเขานำหญ้ากระป๋องและบอกว่ามันเป็นความรัก - มีประโยชน์มาก รสชาติของหญ้าแปลกมาก ๆ แต่ฉันกับบรรณาธิการแก้ไขอย่างกล้าหาญ แต่ผู้ออกแบบเลย์เอาต์ของเราทำไม่ได้และคายมันออกมา - การศึกษาไม่ได้รับอนุญาต ดังนั้นเขาจึงนั่งด้วยปากจนผู้เยี่ยมชมจากไป แต่แม้จะมีสถานการณ์การ์ตูนเรื่องนี้ความสนใจในพืชก็เพิ่มขึ้นและความรักก็ปรากฏขึ้น ความรักนั้นมีประโยชน์มากจริงๆ

    ในสาระสำคัญมันเป็นผักชีฝรั่งยืนต้น เขาจำได้ถึงรูปร่างหน้าตาและกลิ่นของเขา แต่มันไม่ง่ายที่จะเติบโต อย่ายุ่งกับต้นกล้าหรือหว่านเมล็ดทุกปี ฉันปลูกมันครั้งเดียว - และ 10-15 ปีที่ผ่านมาฉันได้เตรียมต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงด้วยสีเขียวรสเผ็ดที่มีประโยชน์อย่างน่าทึ่ง คุณสมบัติที่น่าสนใจที่สุดของมันคือ: ดินมีความทนทานต่อสี (แต่ดวงอาทิตย์ชอบมัน) และทนความเย็นจัด การขยายพันธุ์โดยเมล็ด (ต้นกล้าหรือลงไปในดินโดยตรง) แต่วิธีที่ง่ายที่สุดคือการหารเหง้า มันมีขนาดใหญ่ด้วยความรักดังนั้นเราจึงขุดหลุมใต้ 40x50 ซม. เราแบ่งดินด้วยสารอินทรีย์และทำให้เป็นกลางด้วยแป้งโดโลไมต์หรือวัสดุที่มีแคลเซียมอื่น ๆ เราแบ่งเหง้าตั้งแต่อายุสามขวบและปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง

    ความรักและคื่นฉ่ายเหมือนกันหรือไม่

    มันเป็นไปได้และเมล็ดในดินในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูหนาว ขอแนะนำให้หว่านลงในน้ำอุ่นเป็นเวลา 24 ชั่วโมงก่อนหยอดเมล็ด เมื่อปลูกรักในสถานที่ถาวรอย่าทำตัวหนาให้อิสระแก่เขา (ต่อ 1 ตารางเมตร - 3 ต้น) ในช่วงฤดูจำเป็นต้องให้อาหารเพิ่มเติมสองอย่าง: ในฤดูใบไม้ผลิทันทีที่หิมะละลาย (20 กรัมของยูเรียต่อ 1 ตารางเมตร) และในฤดูร้อนหลังจากตัดใบ (แช่ปุ๋ยคอกไก่ 1:10) การดูแลนั้นง่าย: การคลายการกำจัดวัชพืชการรดน้ำและการเอาก้าน peduncles (จะมีความเขียวขจีที่ละเอียดอ่อนกว่า) ยิ่งคุณตัดใบยิ่งมีวิตามินซีและแคโรทีนมาก

    ในความรักอาหารไปทั้งหมด - รากลำต้นใบ สีเขียวมีรสหวานพร้อมสัมผัสของความขมขื่นและกลิ่นหอมที่คมชัดและต่อเนื่อง ใบอ่อนใบแรกจะปรากฏขึ้นทันทีหลังจากหิมะหายไปพร้อมกับขนของหัวหอมตลอดกาลและนี่คือสลัดวิตามินแรกบนโต๊ะของคุณ โดยวิธีการที่จะไม่ปล่อยให้ลำต้นเติบโตเกิน 10 ซม. - ใบจะกลายเป็นหยาบ ใบแห้งและผงเพิ่มลงในน้ำซุปเนื้อเปลี่ยนรสชาติของมันอย่างมาก ผงนี้สามารถปรุงรสชาดำหรือสีเขียวเพิ่มไปยังเค้กโฮมเมด รากเริ่มใช้ตั้งแต่ปีที่สองของชีวิต กินสดต้มตุ๋นอบหรือทอด รากต้มเป็นคู่หูที่ยอดเยี่ยมของหัวผักกาด, แครอท, แตงกวา (สดและเค็ม) ในสลัด รากของเห็ดแห้ง เมล็ด Lovage ใช้สำหรับแตงกวาดอง, สควอช, บวบและกะหล่ำปลี
    คุณสามารถทำผลไม้หวานได้จากลำต้นและราก เราตัดลำต้นหรือรากอ่อน ๆ ให้ทั่วต้มในน้ำและจากนั้นในน้ำเชื่อมโรยชิ้นโปร่งใสที่เย็นด้วยน้ำตาลผงและแห้ง พวกเขาจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน
    และยังคงหลงรัก - เป็นรสชาติที่ยอดเยี่ยมสำหรับเหล้าและเหล้า กลิ่นจะประณีตมาก

    Lovage อุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุน้ำมันหอมระเหย บรรเทาประสาทบรรเทาโรคโลหิตจางและไมเกรนยาชูกำลังที่ยอดเยี่ยม
    ในการลบฝ้ากระและจุดด่างดำคุณสามารถทำการต้มยารากและใบ: 1 ช้อนชาสับผสมเทแก้วน้ำชั่วโมงยืนยันและต้มเป็นเวลา 10 นาที สำลีจุ่มในน้ำซุปเช็ดบริเวณที่มีปัญหาของผิววันละสองครั้งเป็นเวลาสองสัปดาห์ หากใช้ความรักฉีดเป็นน้ำยาสระผมก็จะหนาขึ้นงอกงามและเงางามและจะได้รับกลิ่นหอมพิเศษ - เป็นยาเสพติดสำหรับผู้ชาย
    และการตกแต่งของเว็บไซต์ ...
    ที่ไหนที่ไม่มีเขา การปลูกด้วยความรักไม่จำเป็นในสวนเป็นไปได้ในสวนด้านหน้าหรือสวนดอกไม้ พุ่มสูง (สูงถึงสองเมตร) ปกคลุมหนาแน่นด้วยสีเขียวเข้มขนาดใหญ่ใบเรียบและเงางามบนลำต้นหนา ลองนึกภาพว่ามันยิ่งใหญ่ล้อมรอบด้วยต้นไม้ที่เติบโตต่ำหรือเป็นรั้ว
    สายพันธุ์สากล: คิวปิด, เฮอร์คิวลิส, ดอนฮวน, ผู้นำ, อูดาเลต, Preobrazhensky Semko
    Lyudmila Kombarova

    ประวัติเล็กน้อยเกี่ยวกับความรักคื่นฉ่าย

    เกี่ยวกับ รักวิกิพีเดีย บางครั้งเขาพูดว่า "potion รัก" เป็นไปได้ว่าสาวสวยคนก่อนหน้านี้พยายามใช้มันเป็นน้ำหอม (เมื่อผักชีฝรั่งถู, ความรักก่อให้เกิดกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน) หรืออยู่ในขั้นตอนของพิธีกรรมรักการทำ อย่างไรก็ตามรุ่นอื่นคล้ายกับความจริง: ligusticum ชื่อภาษาละตินรอดพ้นจากการเปลี่ยนแปลงในกลุ่มภาษาต่าง ๆ และได้รับ "โครงร่างความรัก" เช่น "โทรศัพท์เสียหาย"

    Lovage มีบ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ (ดูรูปด้านล่าง) ในอิหร่านหรือในยุโรปใต้ที่มันเติบโตมาจนถึงทุกวันนี้ แต่ตอนนี้ช่วงของการกระจายได้ขยายอย่างมีนัยสำคัญในการเชื่อมต่อกับการเพาะปลูก บนสวน ผักชีฝรั่ง มีพฤติกรรมที่ไม่โอ้อวดกว่าญาติที่มีกลิ่นหอมของเขาดังนั้นคุณจะไม่พบเขายกเว้นในดินแดนที่มีหิมะปกคลุม

    ชอบรูปภาพทางขวาคื่นฉ่าย - ไปทางซ้ายและข้างบน

    การใช้ความรักและการรวมกับเครื่องเทศอื่น ๆ

    มีรายงานอะไรอีกที่เกี่ยวกับ Lovage Wikipedia? สารานุกรมยอดนิยมแสดงให้เห็นถึงการใช้น้ำหอมและการทำอาหารของเขา รากของมัน (อายุไม่เกิน 5 ปี) ทำความสะอาดจากพื้นด้วยแปรงล้างและทำให้แห้ง พวกเขาจะถูกเพิ่มในการเตรียมซุปขนมอบและฤดูหนาว ผักสดของความรัก (ในภาพที่คุณได้เห็นแล้ว) ใส่ในสลัดเกมที่ปรุงรสสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์, ชีส, ปลา ใบแห้งจะถูกเพิ่มเข้าไปในการเก็บรักษาอาหารจานหลัก, ซอส, ชา มักจะ คื่นฉ่าย ใช้ในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

    สูตรอาหารที่มีความรักแตกต่างกันไปจะมีบทความแยกต่างหากเกี่ยวกับพวกเขา ที่นี่เราทราบว่ามันรวมกับความหลากหลายของเครื่องเทศเช่น:

    ในจานร้อน คื่นฉ่าย วางหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารในปริมาณเท่ากับ: 1.5 กรัมของสมุนไพรสดถึง 0.25 ในรูปแบบแห้ง สตรีมีครรภ์ไม่สามารถทำได้แม้กระทั่งในปริมาณดังกล่าวเพราะกลัวว่าเลือดจะไหลไปยังมดลูก

    ดูวิดีโอ: เกบผกกดฝรงเยอะเปนดง ดคแฝดดวย. . . . STRUTBRÄKEN, Fiddleheads (สิงหาคม 2020).

    Загрузка...

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send