ข้อมูลทั่วไป

วิธีแช่แข็งถั่วเขียวสำหรับฤดูหนาว

Pin
Send
Share
Send
Send


ถั่วเขียวสดเป็นสิ่งที่ดีสำหรับทุกคน แต่อย่างใดอย่างหนึ่ง - การเก็บเกี่ยวจะสุกอย่างรวดเร็วฝักไม่ได้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานควรประมวลผลทันที วิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดคือการแช่แข็งและวันนี้จะมีสูตรรายละเอียดพร้อมรูปถ่ายของวิธีการแช่แข็งถั่วเขียววิธีการบันทึกไว้สำหรับฤดูหนาว และเราจะบอกคุณว่าจะทำอาหารอะไรจากถั่วเขียวแช่แข็งเพื่อให้คุณมั่นใจได้ว่าจะมีการแช่แข็ง อย่าพลาดช่วงเวลาแห่งการเก็บเกี่ยวเมื่อถั่วยังอ่อนนุ่ม แต่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ นี่คือถั่วที่อร่อยที่สุด!

ถั่วเขียวที่เย็นจัดสำหรับฤดูหนาว

เราจะต้อง:

  • ถั่วลันเตาเขียว
  • กระเป๋าคับ (ธรรมดาหรือเข็มกลัด)
  • ภาชนะพลาสติกสำหรับแช่แข็ง (ไม่จำเป็น)

สิ่งที่ต้องปรุงจากถั่วเขียวแช่แข็ง

ก่อนการใช้งานไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง - อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์จะได้รับการบำบัดความร้อน ข้อยกเว้นคือสลัดซึ่งมีการเพิ่มผักสด

ในวันแรก: ผักซุปปลากับไก่, Borscht, ซุปบด, ซุปครีม

ในวันที่สอง: ริซอตโต้, ตุ๋น, ย่าง, ไข่เจียว, จานข้าว, เนื้อสัตว์, ไก่, ปลา, ม้วนเนื้อ, Casseroles, Souffles, จานในหม้อ

ซอส: ทำจากผักซอสจิ้มเพสโต้

เบเกอรี่: พายเปิดและปิดมัฟฟินขนมขบเคี้ยวและมัฟฟินแพนเค้ก

สลัด - อุ่นร้อนสลัดของขบเคี้ยว - ใด ๆ ที่ใช้ถั่วเขียวสด

ถ้าคุณชอบสูตร - แบ่งปันสูตรในเครือข่ายสังคม

  • วิธีการแช่แข็งสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
  • วิธีการตรึงผักสำหรับฤดูหนาว
  • วิธีการตรึง ramson สำหรับฤดูหนาว - สองวิธีของการแช่แข็ง
  • วิธีการแช่แข็งถั่วเขียว
  • วิธีการแช่แข็งตำแย
  • วิธีการแช่แข็งพริกไทยบัลแกเรียสำหรับฤดูหนาว

วิธีแช่แข็งถั่วเขียวสำหรับฤดูหนาว

แม้ว่าจะมีถั่วลันเตากระป๋องจำนวนมากปรากฏอยู่บนชั้นวางของร้านอาหาร ท้ายที่สุดมันอยู่ในถั่วแช่แข็งที่สารอาหารทั้งหมดจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของถั่วเขียว

  • ในถั่วเขียวมีวิตามิน C, B, กรดโฟลิก, เหล็ก, ไอโอดีน, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม
  • ถั่วเขียวมีโคลีน, เมธิโอนีน, เลซิตินซึ่งมีหน้าที่ในการเผาผลาญไขมัน
  • ในถั่วมันมีโปรตีนคาร์โบไฮเดรตเป็นจำนวนมากโดยเฉพาะแป้ง
  • มี inositol ในถั่วเขียวซึ่งมีประโยชน์สำหรับการทำงานที่ดีของหัวใจ
  • แนะนำให้รับประทานถั่วในฐานะตัวแทนป้องกันโรคโลหิตจาง, หลอดเลือด, และคอพอก

วิธีการแช่แข็งถั่วเขียวปอกเปลือก

ฝักสีเขียวที่มีรูปทรงเหมาะสมสำหรับถั่วเขียวเยือกแข็งทั้งหมดไม่มีสัญญาณของความเสียหายกับถั่วเนื้ออ่อน

เนื่องจากถั่วเขียวจะสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและเหี่ยวเฉาไปอย่างรวดเร็วจึงต้องดำเนินการโดยเร็วที่สุด

  • ถั่วลันเตาเขียวปอกเปลือก ถั่วจะถูกจัดเรียง, ลบสีเหลือง, unformed, เหี่ยวแห้ง, โรค
  • ทันทีที่มีการเตรียมถั่วชุดแรกมันจะถูกนำไปใส่ในกระชอนและล้างในน้ำเย็น
  • เพื่อไม่ให้ถั่วในระหว่างการแช่แข็งและรักษาสีเขียวของพวกเขาพวกเขาจะถูกวางในชุดเล็ก ๆ ในกระชอนและจุ่มลงในน้ำเดือดลวกสองนาที จากนั้นระบายความร้อนด้วยน้ำเย็นทันที
  • ถั่วที่เตรียมวางบนผ้าเช็ดตัวที่สะอาดและแห้งแช่และบนผ้าขนหนูกระดาษ
  • เพื่อให้ถั่วเขียวไม่ก่อก้อนใหญ่ก้อนเดียวในระหว่างการแช่แข็งให้โรยมันในชั้นบาง ๆ บนถาดแล้ววางลงในช่องแช่แข็งจนกระทั่งแข็งตัว ในขณะที่ถั่วแช่แข็งเตรียมชุดถัดไป
  • ถั่วแช่แข็งจะถูกเทลงในซองเล็ก ๆ หรือภาชนะพลาสติกและใส่ลงในช่องแช่แข็ง อย่าลืมลงชื่อวันที่ของการแช่แข็งเนื่องจากถั่วเขียวจะถูกเก็บไว้ในสถานะแช่แข็งเป็นเวลาประมาณแปดเดือน

อ่านเพิ่มเติมวิธีการแช่แข็งถั่วสตริง

วิธีการแช่แข็งนี้เหมาะสมถ้าถั่วมีความสุกเล็กน้อย เทคนิคนี้ช่วยปรับปรุงรสชาติของมัน

ตัวเลือกนี้ค่อนข้างเรียบง่าย

  • ถั่วลันเตาสีเขียวจะถูกล้างในน้ำไหลใช้ผ้าขนหนูสะอาดและตากแห้ง
  • จากนั้นฝักจะปอกเปลือกทิ้งถั่วขนาดเล็กไร้เมล็ดและไร้ตำหนิไปพร้อม ๆ กัน เนื่องจากฝักสะอาดอยู่แล้วคุณไม่จำเป็นต้องล้างถั่ว นอกจากนี้ถั่วไม่จำเป็นต้องทำให้แห้งดังนั้นเวลาเก็บเกี่ยวจะลดลงครึ่งหนึ่ง
  • ถั่วเขียวบรรจุในถุงพลาสติกอาหารรูปทรงสี่เหลี่ยมแบนปล่อยอากาศให้ได้มากที่สุดมัดให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเพื่อแช่แข็งและเก็บต่อไป

ถั่วเขียวยังสามารถบรรจุในภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิดอย่างดีและแช่แข็งในรูปแบบนี้ วิธีนี้เหมาะในกรณีที่ถั่วอ่อนนุ่มชุ่มฉ่ำและไม่หยาบ

วิธีตรึงถั่วเขียวในฝัก

ถั่วเขียวอ่อนของสายพันธุ์น้ำตาลสามารถถูกแช่แข็งได้อย่างสมบูรณ์

วิธีนี้เหมาะสมถ้าฝักยังไม่สุกเต็มที่มีถั่วโตเต็มที่และลิ้นมีความนุ่มและอ่อนโยน

นอกจากนี้ยังต้องการพันธุ์น้ำตาลอีกด้วยเนื่องจากฝักเหล่านี้ไม่มีฟิล์มคล้ายแผ่นหนังสำหรับอยู่ภายในวาล์ว พลั่วที่ไม่สุกนั้นใช้ทำซุปสลัดและอาหารจานหลัก

  • ถั่วลันเตาสีเขียวล้างทำความสะอาดขจัดความเสียหายสีเหลืองและป่วย
  • จากนั้นจะตัดฝักจากทั้งสองด้านของฝัก เป็นทางเลือกฝักสามารถตัดเป็นสองหรือสามส่วน
  • ฝักที่เตรียมจะถูกวางไว้ในแบตช์ขนาดเล็กในกระชอนแช่ในน้ำเดือดและลวกเป็นเวลา 2-3 นาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นทันทีเพื่อทำให้เย็นอย่างรวดเร็ว
  • หลังจากนั้นวางฝักลงบนผ้าขนหนูเพื่อระบายน้ำทิ้งไว้ให้แห้ง
  • ฝักแห้งบรรจุในภาชนะพลาสติกหรือในถุงพลาสติกขนาดเล็กและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อเก็บในภายหลัง

อ่านเพิ่มเติมวิธีการแช่แข็งมันฝรั่ง

ถั่วแช่แข็งดังกล่าวสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้จนกว่าจะถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

ในการทำซุปถั่วเขียวและฝักโดยไม่ละลายน้ำแข็งจะถูกจุ่มในน้ำเดือดหรือน้ำซุปและปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาที

หากต้องการถั่วสดพวกเขาละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติโดยขยับบรรจุด้วยถั่วเขียวจากช่องแช่แข็งไปยังตู้เย็น

วิธีการแช่แข็งถั่วสำหรับฤดูหนาว สภา

ถั่วเขียวสดดิบแสนอร่อยและยังเหมาะสำหรับการทำซุปและเครื่องเคียง น่าเสียดายที่เราสามารถลิ้มลองถั่วลันเตาสดได้เพียงไม่กี่สัปดาห์ต่อปีดังนั้นปัญหาของการเตรียมการสำหรับการใช้ในอนาคตจึงมีความเกี่ยวข้องมาก

หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการประหยัดถั่วเป็นเวลานานคือการแช่แข็งและวันนี้เราจะค้นหา วิธีการแช่แข็งถั่วสำหรับฤดูหนาว ถูกต้อง

ถั่วเขียวแช่แข็งที่มีการเตรียมที่เหมาะสมยังคงรักษาประโยชน์และรสชาติตามธรรมชาติเอาไว้เกือบทั้งหมด เป็นผลให้อาหารที่มีถั่วดังกล่าวไม่ด้อยคุณภาพในการทำจากถั่วสด

ยกตัวอย่างเช่นจากถั่วแช่แข็งมันกลับกลายไม่น้อยไปกว่าความสดใหม่ซุปคลาสสิกข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการกับผักต้มตุ๋นเป็นต้น

ในการตรึงถั่วเขียวสำหรับฤดูหนาววิธีที่ง่ายที่สุดคือการใส่ฝักที่ล้างแล้วในช่องแช่แข็งและรอจนกว่าจะแช่แข็ง อย่างไรก็ตามในกรณีนี้ถั่วในการละลายน้ำแข็งในเวลาต่อมาไม่น่าจะทำให้คุณพอใจกับสีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเลือกซับซ้อนมากกว่านี้เล็กน้อย แต่ยังมีตัวเลือกที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นสำหรับการแช่แข็ง

ถั่วถูกนำไปแช่แข็งที่บ้านด้วย 2 วิธีหลัก - ปอกเปลือกหรือในฝัก การแช่แข็งถั่วที่แช่แข็งสามารถประหยัดพื้นที่ในช่องแช่แข็งได้ แต่ต้องใช้เวลาในการเตรียมการเพิ่มเติมและการแช่แข็งถั่วในฝักในทางกลับกันจะดำเนินการด้วยการปรับสภาพเล็กน้อยหรือไม่มีเลย แต่ถั่วเองก็ใช้พื้นที่มากขึ้น

เพื่อแช่แข็งถั่วปอกเปลือกก่อนอื่นคุณต้องทำงานหนักโดยการเอาเมล็ดออกจากฝัก พิจารณาว่าเพื่อรักษาคุณภาพของถั่วสดให้ได้เต็มที่มันจำเป็นที่จะต้องทำงานอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปอกเปลือกและแช่แข็งถั่วด้วยส่วนที่ไม่ใหญ่มากจนไม่อยู่ในที่โล่งนานเกินไป

ล้างถั่วปอกเปลือกและตากให้แห้ง คุณสามารถเริ่มแช่แข็งได้ทันที เมื่อต้องการทำเช่นนี้กระจายถั่วในชั้นบาง ๆ เหนือถาดหรือถาดอบพยายามให้แน่ใจว่าถั่วไม่ได้สัมผัสกันและวางไว้ในช่องแช่แข็ง หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงให้เทถั่วลงในภาชนะหรือถุงเก็บและดำเนินการประมวลผลชุดถัดไป

อีกทางเลือกหนึ่งคือการแช่แข็งด้วยการลวก การลวกจะรักษาสีที่สดใสและความยืดหยุ่นของถั่วและมันก็จำเป็นถ้าถั่วมี overripe เล็กน้อย ในการลวกถั่วในตะแกรงให้ลดลง 2-3 นาทีในน้ำเดือดแล้วจึงลดระดับลงในน้ำน้ำแข็งทันที หลังจากนั้นให้ตากถั่วและแช่แข็งเป็นกลุ่ม

ถั่วหิมะหรือน้ำตาลจะสะดวกในการแช่แข็งโดยตรงในฝักเพราะพวกเขายังกินได้ในถั่วดังกล่าว การลวกยังใช้สำหรับการแช่แข็งถั่วเขียวในฝักเช่นเดียวกับการเตรียมถั่วที่ปอกเปลือก

นำฝักออกมาแล้วล้างออกถ้าต้องการให้นำ "ก้อย" ออกจากปลายทั้งสองของฝักทันที

ขั้นแรกให้วางฝักลงในส่วนที่หนึ่งก่อนประมาณ 2-3 นาทีในน้ำเดือดจากนั้นในน้ำน้ำแข็งจากนั้นเช็ดให้แห้งบนกระดาษทิชชู่แล้วใส่ลงในช่องแช่แข็ง

ถั่วแช่แข็งสำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีเหล่านี้สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 8 เดือนโดยเฉลี่ย หลังจากที่ละลายน้ำแข็งแล้วจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ให้ถั่วแช่แข็งอีกครั้งดังนั้นให้พยายามนำถั่วในปริมาณที่ต้องการมาปรุงเท่านั้น

ถั่วละลายค่อยๆโดยไม่ต้องพยายามเร่งกระบวนการละลายตามธรรมชาติด้วยน้ำร้อนหรือวิธีการอื่น

ในบางกรณีคุณไม่สามารถละลายถั่วได้: ยกตัวอย่างเช่นใส่ถั่วในน้ำซุปแช่แข็งประมาณ 3-5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุง - วิธีนี้คุณประหยัดวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดในถั่ว

Mirror icing สำหรับเค้กที่บ้าน

ในร้านขนมหลายแห่งในวันนี้คุณสามารถเห็นยูโรพอร์ตที่ปกคลุมไปด้วยกระจกเคลือบที่งดงาม ตามกฎแล้วมีเค้กที่คล้ายกันจำนวนมาก แต่ถ้าคุณต้องการและความพยายามบางอย่างมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำซ้ำการตกแต่งที่บ้าน วันนี้การรวบรวม AnyDayLife บอกวิธีทำงานกับ กระจกเคลือบสำหรับเค้กทำเอง.164

ช็อคโกแลต DIY

เมื่อเร็ว ๆ นี้ขนมทำมือได้กลายเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะพวกเขาเป็นพิเศษและมักจะดีกว่าที่จะเก็บคู่ในคุณภาพของส่วนผสมของพวกเขา ตัวอย่างเช่นมักจะเป็นของขวัญให้กับญาติและเพื่อน ๆ แอร์โฮสเตสที่ทันสมัยทำด้วยความยินดี ช็อคโกแลตทำมันเอง. เราจะเปิดเผยความลับหลักของการทำโฮมเมดดังกล่าว

วิธีทำสีย้อมธรรมชาติสำหรับไข่อีสเตอร์

การระบายสีไข่อีสเตอร์เป็นประเพณีที่นับถือศาสนาคริสต์ แต่ถ้าวันนี้เรามีสีสังเคราะห์ที่หลากหลายที่สุดแล้วก่อนที่เราจะต้องจัดการกับสิ่งที่ธรรมชาติมอบให้ หากคุณต้องการรักษาประเพณีเก่าและไข่ย้อมด้วยสารธรรมชาติแล้วเราจะบอกวิธีทำ สีย้อมธรรมชาติสำหรับไข่อีสเตอร์ จากวัสดุเศษเหล็ก 290

วิธีทำช็อคโกแลตที่บ้าน

คุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีช็อคโกแลตแสนอร่อยที่ทำจากที่บ้าน นั่นเป็นเพียงสำหรับช็อคโกแลตนี้เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะจัดการและหนึ่งในขั้นตอนหลักสำหรับ "เชื่อง" ผลิตภัณฑ์หวานคือการแบ่งเบาบรรเทา เกี่ยวกับมันคืออะไรและ วิธีการช็อคโกแลตอารมณ์ที่บ้านจะมีการหารือในรายละเอียดเพิ่มเติม

สิ่งที่ต้องทำจากเห็ดในโพสต์

ในระหว่างการอดอาหารเมื่อเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมไม่รวมอยู่ในเมนูเห็ดกลายเป็นแหล่งโปรตีนที่มีค่าที่สุดสำหรับร่างกาย ดังนั้นเพื่อให้โต๊ะมีสุขภาพดีและมีรสชาติอร่อยและหลากหลายจึงเป็นไปได้และจำเป็นต้องมีอาหารเห็ดทุกชนิดด้วย อันไหน สิ่งนี้จะบอกเพิ่มเติมและแบ่งปันแนวคิด สิ่งที่สามารถปรุงได้จากเห็ดในโพสต์.422

วิธีทำเค้กที่บ้าน

ในการเตรียมเค้กเช่นเดียวกับในแฟชั่นยังมีแนวโน้มของตัวเอง และหนึ่งในแนวโน้มที่สดใสที่สุดของครั้งสุดท้ายคือเค้กในรูปแบบของตัวเลขที่ทำจากชั้นเค้กบาง ๆ ที่มีชั้นของครีมอากาศ เค้กเหล่านี้ดูดีมากและดูซับซ้อน แต่ในความเป็นจริง ทำเค้กรูปที่บ้าน ภายใต้อำนาจของทุกคนที่ต้องการ 3181

วิธีตกแต่งคัพเค้กสำหรับปีใหม่ทำได้ด้วยตัวเอง

ในบรรดาขนมอบโฮมเมดปีใหม่ที่มีความหลากหลายคัพเค้กกำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ - เค้ก“ กัด” บางชนิด การทำคัพเค้กโฮมเมดมักจะไม่ยากกว่าคัพเค้กปกติ แต่คุณต้องตกแต่งด้วยโดยเฉพาะอย่างยิ่งทิกเกอร์ เราขอเชิญคุณที่จะหาวันนี้ วิธีตกแต่งคัพเค้กสำหรับปีใหม่ด้วยมือของคุณเองสร้างความประหลาดใจและสร้างความยินดีให้กับแขก 869

วิธีเสิร์ฟคาเวียร์บนโต๊ะรื่นเริง

คาเวียร์สีแดงเป็นอาหารอันโอชะที่ได้รับความนิยมไม่เพียง แต่จะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่เคร่งขรึมอย่างแท้จริง อย่างไรก็ตามสำหรับเรื่องนี้มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องวางไข่คาเวียร์อย่างถูกต้องไปที่โต๊ะมิฉะนั้นผลเทศกาลอาจไม่ทำงาน ดังนั้นในการเสิร์ฟคาเวียร์สีแดงบนโต๊ะเทศกาลจะมีการพูดคุยกันในรายละเอียดเพิ่มเติม 999

วิธีการเลือกและปรุงอะโวคาโด

อะโวคาโดถือว่าเป็นผลไม้ดังนั้นผู้ที่ยังไม่ได้ลองใช้ลูกแพร์จระเข้ก็อาจทำให้เข้าใจผิดได้เพราะในความเป็นจริงแล้วรสชาติและเนื้อสัมผัสของผลไม้อะโวคาโดนั้นเป็นส่วนผสมของเนยกับน้ำซุปข้น แต่ไม่ใช่ผลไม้ คุณต้องการอย่างไร เลือกและปรุงอะโวคาโดเพื่อชื่นชมผลของศักดิ์ศรี? เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้จะบอกต่อไป. 603

สิ่งที่คุณสามารถอบโดยไม่ต้องแป้ง

จำเป็นต้องใช้แป้งในการอบเป็นส่วนประกอบของ testobrazuyuschy ดังนั้นการทำแป้งโดยไม่รู้สึกว่าเป็นไปไม่ได้ แต่ในความเป็นจริงแล้วขนมที่ไม่มีแป้งมีอยู่และในหลาย ๆ กรณีมันไม่ได้ด้อยกว่าแป้งและบางครั้งก็ยิ่งเกิน เกี่ยวกับอะไรกันแน่ สามารถอบโดยไม่ต้องแป้งจะมีการพูดคุยรายละเอียดเพิ่มเติม 638

วิธีทำเลเยอร์สำหรับเค้ก

พร้อมกับครีมมันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะใช้เลเยอร์ที่แตกต่างกันสำหรับการกรอกเค้ก พวกเขาช่วยให้คุณได้รับรสชาติใหม่เนื้อสัมผัสที่น่าสนใจหรือการตัดที่ผิดปกติซึ่งจะเพิ่มมูลค่าของเค้กและช่วยให้พวกเขามีความคิดริเริ่ม ที่บ้าน ทำเลเยอร์สำหรับเค้ก ง่ายและดังนั้นแม้กระทั่งพนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็จะรับมือกับภาระงานได้ 1603

วิธีทำ Praline ที่บ้าน

สำหรับการเติมของหวาน, เค้ก, เค้กและขนมอื่น ๆ มวลขนมดังกล่าวจะใช้เป็น praline มวลนี้มีรสชาติที่อร่อยและอ่อนโยน แต่ในความเป็นจริงแล้วในผลิตภัณฑ์ขนมอุตสาหกรรมพรีนไลน์ปัจจุบันไม่ได้ถูกค้นพบเป็นเวลานาน แต่มันไม่สำคัญเพราะ ทำเหยี่ยวที่บ้าน ไม่ซับซ้อนเกินไป 546

วิธีการเลือกลูกพลับ

หากคุณจำลูกพลับด้วยเครื่องสั่นลองนึกภาพรสฝาดทาร์ตมันเป็นไปได้ทีเดียวที่คุณไม่รู้วิธีเลือกผลไม้ที่ถูกต้อง ในความเป็นจริงแล้วลูกพลับนั้นหวานและอ่อนโยนมากคุณเพียงแค่ต้องรู้เคล็ดลับพื้นฐานในการซื้อ วันนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับ วิธีการเลือกลูกพลับ และอย่าคาดคะเนผิดปกติ. 562

วิธีทำลูกชิ้น

ลูกชิ้น - เนื้ออร่อยไก่หรือลูกชิ้นปลาซึ่งคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กจนถึงเกือบทุกคน นั่นเป็นเพียงการกินและการปรุงลูกชิ้น - สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่แตกต่างกันดังนั้นไม่ใช่ทุกคนที่เพิ่งเริ่มต้นการเดินทางการทำอาหารจานนี้อร่อย เพื่อช่วยผู้เริ่มต้นเราขอแนะนำให้ค้นหา วิธีทำลูกชิ้น ในวิธีที่ต่างกัน 641

วิธีทำรอยเปื้อนบนเค้ก

ในการตกแต่งเค้กโฮมเมดสำหรับวันหยุดหรือแม้กระทั่งสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาตอนเย็นมันเป็นเรื่องดีมากที่จะทำช็อคโกแลตหรือรอยเปื้อนสี การตกแต่งนี้ดูสวยงามและน่ารับประทานและไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องมือที่ซับซ้อนหรือผลิตภัณฑ์ราคาแพง เกี่ยวกับวิธีที่คุณสามารถ ทำรอยด่างบนเค้กทำเองจะมีรายละเอียดเพิ่มเติมภายหลัง 2338

วิธีการแทนที่ช็อคโกแลตในสูตร

ในสูตรที่แตกต่างกันจำนวนมากหนึ่งในส่วนผสมที่สำคัญคือช็อคโกแลต วันนี้มันค่อนข้างแพงดังนั้นจึงไม่มีปัญหากับการเพิ่มลงในจาน แต่บางครั้งมันก็เกิดขึ้นที่ในเวลาที่เหมาะสมช็อคโกแลตก็ไม่ได้อยู่ในมือ เพื่อไม่ให้ทิ้งจานที่วางแผนไว้คุณควรรู้ สิ่งที่สามารถแทนที่ช็อคโกแลตในสูตร kulinarii.754

วิธีการใช้ภาพวาฟเฟิลสำหรับเค้ก

เค้กตกแต่งที่มีรูปภาพวาฟเฟิลสำเร็จรูปเป็นตัวเลือกการตกแต่งที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงที่เหมาะกับผู้เริ่มต้น แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ วิธีการใช้ภาพวาฟเฟิลสำหรับเค้ก ถูกต้องเพื่อให้ผลลัพธ์ที่คุณพอใจและประหลาดใจแขก เราเปิดเผยความลับหลัก 1341

วิธีการแช่แข็งแตงโมสำหรับฤดูหนาว

แตงโมหวานและฉ่ำดังนั้นต้องการฉลองนานเท่าที่จะทำได้ แต่พวกเขาจะใช้ได้เพียงประมาณเดือนหรือสองปี เป็นอย่างไร Можно попробовать заготовить вкусные арбузные цукаты, арбузное варенье или арбузный мед, но это довольно утомительно, а потому есть вариант проще — заморозить арбуз на зиму. О том, как именно это можно сделать, речь подробнее пойдет далее.786

Как заготовить шпинат на зиму

ผักโขมเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดชนิดหนึ่งแต่ทว่าฤดูกาลของมันค่อนข้างสั้น แต่เวลาอื่น ๆ ของปีพูดในฤดูหนาว? การเก็บเกี่ยวผักขมสำหรับฤดูหนาวเป็นวิธีที่ดีในการตุนผักใบนี้ที่มีประโยชน์มาเป็นเวลานาน เราขอเชิญคุณให้ค้นหาวิธีที่คุณสามารถทำได้ เตรียมผักโขมสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน.615

วิธีการแช่แข็งราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

Frost เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรักษารสชาติและกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่ต่างๆเกือบจะเหมือนกับของสด แต่เป็นผลเบอร์รี่ที่อ่อนโยนเช่นราสเบอร์รี่ต้องใช้วิธีพิเศษเมื่อแช่แข็งมิฉะนั้นคุณมีความเสี่ยงที่จะได้รับการแช่แข็งด้วยกันเป็นฉาก ๆ แทนที่จะเป็นผลเบอร์รี่ที่สวยงาม เกี่ยวกับเรื่องนั้น วิธีการแช่แข็งราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวคำพูดจะไปอีก 699

วิธีล้างไขมันที่บ้าน

นมทั้งโฮมเมดอร่อยมากและมีสุขภาพดี แต่ทุกคนไม่พอใจกับปริมาณไขมันสูง ในกรณีนี้คุณสามารถพยายามลดปริมาณน้ำนมและขั้นตอนดังกล่าวไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์พิเศษบางอย่าง เกี่ยวกับวิธีที่คุณสามารถ ล้างไขมันที่บ้าน มันไปไกลกว่า 1940

สิ่งที่สามารถอบได้จากขนมพัฟ

วันนี้ขนมพัฟไม่จำเป็นต้องทำที่บ้านเพราะในร้านใด ๆ คุณสามารถหาแป้งยีสต์ที่ปราศจากยีสต์และแป้งฟรีในรูปแบบเสร็จแล้ว ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะอบบางสิ่งบางอย่างที่อร่อยจากแป้งนี้สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำหรือแม้กระทั่งสำหรับตารางเทศกาลอย่างรวดเร็ว เกี่ยวกับเรื่องนั้น สิ่งที่คุณสามารถอบจากขนมพัฟ ทำมันเองมันจะไปอีก 15.15

สิ่งที่คุณต้องตรึงถั่วเขียว

ถ้าคุณชอบถั่วเขียวลองนึกภาพว่าจะเอาถุงออกจากช่องแช่แข็งได้ดีแค่ไหนและทำอาหารจานโปรดของคุณ

3. วิธีตรึงถั่วในฝัก

เพื่อแช่แข็งฝักถั่วพวกเขาจะถูกล้างก่อนแล้วตากให้แห้งบนผ้าเช็ดตัว จากนั้นจะถูกตัดปลายทั้งสองข้างออกจากฝักและเส้นใยยาวตามยาวจะถูกลบออก

ถั่วลันเตาสีเขียวถูกลวกแบบเดียวกับเมล็ด สิ่งเดียวที่ถ้าคุณใช้ถั่วลันเตาแล้วลวกมันไม่ควรจะเป็นสามนาที แต่อย่างใดอย่างหนึ่ง

หลังจากฝักได้รับการลวกและดับพวกเขาจะต้องแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและใส่ลงในถุงหรือภาชนะบรรจุ

4. แช่แข็งถั่วเขียวในรูปแบบ

อีกวิธีที่น่าสนใจในการแช่แข็งถั่วเขียวคือการแช่แข็งในกระป๋องน้ำแข็งในน้ำหรือน้ำซุป

สำหรับเรื่องนี้ถั่วจะถูกลบออกจากฝักล้างและตัวอย่างที่เสียหายจะถูกลบออก พวกเขาจะวางในตู้แช่แข็งหรือกระป๋องอบซิลิโคนขนาดเล็ก จากนั้นถั่วจะถูกเทลงไปในน้ำหรือน้ำซุปโดยไม่ขึ้นไปถึงขอบสุดของฟอร์มเนื่องจากของเหลวที่ขยายตัวเมื่อแช่แข็งสามารถรั่วไหลออกมาได้

แบบฟอร์มที่กรอกแล้วจะถูกส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งวัน น้ำแข็งแช่แข็งที่มีถั่วเขียวจะถูกลบออกจากแม่พิมพ์และใส่ลงในถุงเก็บ

ซุปถั่วเขียวแช่แข็ง

จากการแช่แข็งเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารเบา ๆ น่ารับประทาน ตัวอย่างเช่นบนพื้นฐานของไก่ คุณสามารถเปลี่ยนสูตรด้วยตัวคุณเอง - ตัวอย่างเช่นเพิ่มรากผักชีฝรั่งขูดฟักทองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือข้นซุปด้วยแป้งชิกพีในปริมาณเล็กน้อย และสูตรพื้นฐานสำหรับซุปถั่วเขียวแช่แข็งมีดังนี้ คุณจะต้อง:

  • ปีกไก่แช่เย็นหรือชุดซุปไก่ - 250-300 กรัม
  • มันฝรั่งขนาดกลาง 3-4
  • 2 แครอทเล็ก ๆ
  • 0.5-1 หลอดไฟ
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
  • 200-300 กรัมถั่วแช่แข็ง
  • เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ
  • ผักใบเขียว
  • น้ำเดือด

เตรียมเนื้อไก่: ล้างและแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะเทน้ำและต้มประมาณ 10 นาทีหลังจากเดือด

ในเวลานี้เตรียมผักสับหัวหอมและทอดในน้ำมันพืชร้อน ปอกมันฝรั่งและแครอทหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนและสับแครอทอย่างประณีตด้วยมีดหรือถูบนกระต่ายขูดหยาบ นอกจากนี้แครอทยังสามารถทอดในน้ำมันหลังหอมหัวใหญ่ได้ แต่โปรดทราบว่ามันจะดูดซับน้ำมันทั้งหมด

เพิ่มผักลงไปในไก่เพิ่มถั่วแช่แข็งที่นี่เพิ่มเกลือและถ้าจำเป็นเครื่องเทศอื่น ๆ ปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมอีก 10-15 นาทีจนผักนิ่ม

ก่อนเสิร์ฟเพิ่มผักสับละเอียดในจาน

ถั่ว Puree แช่แข็ง

น้ำซุปข้นถั่วลันเตาเป็นเครื่องเคียงที่อร่อย ทำอาหารง่าย! สำหรับผู้ที่ติดตามอาหาร bgbk คุณจะต้อง:

  • ถั่วแช่แข็ง (500 กรัม)
  • น้ำมันพืชใด ๆ เพื่อลิ้มรส
  • เกลือ

ผู้ที่บริโภคผลิตภัณฑ์นมควรแยกน้ำมันพืชและเพิ่มข้างต้น:

  • 2 ช้อนโต๊ะ เนย
  • นมหรือครีม 100 มล.

สูตรในการทำมันบดมีดังนี้: ต้มถั่วแช่แข็งในน้ำเดือดเค็มจนกว่าจะพร้อมแล้วพับลงในกระชอนปล่อยให้มันไหล

เราใส่ถั่วลงในชามของเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารใส่น้ำมันพืชหรือเนยและนม / ครีมและสแมชบ

ตัวเลือกการเจียระไนอาจเป็นแบบใดแบบหนึ่งเช่นเดียวกับน้ำซุปข้นที่มีความสม่ำเสมอเหมือนกันส่วนอื่น ๆ เช่นเมื่อมีถั่วจำนวนหนึ่ง

ขอแนะนำให้ปรุงอาหารจานนี้ด้วยพริกไทยดำ แต่ไม่สามารถหาได้ง่ายในรุ่นที่ไม่มีกลูเตน

ใช้ถั่วแช่แข็งเป็นสลัด

ดังกล่าวข้างต้นถั่วแช่แข็งอย่างสมบูรณ์แทนที่อนาล็อกกระป๋องในสลัด ก็พอที่จะต้มในน้ำเดือดเค็มจนสุกระบายของเหลวและปล่อยให้มันเย็น - และถั่วพร้อมที่จะตกแต่งสลัดใด ๆ แม้สลัดฤดูหนาวแบบดั้งเดิมสลัดผักฤดูร้อนแสง

โดยวิธีการสำหรับถั่วเขียวมีโปรแกรมอื่น: ในภายหลังเมื่อผักตามฤดูกาลอื่น ๆ มาถึงถั่วแช่แข็งสามารถใช้ในการผสมเม็กซิกันที่นิยมมากที่สุด

Gloria Nikolina เป็นพิเศษสำหรับเว็บไซต์สูตรปราศจากกลูเตน

เป็นไปได้ไหมที่จะแช่แข็งถั่วสำหรับฤดูหนาว

หากคุณถามว่าถั่วควรจะแข็งหรือไม่สำหรับผู้ที่มีประสบการณ์ดีคำตอบจะชัดเจนไม่เพียง แต่เป็นไปได้ แต่ยังจำเป็น ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิต่ำที่สารอาหารทั้งหมดซึ่งวัตถุดิบเหล่านี้อุดมไปด้วยจะยังคงอยู่ ข้อดีอีกอย่างของการแช่แข็งคือรสชาติและสีของถั่วนั้นได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์

การเตรียมตู้เย็น

กระบวนการแรกที่ต้องได้รับการแก้ไขก่อนที่จะเก็บเกี่ยวถั่วเขียวกำลังเตรียมช่องแช่แข็ง เนื่องจากการเก็บรักษาจะใช้เวลานานขอแนะนำให้ละลายน้ำแข็งในเครื่องอย่างสมบูรณ์ล้างชั้นวางลิ้นชัก เปิดกล้องหลังจากอบแห้งเท่านั้น หากมีสินค้าจำนวนมากคุณควรปล่อยกล่อง หากมีการวางแผนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจำนวนเล็กน้อยมุมเล็ก ๆ ในถังก็เพียงพอแล้ว

ถั่วฟรอสต์ดิบ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการสะสมวัตถุดิบที่มีประโยชน์คือการแช่แข็งถั่วสด กระบวนการนี้ง่ายและใช้เวลาสักครู่:

  1. ล้างฝักให้สะอาดในน้ำเย็น
  2. เช็ดฝักให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก
  3. ปอกเปลือกถั่วซักมันไม่จำเป็นอีกต่อไปซึ่งช่วยลดเวลาในการประมวลผลอย่างมีนัยสำคัญ
  4. กระจายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกเป็นภาชนะขนาดเล็ก
  5. ส่งไปยังช่องแช่แข็ง

ในกระบวนการแช่แข็งหลายครั้งเพื่อกวนวัตถุดิบไม่อนุญาตให้เปลี่ยนเป็นก้อน นี้จะลดความซับซ้อนของเวลาการปรุงอาหารอย่างมากไม่ต้องละลายน้ำแข็งเพิ่มจำนวนที่ต้องการของถั่วลงในซุปใส่ส่วนที่เหลือกลับเข้าไปในช่องแช่แข็ง

ด้วยการลวกล่วงหน้าในพ็อด

วิธีการที่ใช้แรงงานมากในการเก็บเกี่ยวถั่วลันเตาคือการลวกเมล็ดล่วงหน้า ใช้ตัวเลือกนี้จะแนะนำสำหรับพันธุ์น้ำตาลเท่านั้นพวกเขาไม่ได้มีฟิล์มแข็งภายในวาล์ว

กระบวนการทีละขั้นตอน:

  1. ล้างฝักจัดเรียงเอาความเสียหายเริ่มเน่าเสีย
  2. ลบหางด้วยมีดคม (ทั้งสองด้าน) ตัดฝักที่มีขนาดใหญ่เกินไปออกเป็น 2-5 ชิ้น
  3. ในการลวกในส่วนเล็ก ๆ (2-4 นาที) หลังจากน้ำเดือดส่งในน้ำเย็นทันที (จะช่วยให้ไม่สูญเสียร่มเงา)
  4. หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงให้นำวัตถุดิบออกจากผ้าเช็ดปากที่จะขจัดความชื้นที่เหลืออยู่

หลังจากการอบแห้งให้ทำการบรรจุในภาชนะขนาดเล็กซึ่งถูกส่งไปยังช่องแช่แข็ง ผลิตภัณฑ์ฟรอสต์กวนเป็นประจำซึ่งจะป้องกันการแช่แข็งของฝัก

ในน้ำแข็งกระป๋อง

นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้เค้กน้ำแข็งสำหรับการแช่แข็งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ใช้วิธีนี้สำหรับถั่วขนาดเล็กโดยไม่จำเป็นต้องทำการอบชุบด้วยความร้อนเบื้องต้น

การเตรียมน้ำค้างแข็งทีละขั้นตอน:

  1. ถั่วแกลบล้างไม่จำเป็นต้องแห้ง
  2. เติมแม่พิมพ์ด้วยวัตถุดิบที่เตรียมไว้
  3. ต้มน้ำให้เย็น
  4. เทถั่ว (คำนึงถึงว่าในระหว่างการแช่แข็งของเหลวจะเพิ่มปริมาณอย่าเติมลงไปด้านบน)
  5. ส่งวันในหน่วยช่องแช่แข็ง
  6. เอาก้อนสำเร็จรูปจากแม่พิมพ์แล้วเปลี่ยนเป็นถุงแน่นภาชนะ

ส่งตู้คอนเทนเนอร์ที่มีลูกบาศก์ในช่องแช่แข็ง ในการจัดเตรียมจานคุณเพียงแค่เพิ่มลงในกระทะหรือกระทะ

ข้อกำหนดและกฎของการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์แช่แข็ง

ระยะเวลาในการเก็บรักษาถั่วไม่ว่าจะได้รับความร้อนก่อนที่จะถูกส่งไปยังตู้เย็นหรือไม่ก็ตามไม่เกิน 10 เดือน เพื่อไม่ให้เข้าใจผิดกับวันที่ขอแนะนำให้ทำเครื่องหมาย - เขียนบนบรรจุภัณฑ์เมื่อทำกล่องเปล่า แม้ว่ามันจะกลายเป็นที่จะจัดหาวัตถุดิบจำนวนมากก็จะต้องทิ้งเศษถ้ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้ทุกอย่างในช่วงเวลาที่แนะนำ เพื่อหลีกเลี่ยงการส่งผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุในถังขยะคุณต้องตัดสินใจล่วงหน้าว่าจะต้องใช้ถั่วจำนวนเท่าไรในฤดูหนาว

อุณหภูมิที่แนะนำสำหรับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ไม่ต่ำกว่า 18 องศาน้ำค้างแข็ง ที่อุณหภูมิต่ำกว่ากระบวนการกลับไม่ได้เกิดขึ้นในผลไม้ถั่ว - สารประกอบบางชนิดถูกทำลายซึ่งส่งผลต่อรสชาติและช่วยลดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

ในการจัดเก็บถั่วทำให้แน่ใจว่าอุณหภูมิจะไม่เกิดขึ้นในช่องแช่แข็งซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งอย่างแน่นอน หากจำเป็นต้องละลายน้ำแข็งให้แน่ใจว่าไม่มีผลกระทบต่อการจัดเก็บวัตถุดิบล่วงหน้า - ย้ายไปไว้ในที่เย็นอื่น

คุณสามารถละลายถั่วแช่แข็งได้เพียงครั้งเดียวจากนั้นใช้ทันทีในการปรุงอาหาร นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ทำการแช่แข็งในภาชนะบรรจุขนาดเล็กซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถใช้ส่วนได้ตลอดเวลา

ในระหว่างการเก็บรักษาไม่แนะนำให้นำภาชนะที่มีผลิตภัณฑ์ออกจากช่องแช่แข็งเป็นเวลานานซึ่งจะทำให้เกิดการควบแน่น ความชื้นในภาชนะจะเปลี่ยนเมล็ดถั่วให้กลายเป็นก้อนเดียวอย่างรวดเร็ว ในการเตรียมอาหารจานต่อไปมันจะมีบทบาทเชิงลบ - คุณต้องละลายวัตถุดิบทั้งหมดและส่งไปซุปหรือสลัดทันที

วิธีการละลายน้ำแข็งถั่ว

การใช้ถั่วในการประกอบอาหารจะไม่ยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากวัตถุดิบแช่แข็งลวกล่วงหน้า ในกรณีเช่นนี้ให้ส่งถั่วในน้ำซุปหรือในจานแรกทันทีจากช่องแช่แข็งคุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง หลังจากเดือดแล้วให้ต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 2-4 นาทีวัตถุดิบจะพร้อม

ในการทำสลัดถั่วจะต้องละลาย ไม่แนะนำให้ทำที่อุณหภูมิห้องควรใช้ชั้นวางของตู้เย็นด้านล่าง เพื่อให้ได้ถั่วเขียวจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าจะใช้เวลาประมาณครึ่งวันสำหรับการละลายน้ำแข็งแบบเต็ม

ถ้าฝักละลายให้ใช้เพียงตู้เย็นด้วยเช่นกันพวกมันจะอ่อนนุ่มไร้รสจืดสูญเสียสีเขียวกลายเป็นสีจางที่อุณหภูมิห้อง เมื่อเพิ่มผลิตภัณฑ์แช่แข็งลงในจานเมื่อปรุงอาหารควรพิจารณาว่าจะต้องใช้เวลาในการรักษาความร้อนมากกว่าถั่วที่ปอกเปลือกเพื่อต้มซุปเคี่ยวเป็นเวลาอย่างน้อยสิบนาที

ถั่วเขียว - เป็นสิ่งที่ต้องมีนอกเหนือจากสลัดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซุปแสนอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องใช้จ่ายเงินกับส่วนผสมที่มีประโยชน์นี้มันเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงอาหารถั่วแช่แข็งด้วยตัวเอง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีคุณต้องรู้วิธีการเตรียมวัตถุดิบอย่างถูกต้องสูตรที่ดีที่สุดในการใช้และวิธีการจัดเก็บชิ้นงานอย่างถูกต้อง ผลลัพธ์ที่ได้จะโปรดอย่างแน่นอนถั่วจะกลายเป็นเช่นเดียวกับที่ซื้อมามีความแตกต่างหนึ่ง - จะมีสารที่มีประโยชน์มากขึ้นในมัน

ด้วยการลวกก่อนหน้าในฝัก

การแช่แข็งถั่วในฝักที่มีการลวกเบื้องต้นจะดำเนินการดังนี้:

  1. ฝักกำลังถูกย้ายและล้าง
  2. ไฟเดือดน้ำในกระทะขนาดใหญ่ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเตรียมชามขนาดใหญ่ที่มีน้ำเย็นหรือก้อนน้ำแข็ง
  3. ฝักถั่วจะถูกวางไว้ในกระชอนและในรูปแบบนี้จะอยู่ในของเหลวเดือด แทนที่จะใช้กระชอนคุณสามารถใช้ถุงผ้าหรือผ้ามัสลินหรือตะกร้าลวด
  4. การลวกเกิดขึ้นในลำดับนี้: สำหรับถั่วหิมะ - 1 นาทีสำหรับหวาน - 1.5-2 นาที
  5. จากนั้นทุกอย่างจะถูกลบออกจากความร้อนและย้ายไปยังน้ำเย็นทันที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้กระบวนการทำอาหารสิ้นสุดลงทันที
  6. ฝักแห้งตามธรรมชาติหรือด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ในเวลาเดียวกันฝักไม่แนะนำให้ทิ้งไว้ในอากาศเป็นเวลานานเนื่องจากพวกเขาสามารถกลายเป็นแข็ง
  7. หลังจากการกระทำเหล่านี้ผลิตภัณฑ์สามารถถูกแช่แข็ง ถั่วจะถูกใส่ในถุงพิเศษหรือภาชนะ ต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าอากาศทั้งหมดออกจากหีบห่อ (ถ้าถั่วพอดีกับถุง) ปล่อย นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์สามารถพับเก็บได้บนถาดอบวางไว้ล่วงหน้าด้วยกระดาษ parchment ห่อในห่อพลาสติกและในรูปแบบนี้ใส่ลงในช่องแช่แข็งของตู้เย็น หลังจากฝักแช่แข็งถูกวางไว้ในถุงพิเศษหรือพับเก็บในภาชนะสำหรับการจัดเก็บระยะยาว

ดูวิดีโอ: เคลดลบ ตมถวเขยว กลนหอม สกทวทกเมด สกงาย สกเรว ขนมถวเขยวตมนำตาล FayNoy Happy (กันยายน 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send