ข้อมูลทั่วไป

แอปเปิ้ลติดขัดในเครื่องมัลติเมนู

Pin
Send
Share
Send
Send


ในปีการเก็บเกี่ยวมีแอปเปิ้ลจำนวนมากที่กระท่อมฤดูร้อนที่ไม่สามารถกินพวกเขาสด มันยังคงมีส่วนร่วมในการประมวลผลเท่านั้น จากผลไม้ของแอปเปิ้ลคุณสามารถขับน้ำทำให้แยมหอมแห้ง Apple jam - หนึ่งในช่องว่างที่ง่ายที่สุด คุณสามารถปรุงในแบบที่คุณต้องการ และถ้าคุณเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมรสชาติก็จะละเอียดยิ่งขึ้น

การเตรียมส่วนผสม

จากการจำแนกประเภทที่นำมาใช้ในการปรุงอาหารพบว่าน้ำเชื่อมและผลไม้น้ำตาลที่มีลักษณะคล้ายวุ้นหนา เนื่องจากไม่ต้องมีทั้งชิ้นจึงค่อนข้างเหมาะสำหรับการทำผลไม้หรือชิ้นส่วนยู่ยี่ ผลิตภัณฑ์นี้แตกต่างจากการติดขัดโดยสม่ำเสมอยิ่งขึ้น และถ้าคุณเปรียบเทียบกับความเชื่อมั่นความหนาแน่นของแยมจะด้อยกว่าเขา

สำหรับการเตรียมบิลเล็ตนี้ต้องการผลไม้ที่มีปริมาณเพคตินสูง (ลูกพลัม, แอปเปิ้ล, มะตูม) คุณต้องปรุงอาหารแยมตามเทคโนโลยีที่ถูกต้องก่อนอื่นทำไฟสูงสุดแล้วเปลวไฟจะลดลง ตามสูตรคลาสสิก, น้ำตาลจะถูกเพิ่มในกระบวนการปรุงอาหารในส่วนเล็ก ๆ ผลไม้ที่เตรียมไว้แล้วต้มในน้ำเชื่อมน้ำตาล

ดีที่สุดของทุกแอปเปิ้ลเปรี้ยวเช่น Bely ไส้ Semerenko, Hrushevka, Slavyanka เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร มีปริมาณเพคตินสูงสุดซึ่งจะช่วยให้คุณได้เนื้อแยมที่สมบูรณ์แบบ ก่อนการปรุงอาหารควรล้างแอปเปิ้ลแกนควรหั่นจากพวกเขาหั่นเป็นชิ้น ๆ หรือขูดเพื่อเร่งกระบวนการทำอาหาร

ข้อได้เปรียบของแยมคือแม้กระทั่ง "padushki" ก็เหมาะสำหรับการเตรียม - แอปเปิ้ลที่ตกลงสู่พื้น ผลไม้ดังกล่าวเน่าเสียอย่างรวดเร็วและต้องดำเนินการโดยเร็วที่สุด

ในเมนูหลายผู้เล่น

หม้อหุงช้าสะดวกเพราะไม่ต้องใช้พนักงานต้อนรับเพื่อตรวจสอบกระบวนการปรุงอาหารอย่างต่อเนื่องดังนั้นวิธีการปรุงอาหารแยมนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ ก็เพียงพอที่จะตั้งค่าโหมดที่ต้องการและอุปกรณ์จะปิดอย่างแน่นอนในขณะที่อาหารอันโอชะพร้อม ไม่จำเป็นต้องเตรียมแยมสำหรับใช้ในอนาคต มันสามารถกินได้ทันทีหลังจากเย็น

รายการส่วนผสมของอาหารจานนี้มีน้อย คุณต้องการเพียง:

  • แอปเปิ้ล 2 กิโลกรัม
  • น้ำตาลทราย 900 กรัม

แน่นอนว่าคุณสามารถเพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์ได้ตามสัดส่วน ก่อนที่จะตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ พวกเขาจะต้องถูกตัดออกจากผิว แต่ไม่ทิ้ง (มันจะให้เพคตินที่จำเป็นสำหรับการก่อเจล) เปลือกที่ถูกตัดออกจะถูกวางในภาชนะหลายคนเทแก้วน้ำเดือดและรวมถึงโหมด "นึ่ง" ขั้นตอนการทำอาหารนี้จะใช้เวลา 15 นาทีในช่วงเวลาที่คุณสามารถตัดแอปเปิ้ล

เมื่อเปลือกสุกแล้วมันจะต้องตกปลาออกจากชามและในน้ำซุปที่เกิดขึ้นโยนแอปเปิ้ลและน้ำตาล ตอนนี้คุณต้องเลือกโหมด "ดับ" เวลาทำอาหารจะอยู่ที่ประมาณ 2 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับความสามารถของผู้ใช้หลายคนและความหลากหลายของแอปเปิ้ล) อนุญาตให้เปิดฝาครอบเครื่องทิ้งไว้เพื่อสังเกตกระบวนการได้

Jem พร้อมใน 1.5 ชั่วโมง ช่วงเวลานี้สามารถพิจารณาได้จากความจริงที่ว่ามวลลดปริมาณและหนาลง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีดและปกคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ หลังจากที่แท่งเหล็กเย็นตัวลงสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้

เพื่อเพิ่มความเร็วในการเตรียมแยมแม่บ้านบางคนจึงทิ้งเปลือกไว้บนแผ่น ข้อดีของวิธีนี้คือผลิตภัณฑ์นั้นหนาขึ้น แต่อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้เช็ดผ่านตะแกรงทันทีหลังจากเสร็จสิ้นการทำอาหารเพื่อให้มวลได้รับความสอดคล้องสม่ำเสมอ

เมื่อการปรุงแยมตามสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องตัดแอปเปิ้ลอย่างประณีตในขั้นตอนการเตรียมการก็เพียงพอที่จะแบ่งพวกมันออกเป็นสี่ส่วน จากส่วนผสมที่คุณต้องการเพียง:

  • แอปเปิ้ล
  • น้ำตาล

พวกเขาถูกถ่ายในปริมาณที่เท่ากัน ผลไม้หั่นบาง ๆ วางอยู่ในกระทะและปกคลุมด้วยน้ำตาล อย่าต้มน้ำเดือดทันทีปล่อยให้แอปเปิ้ลไหลออกมา หลังจาก 2 ชั่วโมงใส่กระทะบนไฟร้อนปานกลางนำมวลไปต้มลดระดับเปลวไฟและทำให้แยมกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้มวลไม่เผาไหม้

ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารจะเกิดโฟมขึ้นมาซึ่งจะต้องกำจัดออก หลังจากข้นแอปเปิ้ลซอสสามารถบดด้วยเครื่องปั่น หากความสอดคล้องไม่เหมาะกับคุณให้เช็ดกระดาษที่ติดขัดผ่านตะแกรงแล้วเทลงในขวดที่ฆ่าเชื้อทันที หลังจากนั้นควรนำภาชนะมาห่อด้วยผ้าคลุมและห่อให้เย็น

Apple และ Pear Jam

แยมแอปเปิ้ลและลูกแพร์สามารถปรุงในเวลาเพียง 1.5 ชั่วโมง ความละเอียดอ่อนดังกล่าวแตกต่างกันไปว่ามีกลิ่นที่สดใส ก่อนที่คุณจะเริ่มกระบวนการทำอาหารคุณต้องเตรียม:

  • แอปเปิ้ล 2 กิโลกรัม
  • ลูกแพร์ 1.5 กิโลกรัม
  • น้ำตาล 2 กิโลกรัม

ตามสูตรนี้ต้องปอกเปลือกผลไม้ที่ผ่านการล้างและสับแล้วก่อน ผลไม้ผสมกันและปกคลุมด้วยน้ำตาล จานใส่ไฟทันทีซึ่งจะลดลงหลังจากเดือด ผัดระหว่างการปรุงอาหารเพื่อที่จะไม่ติด คุณสามารถค้นหาเวลาสิ้นสุดของการปรุงอาหารด้วยเนื้อของผลไม้ - พวกเขาควรต้มให้นุ่ม

ด้วยผลไม้สุกนี้จะเกิดขึ้นในหนึ่งชั่วโมงแอปเปิ้ลและลูกแพร์ที่แข็งสามารถปรุงอาหารได้นานกว่าเล็กน้อย หากคุณต้องการให้แยมสม่ำเสมอให้สับก้อนแอปเปิ้ล - แพร์ด้วยเครื่องปั่นแล้วนำไปต้มอีกครั้ง ตอนนี้ชิ้นงานสามารถวางบนกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อและรีดขึ้น ผ้าคลุมยังต้องผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้าในน้ำเดือด กระป๋องที่เติมแล้วจะพลิกและห่อเป็นเวลาหนึ่งวัน

แยมมะนาว

หากต้องการเปลี่ยนสูตรแอปเปิ้ลแยมให้ลองใส่มะนาวลงไปแทนน้ำตาลใส่น้ำผึ้ง อาหารเสริมเหล่านี้เองก็มีประโยชน์อย่างมาก เนื่องจากการรักษาความร้อนขั้นต่ำในบิลเล็ตเช่นนี้ปริมาณวิตามินสูงสุดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและแร่ธาตุที่มีประโยชน์จะถูกเก็บรักษาไว้ รายการส่วนผสมสำหรับการเตรียมมีดังต่อไปนี้:

  • แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว 1 กก.
  • มะนาวสองลูก
  • น้ำผึ้งเหลว 600 มล.
  • น้ำ 1 ลิตร

ในขั้นแรกให้เติมน้ำลงไปประมาณ 3 ซม. แล้วใส่แอปเปิ้ลทั้งหมดลงไป พวกเขาจะต้องแช่น้ำร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้นิ่ม ผลไม้ต้มจะถูกลูบผ่านตะแกรงในเวลาเดียวกันกำจัดเมล็ดและเปลือก ในน้ำแอปเปิ้ลซอสที่บดแล้วบีบจากมะนาว 2 ใบแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 2 นาที น้ำผึ้งเทลงในที่เย็นถึง 50 องศาแยมมวลจะถูกผสมอย่างละเอียดเทลงในขวดที่เตรียมไว้และปิดผนึก

Apple Lemon Jam: วิดีโอ

มีสูตรมากมายสำหรับการเตรียมแอปเปิ้ลแยมเราเลือกสรรวิตามินที่น่าสนใจหลากหลายและมีประโยชน์รักษาวิตามินสูงสุด อาหารอันโอชะแสนหวานนี้จะตกแต่งโต๊ะของคุณในฤดูหนาวและจะเตือนคุณถึงฤดูร้อนที่มีแดดจัดด้วยสีอำพันและรสชาติของผลไม้สุก

วิธีการทำแยมจากแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

1. สำหรับแยมนี้พอดีกับแอปเปิ้ล รวมถึงสิ่งที่เรียกว่า“ ซากศพ” ซึ่งมักจะไม่รู้ว่าจะทำอย่างไร ฉันปอกแอปเปิ้ลพยายามตัดเป็นเส้นกว้าง แต่ฉันไม่ได้โยนออกไป แต่ฉันวางหลายผู้เล่นในชามเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วเปิดโหมด "นึ่ง" และปล่อยให้เดือด 10 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการต้มเปลือกของสารก่อเจลธรรมชาติ - เพกตินซึ่งเราได้รับแยมที่หนาเป็น pregustoy

2. ฉันจับแอปเปิ้ลหนังจากผู้เล่นหลายคนด้วยช้อน slotted แล้วโยนมันทิ้ง น้ำซุปทิ้งไว้ในชาม

3. ฉันหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในชามแล้วใส่น้ำตาลให้เข้าที่ ฉันเปิดโหมด "การดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ฉันปิดฝา

4. ผสมมวลที่ได้ ฉันเปิดโปรแกรม Baking เป็นเวลา 40 นาที อย่าปิดฝาอย่างแน่นหนา ในกระบวนการสองสามครั้งฉันผสมแยม ในตอนท้ายของการปรุงอาหารมันจะข้นและได้รับสีสดใสที่อุดมไปด้วย

5. ฉันใส่แยมที่เตรียมไว้ลงในขวดโหลแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่นด้วยฝาปิด แยมชนิดนี้ถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ตลอดฤดูหนาว

เคล็ดลับ: อย่าเพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์ ใส่แอปเปิ้ลไม่เกินหนึ่งกิโลกรัมมิฉะนั้นในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารแยมอาจเดือดและทำให้หม้อหุงข้าวเสีย - ฝาอาจ“ เชื่อม” เพื่อให้คุณต้องการเครื่องมือพิเศษในการเปิดอุปกรณ์

ผลไม้อะไรที่ควรใช้เมื่อปรุงอาหาร

การเลือกแอปเปิ้ลสำหรับทำอาหารเจลลี่ในหม้อหุงช้าคุณควรใส่ใจกับคุณสมบัติบางอย่างที่จะช่วยในการทำอาหารแสนอร่อยมีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าระยะเวลาในการเก็บรักษาของการบิดขึ้นอยู่กับความหลากหลายของผลไม้

  • ผลไม้ต้องสุก มิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถบรรลุความมั่นคงที่ต้องการได้
  • ขอแนะนำให้ใช้ผลไม้สีแดงเนื่องจากถือว่ามีความฉ่ำและอ่อนนุ่มมากกว่า
  • แอปเปิ้ลขนาดเล็กนั้นมีความหลากหลายมากกว่าดังนั้นจึงแนะนำให้ให้ความชอบกับผลไม้ขนาดกลาง
  • หากผลไม้เป็นฝ้ายก็ควรทิ้งเพราะมีความชุ่มฉ่ำเล็กน้อยและจะไม่สามารถให้ความหนาที่ต้องการได้

แน่นอนว่าแม่บ้านแต่ละคนมีวิธีการปรุงอาหารของเธอเองในหม้อหุงช้า อย่างไรก็ตามเมื่อเตรียมมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามสูตรอาหารอย่างถูกต้องเพื่อที่จะได้รสชาติที่ดีและมีสุขภาพที่ดีอย่างแท้จริง

มันคุ้มค่าที่จะทำอาหารเป็นส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้แอปเปิ้ลแยมไม่เปื้อนผนังและฝาของเครื่องใช้ในครัวอย่างไรก็ตามมีช่องว่างจำนวนมากแม้ว่าจะทำอาหารในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม:

  • แอปเปิ้ล - ประมาณ 1 กิโลกรัมหรือ 500 กรัมปอกเปลือก
  • น้ำตาล - 200 กรัม
  • น้ำ - 1 + 1/3 ถ้วย
  • เพกติน - 1 ซอง (สามารถแทนที่ด้วย confiture หรือข้นสำหรับแยม)

จุดสิ้นสุดของฤดูร้อนจุดเริ่มต้นของฤดูใบไม้ร่วง - เป็นเพียงเวลาที่จะคิดเกี่ยวกับสต็อกฤดูหนาว ท้ายที่สุดแล้วธรรมชาติมีผลไม้และผลเบอร์รี่มากมายซึ่งคุณสามารถเตรียมแยมแยมผลไม้ ในฤดูหนาวช่างเป็นเรื่องที่ดีมากที่ได้ปฏิบัติต่อตัวคุณเองเพื่อรับของอร่อย แอปเปิ้ลแยมและแยมเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ฤดูหนาว ในสวนหรือในตลาดแอปเปิ้ลมักจะมากและทางเลือกของพวกเขาดีมาก: ขนาดเล็กใหญ่เปรี้ยวหวาน ดังนั้นการเตรียมแอปเปิ้ลแยมในฤดูใบไม้ร่วงจึงมีความสำคัญมากกว่าที่เคย

อาจเป็นไปได้ว่าแม่บ้านทุกคนมีสูตรของเธอสำหรับสปินนี้เพราะแยมจากแอปเปิ้ลมีความหลากหลายมาก แต่ละสูตรมีความแตกต่างในคุณสมบัติและความลับในกระบวนการปรุงอาหาร สำหรับครอบครัวของฉันฉันมักจะปรุงแอปเปิ้ลแยมในหม้อหุงช้าที่ไม่มีผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ลองและคุณปรุงมันเพื่อเอาใจคนที่คุณรักด้วยของหวานแสนอร่อย

ผู้อ่าน vmultivarkah.ru วันนี้ฉันจะเสนอวิธีง่ายๆในการเก็บเกี่ยวแยมจากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้า ฉันมีรูปแบบ Panasonic-18 แต่มีผู้ช่วยหลายคนที่เหมาะสำหรับแยม อ่านสูตรต่อไปและคุณจะมั่นใจ

วิธีทำอาหาร

  1. สำหรับการเตรียมแอปเปิ้ลแยมในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวเราต้องการแอปเปิ้ลก่อนอื่นเลย คุณควรเลือกผลไม้ที่คุณชอบ แต่โปรดจำไว้ว่า: ถ้าเป็นรสหวานคุณก็ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลมากนักและถ้าคุณมีรสเปรี้ยวขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการได้รับแยมประเภทใดคุณต้องปรับปริมาณน้ำตาลด้วยตัวเอง และยังเป็นการดีกว่าที่จะใช้ผลไม้อ่อนสำหรับทำแยม - แอปเปิ้ลที่คุณใช้จะนุ่มลง

ดังนั้นล้างแอปเปิ้ลของฉันลอกออก

  • ตัดแกนและตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นขนาดกลาง คุณสามารถใช้มีดหรือใช้หัวขูดขนาดใหญ่ก็ได้ ฉันชอบที่จะเอาแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ในแยมดังนั้นฉันจึงตัดมันให้ใหญ่ขึ้น ฉันไม่ได้ชั่งน้ำหนักแอปเปิ้ลที่ไม่ได้เคลือบจำนวนเท่าเดิมและเมื่อฉันทำความสะอาดผิวและตัดส่วนที่สำคัญฉันชั่งน้ำหนัก 500 กรัม
  • ใส่แอปเปิ้ลที่หั่นแล้วลงในชามแบบหลายผู้รับ
  • เทน้ำตาลและเทน้ำหนึ่งแก้ว สำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติแบบตะวันออกคุณสามารถเพิ่มผงซินนามอนและเปลือกส้มโทรม

    วางหม้อหุงช้าลงในโหมด "การอบ" เวลา 30 นาที ขณะเตรียมแอปเปิ้ลเราเจือจางเพกตินในน้ำ 1/3 ถ้วย

    หากคุณยังไม่คุ้นเคยกับเพกตินฉันควรรีบแจ้งให้คุณทราบว่าการใช้แยมชนิดนี้จะมีความคงตัวคล้ายวุ้นมากขึ้นและแทนที่คุณสมบัติของน้ำตาลบางส่วนด้วย การปรุงแอปเปิ้ลแยมใน multicooker พร้อมเพกตินจะช่วยให้คุณได้รับบิลเล็ตหวานที่มีปริมาณแคลอรี่ลดลงรวมทั้งรักษาสารที่มีสุขภาพดีและวิตามินจากแอปเปิ้ล เพคตินเป็นอาหารเสริมที่ปลอดภัยจากแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติอย่างแท้จริงสามารถนำมาใช้ทำแยมที่สวยงามติดขัดและมาร์ชเมลโลว์ได้

  • หลังจาก 30 นาที multicooker จะปิดลง เพกตินเจือจางเทลงในมวลแอปเปิ้ลและเปิดโหมด "Pilaf" นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้กระดาษติดระเหยและไม่มีของเหลวส่วนเกินติดอยู่ ทำอาหารก่อนส่งเสียงบี๊บ ใช้เวลาประมาณ 40 นาที
  • ตอนนี้แอปเปิ้ลแยมในหม้อหุงช้าพร้อม เราใส่ไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ (พวกเขาสามารถระเหยในหลายเมนูในภาชนะสำหรับนึ่ง) และทิ้งไว้ให้เย็นห่อด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าห่ม จากนั้นเราส่งขวดแยมไปที่ห้องใต้ดินหรือห้องเก็บของเพื่อรอเวลาของเรา

    จากจำนวนแอปเปิ้ลที่ระบุฉันได้รับแยม 1 ลิตร

    แอปเปิ้ลแยมนี้ปรุงในหม้อหุงช้าเหมาะสำหรับใส่พาย แต่คุณสามารถกินด้วยช้อนหรือแพร่กระจายบนขนมปังดื่มชาหรือนม และแอปเปิ้ลแยมเหมาะเป็นอาหารเสริมกับโยเกิร์ตธรรมชาติซึ่งสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ ทานเล่น!

    แยมประโยชน์

    แอปเปิ้ลแยมแม้จะมีปริมาณน้ำตาลสูงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์ ประกอบด้วยแอปเปิ้ลน้ำตาลและน้ำและเป็นที่น่าสังเกตว่าแอปเปิ้ลมีคุณค่าสำหรับร่างกาย วิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในพวกเขาในระหว่างการรักษาความร้อนไม่สูญเสียคุณสมบัติของพวกเขา

    เพคตินในองค์ประกอบของแยมเป็นสารดูดซับตามธรรมชาติมีส่วนช่วยในการปรับปรุงระบบย่อยอาหารเร่งกระบวนการเผาผลาญ คุณสมบัติการดูดซับเพกตินมีส่วนช่วยในการจับคลอเรสเตอรอลและการกำจัดออกจากร่างกายซึ่งจะช่วยลดระดับ

    แร่ธาตุที่มีอยู่ในขนมเช่นโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมเหล็กและแมงกานีสช่วยปรับปรุงคุณภาพของเลือดและเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจซึ่งช่วยสนับสนุนระบบหัวใจและหลอดเลือดทั้งหมด วิตามิน A, C, E, K, PP และกลุ่ม B ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นป้องกันการเกิด avitaminosis และลดระดับของโรคติดเชื้อและแบคทีเรียที่เกิดจากละอองในอากาศ สารต้านอนุมูลอิสระและสารฟลาโวนอยด์ในองค์ประกอบชะลอความชราของร่างกายและลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

    นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าแอปเปิ้ลแยมส่งเสริมการลดน้ำหนัก แต่โดยมีเงื่อนไขว่ามันถูกใช้ในปริมาณน้อยเพราะ น้ำตาลที่เติมเข้าไปในระหว่างการปรุงจะทำให้ของหวานมีปริมาณแคลอรีสูง ค่าพลังงานของมันคือ 265 kcal

    เครื่องใช้ในครัวและอุปกรณ์

    ในการเตรียมแอปเปิ้ลแยมคุณต้องมีอุปกรณ์ครัวดังกล่าว:

    • multivarka,
    • เครื่องปั่น
    • กระป๋องฆ่าเชื้อสำหรับการบรรจุขวดและการจัดเก็บในภายหลัง
    • เขียงสำหรับการเตรียมฐาน
    • ทัพพีมีดและที่ใส่หม้อ

    ส่วนผสมที่จำเป็น

    เพื่อกระจายรสชาติของขนมหวานสูตรมาตรฐานสามารถเสริมด้วยผลไม้ใด ๆ สำหรับการปรุงอาหารจะต้อง:

    • แอปเปิ้ล 500 กรัม
    • ส้ม 500 กรัม
    • น้ำตาล 1 กิโลกรัม

    จากปริมาณผลิตภัณฑ์เช่นนี้จะมีแยมแอปเปิ้ลส้ม 1 ลิตร

    สูตรอาหารทีละขั้นตอน

    ดังนั้นตรงไปที่สูตรอาหารอันโอชะ:

    1. ล้างแอปเปิ้ลและส้มอย่างทั่วถึงภายใต้น้ำไหล
    2. จากผลไม้เพื่อลบแกนกลางและกระดูก
    3. ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ รูปร่างโดยพลการ
    4. ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในชามของเมนูหลายผู้รับ
    5. ด้านบนของผลไม้โดยไม่ต้องกวนเทน้ำตาล
    6. ปิดฝาแล้วเลือกโปรแกรมติดขัด "Jam" หากไม่มีโปรแกรมดังกล่าวโปรแกรม Multipovar หรือ Quenching สามารถแทนที่ได้
    7. เมื่อหยุดการจับเวลาทำอาหารผสมฐานผลลัพธ์และสับกับเครื่องปั่นจนมีมวลเป็นเนื้อเดียวกัน
    8. เทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้แล้วปิดฝา
    9. ทำให้เย็นที่อุณหภูมิห้องจากนั้นเก็บไว้สำหรับเก็บ

    ความสอดคล้องของเหลวที่ดูเหมือนจะเริ่มแรกของแยมแอปเปิ้ลส้มเมื่อเย็นอย่างสมบูรณ์จะข้นและได้รับความสอดคล้องเหมือนเจลที่ต้องการ

    อายุการเก็บรักษาของขนมที่เตรียมไว้นั้นเป็นสัดส่วนโดยตรงกับปริมาณน้ำตาลที่เติมระหว่างการเตรียม ความจริงก็คือน้ำตาลเป็นสารกันบูดตามธรรมชาติและการใช้งานที่ยืดอายุ

    สัดส่วนน้ำตาลในการทำขนมแอปเปิ้ลส้มให้การเก็บรักษาที่ดีและรสชาติเป็นเวลา 12 เดือนนับจากวันที่เก็บรักษา โปรดทราบว่าปริมาณวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในขนมลดลงตามเวลาดังนั้นประโยชน์ของร่างกายก็จะน้อยลงเช่นกัน

    ของหวานไม่ผ่านขั้นตอนการฆ่าเชื้อเพิ่มเติม (เช่นการรักษาความร้อนเพิ่มเติม) ดังนั้นจึงแนะนำให้เก็บไว้ในที่มืดและเย็นที่อุณหภูมิ 10 องศาเซลเซียส แต่สถานที่ที่เหมาะสมที่สุดในการจัดเก็บคือชั้นวางด้านล่างของตู้เย็น แอปเปิ้ลแยมเป็นของหวานแสนอร่อยพร้อมการทำอาหารง่ายๆ การผสมผสานที่ลงตัวของแอปเปิ้ลกับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ให้ความหลากหลายของสายพันธุ์ Густая и желеобразная консистенция десерта не позволяет растекаться при использовании что наделяет его главным качеством — судобством. Помимо всего прочего, яблочный джем содержит в себе множество питательных веществ и несёт огромную пользу организма человека.

    Рецепты от пользователей сети

    Хочу за этот рецепт сказать огромное спасибо Ире (Шуше) и Тане (Кавева).

    Яблоки очистить от шкурки, вычистить косточки и нарезать на любого размера дольки. Перемешать с сахаром и лимонной кислотой. Довести до кипения в режиме ВЫПЕЧКА и затем поставить на 1 час в режим ТУШЕНИЕ.

    До этого я никогда варенье ручками не варила, только в хлебопечке. А она замешивает))) Т.е. джем получается однородным сразу. Тут открыла и обалдела: сироп отдельно, целые яблоки сверху отдельно. ฉันเอาไม้พายและก็พลาดเล็กน้อยใน Multe มันกลายเป็นแยมที่ยอดเยี่ยมเหมือนกัน!

    ทานเล่น ผู้แต่ง: Natasha Oleinik (Saechka) "

    กระบวนการทำอาหาร

    ฉันชอบแยมที่ทำจากผลไม้และผลเบอร์รี่เพราะมันมีรสชาติที่ผิดปกติหนาและสามารถนำมาใช้แทนครีมสำหรับการอบใด ๆ ฉันชอบที่จะม้วนขวดรูปทรงเล็ก ๆ และแจกจ่ายให้กับคนที่ฉันรัก และเนื่องจากฉันเพิ่มส่วนผสมที่ผิดปกติ (ขิงอบเชยโกโก้) เกือบทุกแยมนี่คือสิ่งใหม่สำหรับพวกเขาบางสิ่งที่ผิดปกติและพวกเขามีความพึงพอใจโดยธรรมชาติและฉันมีความสุข และก่อนที่จะแสดงไหต่อไปของฉันฉันให้ตัวอย่างและฉันเสนอให้เดาว่ามันมาจากไหน

    วันนี้เรากำลังเตรียมแอปเปิ้ลแยมในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว

    เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น ความหลากหลายของแอปเปิ้ลไม่สำคัญ - แยมจะมาจากทุกชนิด อบเชยในแอปเปิ้ลแยมไม่สามารถเพิ่ม - นี่เป็นเรื่องของรสนิยม

    ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วใส่ตะแกรงขูดหยาบ ที่นี่ในรูปแบบนี้ควรจะ 1 กิโลกรัม

    เติมน้ำตาลและทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง

    ในช่วงเวลานี้แอปเปิ้ลจะทำน้ำผลไม้และเหงื่อให้น้ำตาล วางชามด้วยแอปเปิ้ลแยมในอนาคตลงในหม้อหุงช้าแล้วเปิดฟีเจอร์ "ดับ" เป็นเวลา 40 นาที

    ปล่อยให้มวลเย็นลงและเปิดฟังก์ชั่นอบเป็นเวลา 40 นาที อย่าปิดฝาให้แน่นและกวนเป็นระยะในระหว่างกระบวนการ ในตอนท้ายของการห่อกระดาษติดขัดจะหนาขึ้นและได้สีที่หลากหลาย

    แยมแพร่กระจายร้อนบนขวดที่สะอาดและครอบคลุมม้วน

    คว่ำเหยือกและคว่ำลงด้วยความร้อน แอปเปิ้ลแยมปรุงในหม้อหุงช้าพร้อมสำหรับฤดูหนาว!

    คุณสามารถเก็บแยมหอมในห้องครัวหรือห้องใต้ดินของอพาร์ทเมนท์

    ปรุงอาหารด้วยความรัก

    ชอบสูตรหรือไม่
    ใส่ 5 ดาว
    หรือให้การประเมินอื่น!

    สูตร "Apple jam ใน multicooker":

    มันง่ายมากฉันจะไม่แสดงให้คุณเห็นแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ และเพียงแค่บอกคำสั่ง
    เราทำความสะอาดแอปเปิ้ล (เปลือกกลายเป็นผลไม้แช่อิ่มที่ยอดเยี่ยม) หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ สุ่มวางไว้ในกระทะและฉันเพิ่มลูกเกดดำแบล็กเบอร์รี่แช่แข็งเพื่อให้ได้สีและกลิ่น
    เมื่อแอปเปิ้ลเทน้ำตาลทั้งหมดและกรดซิตริก 1 ช้อนชา ไม่จำเป็นต้องผสมอะไรเลยเปิดโหมดดับทันที (ฉันมี 2 ชั่วโมง) - และทุกอย่างพร้อม!

    แยมเปิดออกด้วยความเปรี้ยวเล็กน้อยค่อนข้างหนา และแน่นอนอร่อย!
    และอย่ายืนมั่วสุมติดตามอะไรจะเผาไหม้และทุกอย่างจะกลายเป็นแน่นอน :)

    สูตรนี้เป็นผู้เข้าร่วมของการกระทำ "การปรุงอาหารด้วยกัน - สัปดาห์ทำอาหาร" การอภิปรายการทำอาหารในฟอรั่ม - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425

    สมัครสมาชิกกลุ่ม Cook ใน Contact และรับสิบสูตรอาหารใหม่ทุกวัน!

    เข้าร่วมกลุ่มของเราใน Odnoklassniki และรับสูตรอาหารใหม่ทุกวัน!

    แชร์สูตรกับเพื่อน ๆ :

    ความคิดเห็นและความคิดเห็น

    เรดมันด์ P400 โหมดการอบ (ไม่มีแรงกดดัน) 140 องศา 55 นาที มันหนามากเพิ่มน้ำ 100 กรัมในตอนแรก

    ขอบคุณสำหรับสูตร!

    8 พฤศจิกายน NANY 02 # (ผู้เขียนสูตร)

    21 สิงหาคม 2017 Larenna #

    22 สิงหาคม 2017 NANY 02 # (ผู้เขียนสูตร)

    17 สิงหาคม 2559 NANY 02 # (ผู้เขียนสูตร)

    18 สิงหาคม 2559 Tamusya #

    17 สิงหาคม 2559 Tamusya #

    18 สิงหาคม 2559 Irushenka #

    18 สิงหาคม 2559 Tamusya #

    18 สิงหาคม 2559 felix032 #

    18 สิงหาคม 2559 Tamusya #

    15 สิงหาคม 2559 Irushenka #

    16 สิงหาคม 2559 NANY 02 # (ผู้เขียนสูตร)

    12 สิงหาคม 2559 Tamusya #

    12 สิงหาคม 2559 NANY 02 # (ผู้เขียนสูตร)

    10 กรกฎาคม 2559 PantherRrochka # (ผู้ดำเนินรายการ)

    13 กรกฎาคม 2559 NANY 02 # (ผู้เขียนสูตร)

    12 มิถุนายน 2559 Violl #

    12 มิถุนายน 2559 NANY 02 # (ผู้เขียนสูตร)

    3 ธันวาคม 2558 Olgentina #

    3 ธันวาคม 2558 NANY 02 # (ผู้เขียนสูตร)

    20 พฤศจิกายน 2558 FoodStation1 #

    20 พฤศจิกายน 2558 NANY 02 # (ผู้เขียนสูตร)

    29 ตุลาคม 2558 T-gun #

    29 ตุลาคม 2558 NANY 02 # (ผู้เขียนสูตร)

    29 ตุลาคม 2558 T-gun #

    3 ธันวาคม 2558 Olgentina #

    3 ธันวาคม 2558 T-gun #

    12 มิถุนายน 2559 Violl #

    12 มิถุนายน 2559 T-gun #

    12 มิถุนายน 2559 Violl #

    12 มิถุนายน 2559 T-gun #

    12 มิถุนายน 2559 Violl #

    16 ตุลาคม 2558 T-gun

    17 ตุลาคม 2558 NANY 02 # (ผู้เขียนสูตร)

    22 กันยายน 2558 korolina #

    22 กันยายน 2558 NANY 02 # (ผู้เขียนสูตร)

    22 กันยายน 2558 Milodora #

    22 กันยายน 2558 NANY 02 # (ผู้เขียนสูตร)

    22 กันยายน 2558 LNataly #

    22 กันยายน 2558 NANY 02 # (ผู้เขียนสูตร)

    22 กันยายน 2558 luneva_e #

    22 กันยายน 2558 NANY 02 # (ผู้เขียนสูตร)

    22 กันยายน 2558 matisha

    22 กันยายน 2558 NANY 02 # (ผู้เขียนสูตร)

    แสดงความคิดเห็นหรือรีวิวสูตร

    สมัครสมาชิกหรือเข้าสู่ระบบหากคุณลงทะเบียนแล้ว

    คุณสามารถเข้าสู่เว็บไซต์โดยไม่ต้องลงทะเบียนและป้อนรหัสผ่านโดยใช้บัญชีของคุณในเว็บไซต์ต่อไปนี้:

    หากคุณไม่พอใจกับบางสิ่งในการออกแบบใหม่ - เขียนความคิดเห็นของคุณเพื่อให้เราสามารถแก้ไขได้

    เข้าสู่ระบบโดยไม่ต้องลงทะเบียน

    คุณสามารถเข้าสู่เว็บไซต์นี้
    ภายใต้ชื่อของคุณ

    ดูวิดีโอ: วธงายๆ ในการใช 3D Touch ในหนาจอ Home ของ iPhone 6s และ iPhone 6s Plus (ธันวาคม 2022).

    Загрузка...

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send